Groupe tropicalisé monobloc Classe climatique 5 Porte réversible Sur roulettes Intérieur et extérieur inox/dos galvanisé Serrure Froid ventilé Interrupteur de porte pour l’éclairage et la ventilation Dégivrage automatique Angles intérieurs arrondis Joints de porte clipsés Thermostat digital 230 V Mono Capacité : Maximum 22 niveaux espacés de 55 mm Dotations : 3 clayettes GN 2/1 530x650 mm par porte Évaporateur encastré Armoires positives : Gaz réfrigérant R290 Température +2°C/+8°C Portes :...
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Extérieur skinplate noir Intérieur skinplate blanc Évaporateur ventilé placé entre portes (répartition optimale du froid) Groupe compresseur incorporé logé à gauche Gaz réfrigérant : R290 Hauteur intérieure 74 cm Permet 3 niveaux de stockage (bouteilles debout) Thermostat digital Accès facile et sans outil au condenseur pour nettoyage Froid ventilé Construction robuste sur pieds réglables (7 cm) Isolation polyuréthane injecté : 40 mm Éclairage LED Récupération des eaux de dégivrage et...
Électrique Sonde à cœur avec possibilité de cuisson Delta T Construction tout inox intérieur et extérieur, finition Scotch Brite De 4 à 10 niveaux 600 x 400 Fonction auto-reverse Commandes digitales, affichage digital 9 programmes de cuisson Prévus pour grilles 600 x 400 Espacement entre les niveaux 80 mm Possibilité d’utiliser des grilles GN1/1 (accessoire structure portes-grilles GN1/1 à commander séparément) Fonction refroidissement rapide de la chambre Goulotte de récupération des...
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Groupe tropicalisé Classe climatique 5 Gaz réfrigérant R290 Sur roulettes Thermostat digital Intérieur et extérieur inox/ dos galvanisé Joints de portes clipsés Ressort de rappel de porte Angles arrondis 230 V Mono Température +2°C/+8°C Capacité : 5 niveaux par porte espacés de 70 mm Dotation : 1 clayette GN 1/1 par porte Portes : 3 Volume (litres) : 417 275 W
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AVEC ADOUCISSEUR Lave verres et Lave-vaisselle en inox AISI 304 Cuve inclinée avec supports paniers vissés Bras de lavage et de rinçage inférieur en polypropylène Doseur de produit de rinçage Thermostat de cuve et de boiler 230 V Mono Avec ou sans adoucisseur Porte double parois Commandes mécaniques Triple filtration Thermostop, rinçage garanti à 85°C Partie supérieure de la cuve en pointe de diamant anti gouttes pour une hygiène parfaite de la vaisselle en fin de cycle Fond de cuve embouti...
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Électrique Porte vitrée permettant facilement le contrôle de la cuisson Thermostat : 60°C/450°C Tri 400 V (sauf SB4M : 230 V Mono) Chambre de cuisson en inox Charnières avec ressort facilement démontables Panneaux extérieurs en tôles laquées Partie frontale en acier inox Thermomètre Sole en pierre réfractaire certifiée pour la cuisson des aliments Cheminée pour l’évacuation des fumées Description : 1 x 6 pizzas Puissance (kW) : 7,2
Plaque de cuisson en acier spécial de forte épaisseur (20 mm) Pare-éclaboussures périmétrique 30/10 en acier inoxydable AISI 304 soudé hermétiquement Tiroir récupérateur de graisse amovible Brûleurs en acier inoxydable à flamme stabilisée Régulation de la température de 100°C à 300°C au moyen d'un robinet thermostatique avec soupape de sécurité et thermocouple Allumage de la veilleuse piézoélectrique Panneau de commande qui peut être rapidement retiré pour un nettoyage et un entretien...
Prix pour un modèle 62 litres sans option. Disponible dans plusieurs dimensions. N'hésitez pas à nous consulter.
