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- Spécialement étudié pour les chaînes de fast-food, franchises et tout établissement à fort débit.- Plaque inférieure, munie d'un sélecteur indépendant.- Plaque dimensions utiles: 360x360 mm.- Plaques en émail alimentaire à forte valeur de conduction thermique. - Entretien aisé et facile, grâce à son tiroir ramasse-jus, à sa surface 100% lisse et à son grattoir, qui est livré de série. - Plaque inférieure lisse, supérieure rainurée, auto balancée avec ressort de pression réglable (nouveau...
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- Modèle double pour alterner tout type de cuissons.- Plaque dimensions utiles: 535x240 mm.- Plaques en émail alimentaire à forte valeur de conduction thermique. - Entretien aisé et facile, grâce à son tiroir ramasse-jus, à sa surface 100% lisse et à son grattoir, qui est livré de série. - Plaque inférieure lisse, supérieure rainurée, auto balancée avec ressort de pression réglable (nouveau concept, plus souple, régulation aisée !) et munis d'une poignée entièrement inox (très robuste). -...
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- Modèle spécifiquement étudié pour la cuisson de panini.- Plaque dimensions utiles : 360x240 mm.- Plaques en émail alimentaire à forte valeur de conduction thermique. - Entretien aisé et facile, grâce à son tiroir ramasse-jus, à sa surface 100% lisse et à son grattoir, qui est livré de série. - Plaque inférieure lisse, supérieure rainurée, auto balancée avec ressort de pression réglable (nouveau concept, plus souple, régulation aisée !) et munis d'une poignée entièrement inox (très...
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Cuve 306x510xh110 mm, surface 15,8 dm2. Top embouti épaisseur 15/10 èmeCuve en acier inox AISI 316 "COMPOUND", à haute conductibilité thermique (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004)Bouchon et rallonge pour décharge, livré de sérieChauffage électrique : Résistances blindées en acier inox, positionnées en dessous de la cuve, régulation de 120°C à 300°Dispositif de sécurité en cas de surchauffeDegré de protection à l'eau IPX5Réalisation en acier inox AISI 304,...
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Cuve 306x510xh110 mm, surface 15,8 dm2. Top embouti épaisseur 15/10 èmeCuve en acier inox AISI 316 "COMPOUND", à haute conductibilité thermique (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004)Bouchon et rallonge pour décharge, livré de sérieChauffage électrique : Résistances blindées en acier inox, positionnées en dessous de la cuve, régulation de 120°C à 300°Dispositif de sécurité en cas de surchauffeDegré de protection à l'eau IPX5Réalisation en acier inox AISI 304,...
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Cuve dimensions 630x510xh110 mm, surface de 32,1 dm2. Top embouti épaisseur 15/10 èmeCuve en acier inox AISI 316 "COMPOUND", à haute conductibilité thermique (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004)Bouchon et rallonge pour décharge, livré de sérieChauffage électrique : Résistances blindées en acier inox, positionnées en dessous de la cuve, régulation de 120°C à 300°Dispositif de sécurité en cas de surchauffeDegré de protection à l'eau IPX5Réalisation en acier...
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Cuve dimensions 630x510xh110 mm, surface de 32,1 dm2. Top embouti épaisseur 15/10 èmeCuve en acier inox AISI 316 "COMPOUND", à haute conductibilité thermique (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004)Bouchon et rallonge pour décharge, livré de sérieChauffage électrique : Résistances blindées en acier inox, positionnées en dessous de la cuve, régulation de 120°C à 300°Dispositif de sécurité en cas de surchauffeDegré de protection à l'eau IPX5Réalisation en acier...
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Cuve dimensions 630x510xh110 mm, surface de 32,1 dm2. Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), pieds réglables en inox (150-200 mm), étanchéité à l'eau IPX5Cuve en acier inox AISI 316 "COMPOUND" (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), à haute conductibilité thermique.Bouchon et rallonge pour décharge, livré de série.Chauffage électrique: résistances blindées en acier inox, positionnées en dessous de la cuve, régulation de 120 à...
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Cuve dimensions 630x510xh110 mm, surface de 32,1 dm2. Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), pieds réglables en inox (150-200 mm), étanchéité à l'eau IPX5Cuve en acier inox AISI 316 "COMPOUND" (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), à haute conductibilité thermique.Bouchon et rallonge pour décharge, livré de série.Chauffage électrique: résistances blindées en acier inox, positionnées en dessous de la cuve, régulation de 120 à...
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Grille de cuisson (viande/poisson), dimensions 352x475 mm, 16,72 dm2. Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Top (15/10 mm) en acier inox AISI 304.Cheminée arrière en acier inox AISI 304.Grille de cuisson en fonte, réversible (viande / poisson), munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés (3 mm) en acier inox.Tiroir(s) à eau extractible(s) et amovible(s) en acier inox AISI 304 est positionné(s) sur la façade avant de l'appareil.Chauffage électrique par résistances en...
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Grille (2 pcs) de cuisson (viande/poisson), dimensions 704x475 mm, 33,44 dm2.2 zones de cuisson indépendantes. Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Top (15/10 mm) en acier inox AISI 304.Cheminée arrière en acier inox AISI 304.Grille de cuisson en fonte, réversible (viande / poisson), munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés (3 mm) en acier inox.Tiroir(s) à eau extractible(s) et amovible(s) en acier inox AISI 304 est positionné(s) sur la façade avant de...
