• Grille de cuisson en fonte, dimensions 705x640 mm 45,12 dm2.
• 2 modules indépendants
• Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10 mm), grands pieds réglables en inox (habillages frontale et latérales en inox : Sur demande), étanchéité à l'eau "IPX5".
• Rebord périphérique amovible en acier inox.
• Grille de cuisson en fonte amovible, 2 faces, une pour la viande, l'autre pour poissons, légumes...
• Bac à eau inférieur en acier inox (double fonctions) : 1ère recueillir les jus des cuissons , 2ème dégager de la vapeur.
• Chauffage gaz par brûleurs en acier inox AISI 304 à flamme stabilisée (3 rampes par 1/2 module) protégés par une "calotte" en acier inox. Régulation par vanne gaz.
• Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur

ADVANTAGE :
Réussissez-vous aussi des succulentes et moelleuses grillades, grâce au VAPOR GRILL, fini le dessèchement, fini les importantes émanations de fumée, pendant vos cuissons, le bac à eau inférieur vous permettras de dégager une vapeur pour une cuisson remarquable et à la fois de recueillir les jus des cuissons, pour ainsi atténuer la fumée !