HOTTE PROFESSIONNELLE COMPACTE À RECYCLAGE LE DISPOSITIF COMPACT ET INNOVANT DÉDIÉ AUX APPAREILS DE MISE EN TEMPÉRATURE Hotte spécialement adaptée à la capture des vapeurs grasses et fumées générées par les Toasters, Crêpieres, Friteuses (maximum 4 litres), fours, et autre petit matériel de cuisson ou de mise en température. NE CONVIENT PAS POUR LES APPAREILS ALIMENTES EN GAZ.
MEUBLE PLONGE COMPACT SUR PIEDS ÉQUIPÉ D’UN BAC À GRAISSE. Système compact Gain de place en cuisine Simplicité d’installation Tiroir de récupération des déchets très pratique Système Exclusif de récupération des graisses dans un sac jetable Accès total au bac à graisse par le haut Entretien simple et rapide par l’utilisateur Filtration des eaux usées amélioré par le sac (filtrant) de récupération des graisses.
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Gain de temps, d’énergie, et rendement maximal pour un résultat remarquable sont les atouts de ce coupe-légumes professionnel CL 50 Robot Coupe. Garantie : 1 an Points forts : Nombre de Vitesses : 1 Alimentation : 230V ou 380V au choix Puissance (W) : 550
Robot multifonctions conçu pour réaliser hachage, émulsion, pétrissage, broyage ou encore des sauces en cutter et des émincés, coupes ondulées, râpés, juliennes, frites ou de la macédoine en coupe-légumes.
La plus grande variété de coupes ! Plus de 50 disques au choix pour réaliser des émincés, râpés, juliennes, frites, macédoines et gaufrettes avec une qualité de coupe irréprochable en un minimum de temps. Economisez plusieurs heures de travail par jour grâce aux Combinés et Coupe-Légumes de Robot-Coupe.
* Les bouilloires rondes ou rectangulaires conviennent pour faire sauter ou pocher toutes sortes de produits alimentaires. * Monoblock bien jusqu'à 250 litres pour faciliter le nettoyage et la durabilité. * Le couvercle à double peau qui augmente l'isolation du récipient de cuisson a un mécanisme à charnière et contrebalancé pour une ouverture-fermeture facile. * Le couvercle bien ajusté réduit le temps de cuisson et réduit les coûts d'énergie. * Les casseroles indirectes fournissent une base...
* La construction est en acier inoxydable. * La cuve de cuisson dispose d'un système d'inclinaison automatique contrôlé par le panneau de commande. * Provoque une économie de main-d'œuvre. * Grâce à son système de chauffage indirect, une distribution de chaleur homogène et une économie d'énergie sont obtenues. * Couvercle opéré à la main. * Robinets pour le remplissage et le drainage. * Contient une soupape de décharge de 2 '' pour vidanger le vassel en cas d'urgence. * Une soupape de...
Version acier inoxydable/plastique, ouverture 8cm, avec drain séparé de pulpe dans le grand récipient en plastique, équipé des pieds en caoutchouc qui empêchent la fuite et les vibrations, facile à nettoyer, toutes les pièces qui entrent en contact avec la nourriture sont l’acier inoxydable, la sécurité et le levier de serrure pour l’ouverture et la fermeture de la centrifugeuse. Ouverture 8 cm.
Version acier inoxydable/plastique, ouverture 7cm, avec drain séparé de pulpe dans le grand récipient en plastique, équipé des pieds en caoutchouc qui empêchent la fuite et les vibrations, facile à nettoyer, toutes les pièces qui entrent en contact avec la nourriture sont l’acier inoxydable, la sécurité et le levier de serrure pour l’ouverture et la fermeture de la centrifugeuse. Ouverture 7cm.
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Depuis 1985, Diamond® contribue à l’évolution du secteur des équipements de cuisines professionnelles et de réfrigération. -
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Leader & fabricant d'appareils de préparation des aliments, depuis 1964 -
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Quel lave-vaisselle répond le mieux à vos besoins? Qu'attendez-vous d'un nouveau lave-vaisselle? Quel est le plus important... -
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SOFINOR est un fabricant français d’équipements et mobilier inox pour les métiers de bouche. Nous proposons aux... -
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