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Cuve dimensions 306x510xh110 mm, surface de 15,8 dm2. Top embouti épaisseur 15/10 èmeCuve en acier inox AISI 316 "COMPOUND", à haute conductibilité thermique (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004)Bouchon et rallonge pour décharge, livré de sérieChauffage gaz : brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, régulation 100 à 250°C, allumage piézo-électriqueDispositif de sécurité en cas de surchauffeDegré de protection a l'eau IPX5Réalisation en acier inox AISI 304,...
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Cuve dimensions 630x510xh110 mm, surface de 32,1 dm2. Top embouti épaisseur 15/10 èmeCuve en acier inox AISI 316 "COMPOUND", à haute conductibilité thermique (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004)Bouchon et rallonge pour décharge, livré de sérieChauffage gaz : brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, régulation 100 à 250°C, allumage piézo-électriqueDispositif de sécurité en cas de surchauffeDegré de protection a l'eau IPX5Réalisation en acier inox AISI 304,...
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Grille de cuisson en fonte, dimensions 350x640 mm 22 dm2.Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10 mm), grands pieds réglables en inox (habillages frontale et latérales en inox : Sur demande), étanchéité à l'eau "IPX5".Rebord périphérique amovible en acier inox.Grille de cuisson en fonte amovible, 2 faces, une pour la viande, l'autre pour poissons, légumes...Bac à eau inférieur en acier inox (double fonctions) : 1ère recueillir les jus des cuissons , 2ème dégager de la...
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Grille de cuisson en fonte, dimensions 316x640 mm 20,22 dm2. Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10 mm), grands pieds réglables en inox (habillages frontale et latérales en inox : Sur demande), étanchéité à l'eau "IPX5".Rebord périphérique amovible en acier inox.Grille de cuisson en fonte amovible (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), 2 faces, une pour la viande, l'autre pour poissons, légumes...Bac à eau inférieur en acier inox (double...
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Grille de cuisson en fonte, dimensions 705x640 mm 45,12 dm2.2 modules indépendantsRéalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10 mm), grands pieds réglables en inox (habillages frontale et latérales en inox : Sur demande), étanchéité à l'eau "IPX5".Rebord périphérique amovible en acier inox.Grille de cuisson en fonte amovible, 2 faces, une pour la viande, l'autre pour poissons, légumes...Bac à eau inférieur en acier inox (double fonctions) : 1ère recueillir les jus des cuissons ,...
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Grille de cuisson en fonte, dimensions 631x640 mm 40,38 dm2.2 modules indépendants Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10 mm), grands pieds réglables en inox (habillages frontale et latérales en inox : Sur demande), étanchéité à l'eau "IPX5".Rebord périphérique amovible en acier inox.Grille de cuisson en fonte amovible (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), 2 faces, une pour la viande, l'autre pour poissons, légumes...Bac à eau inférieur en...
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Cuve dimensions 630x510xh110 mm, surface de 32,1 dm2. Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), pieds réglables en inox (150-200 mm), étanchéité à l'eau IPX5Cuve en acier inox AISI 316 "COMPOUND" (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), à haute conductibilité thermique.Bouchon et rallonge pour décharge, livré de série.Chauffage gaz: brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, régulation 100 à 250°C, allumage piézo-électrique.Dispositif de...
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Grille de cuisson en fonte, dimensions 395x520 mm. Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.Chauffage gaz, par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous de calottes en acier inox "spéciale" qui transmettent la chaleur par rayonnement, cette caractéristique unique de construction a la faculté de garantir que la flamme vive ne soit jamais en contact avec les aliments.Régulation de la flamme par une vanne gaz.Bac à eau inférieur en acier inox (double fonction) : 1ère...
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Grille de cuisson en fonte, dimensions 695x520 mm. Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.Chauffage gaz, par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous de calottes en acier inox "spéciale" qui transmettent la chaleur par rayonnement, cette caractéristique unique de construction a la faculté de garantir que la flamme vive ne soit jamais en contact avec les aliments.Régulation de la flamme par une vanne gaz.Bac à eau inférieur en acier inox (double fonction) : 1ère...
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Surface de cuisson 345x400 mm (1 grille), 13,80 dm2.Capacité cuve: 4,5 Lit. Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l’eau "IPX4".Rebord périphérique amovible en acier inox.Grille de cuisson en forme de "U" en acier inox AISI 441 de 2mm d'épaisseur (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004).Grilles et déflecteurs amovible pour un entretien aisé.Bac à eau inférieur en acier inox (double fonctions) : 1ère...
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Surface de cuisson 345x400 mm (1 grille), 13,80 dm2.Capacité cuve: 4,5 Lit. Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l’eau "IPX4".Rebord périphérique amovible en acier inox.Grille de cuisson en forme de "U" en acier inox AISI 441 de 2mm d'épaisseur (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004).Grilles et déflecteurs amovible pour un entretien aisé.Bac à eau inférieur en acier inox (double fonctions) : 1ère...
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Surface de cuisson 690x400 mm (2 grilles), 27,60 dm2.Capacité cuve: 8,8 Lit. Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l’eau "IPX4".Rebord périphérique amovible en acier inox.Grille de cuisson en forme de "U" en acier inox AISI 441 de 2mm d'épaisseur (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004).Grilles et déflecteurs amovible pour un entretien aisé.Bac à eau inférieur en acier inox (double fonctions) : 1ère...
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Surface de cuisson 690x400 mm (2 grilles), 27,60 dm2.Capacité cuve: 8,8 Lit. Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l’eau "IPX4".Rebord périphérique amovible en acier inox.Grille de cuisson en forme de "U" en acier inox AISI 441 de 2mm d'épaisseur (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004).Grilles et déflecteurs amovible pour un entretien aisé.Bac à eau inférieur en acier inox (double fonctions) : 1ère...