%
- Luchtcondensor.- Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. - Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen. - Handmatige of volautomatische cyclus. - Pasteurisatie en binden worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor...
%
- Condensatore ad aria.- Pastoturbina multifunzionale per mischiare, riscaldare, pastorizzare, raffreddare e legare ogni tipo di crema, salsa e mix. - Tempi e temperature regolabili. - Pannello di controllo "Touch Screen" intuitivo e di facile utilizzo (18 cicli preinstallati: 9 per il gelato, 7 per la pasticceria, 2 per la gastronomia) con la possibilità di inserire nuove ricette. - Ciclo manuale o completamente automatico. - La pastorizzazione e la reggiatura vengono eseguite in un unico...
%
Gebogen ramen, allemaal in "gehard glas".Roestvrij stalen display. Tussenruit.LED-displayverlichting (geplaatst onder de bovenste ruit). Buitenconstructie van kunststofplaat, ABS zijwanden, werkblad van roestvrij staal AISI 304, 230V/1 stopcontact. Bedieningspaneel met elektronische regelaar (digitaal display), lichtschakelaar, analoge thermometer in het displayIngebouwde compressoreenheid, klimaatklasse 3 (+25°C & RH 60%).Koelgas R290.Automatisch ontdooien.2 verdampers (statisch)...
* Ronde of rechthoekige ketels zijn geschikt voor het sauteren of pocheren van allerlei etenswaren. * Monoblok goed tot 250 liter voor eenvoudige reiniging en duurzaamheid. * Het dubbelwandige deksel dat de isolatie van de kookpan verhoogt, heeft een scharnierend en uitgebalanceerd mechanisme voor eenvoudig openen en sluiten. * Het goed sluitende deksel vermindert de kooktijd en verlaagt de energiekosten. * Indirecte pannen zorgen voor een gelijkmatige verwarmde bodem en de zijwanden van de...
%
- Watercondensor.- Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. - Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen. - Handmatige of volautomatische cyclus. - Pasteurisatie en binden worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor...
%
Gebogen ramen, allemaal in "gehard glas".Roestvrij stalen display. Tussenruit.LED-displayverlichting (geplaatst onder de bovenste ruit). Buitenconstructie van kunststofplaat, ABS zijwanden, werkblad van roestvrij staal AISI 304, 230V/1 stopcontact. Bedieningspaneel met elektronische regelaar (digitaal display), lichtschakelaar, analoge thermometer in het displayIngebouwde compressoreenheid, klimaatklasse 3 (+25°C & RH 60%).Koelgas R290.Automatisch ontdooien.2 verdampers (statisch)...
%
%
- Watercondensor.- Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. - Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen. - Handmatige of volautomatische cyclus. - Pasteurisatie en binden worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor...
%
Thermogevormde zijkanten in ABS, voor- en achterzijde in geplastificeerde plaat.Verhard glas, rechter voorruit 90°, opening en sluiting met een veiligheidsstop (eenvoudig onderhoud).Uitstalruimte in roestvrij staal AISI 304, diepte 750 mm.Werkblad van roestvrij staal AISI 304.Uitstalruimte type LED-verlichting (geplaatst onder het bovenste glas). - Schuifdeuren in plexiglas aan de servicezijde.Geventileerde verdamper "air force", behandeld tegen zure "coating" (instelbare snelheid van de...
%
Handgreep in geïsoleerd materiaalUitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304
%
- Luchtcondensor.- Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. - Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen. - Handmatige of volautomatische cyclus. - Pasteurisatie en binden worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor...
%
Neutrale toonbank.Een tussenruit.Dubbele LED-verlichting (onder de bovenste en onderste ruiten). Thermogevormde ABS zijkanten, voor- en achterkant van geplastificeerd plaatstaal.Ramen van gehard glas, rechte voorruit van 90°, open en dicht te klappen met veiligheidsstop (gemakkelijk in onderhoud).Geanodiseerde aluminium profielen.Roestvrij stalen frame AISI 304, 700 mm diep (EURONORM en GASTRONORM).Deflector in plexiglas, die zorgt voor een homogene verdeling van de temperatuurWerkblad in...
%
Handgreep in geïsoleerd materiaalUitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304
%
- Luchtcondensor.- Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. - Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen. - Handmatige of volautomatische cyclus. - Pasteurisatie en binden worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor...
%
Gebogen ramen, allemaal van "gehard glas".Roestvrij stalen display.Tussenruit.LED-displayverlichting (geplaatst onder de bovenste ruit). Buitenconstructie van kunststofplaat, ABS zijwanden, werkblad van roestvrij staal AISI 304, 230V/1 stopcontact. Bedieningspaneel met elektronische regelaar (digitaal display), lichtschakelaar, analoge thermometer in het display.Ingebouwde compressoreenheid, klimaatklasse 3 (+25°C & RH 60%).Koelmiddel R290Automatische ontdooiing. Geventileerde verdamper...
%
%
- Watercondensor.- Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. - Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen. - Handmatige of volautomatische cyclus. - Pasteurisatie en binden worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor...
%
Thermogevormde zijkanten in ABS, voor- en achterzijde in geplastificeerde plaat.Verhard glas, rechter voorruit 90°, opening en sluiting met een veiligheidsstop (eenvoudig onderhoud).Uitstalruimte in roestvrij staal AISI 304, diepte 750 mm.Werkblad van roestvrij staal AISI 304.Uitstalruimte type LED-verlichting (geplaatst onder het bovenste glas). - Schuifdeuren in plexiglas aan de servicezijde.Geventileerde verdamper "air force", behandeld tegen zure "coating" (instelbare snelheid van de...
%
%
- Watercondensor.- Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. - Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen. - Handmatige of volautomatische cyclus. - Pasteurisatie en binden worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor...
%
Gebogen ramen, allemaal van "gehard glas".Roestvrij stalen display.Tussenruit.LED-displayverlichting (geplaatst onder de bovenste ruit). Buitenconstructie van kunststofplaat, ABS zijwanden, werkblad van roestvrij staal AISI 304, 230V/1 stopcontact. Bedieningspaneel met elektronische regelaar (digitaal display), lichtschakelaar, analoge thermometer in het display.Ingebouwde compressoreenheid, klimaatklasse 3 (+25°C & RH 60%).Koelmiddel R290Automatische ontdooiing. Geventileerde verdamper...
%
R.V.S. mand Ø 510 mm - hoogte 350 mm.Voorzien van handgrepen.