%
- Watercondensor.- Veelzijdige pasto turbine fornuizen voor het koken, tempereren, pasteuriseren en invriezen van alle mengsels of pasta's. - Meertalige display met 14 voorgeprogrammeerde cycli en 10 programmeerbare productiecycli. - Verschillende warmtebehandelingen worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor elke behandeling of overdracht wordt vermeden. - Mogelijkheid tot langzame, snelle of intermitterende beweging. - Automatisch geheugen van de laatste cyclus. - Mengen per cyclus:...
%
%
- Luchtcondensor.- Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. - Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen. - Handmatige of volautomatische cyclus. - Pasteurisatie en binden worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor...
%
- Luchtcondensor.- Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. - Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen. - Handmatige of volautomatische cyclus. - Pasteurisatie en binden worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor...
%
- Watercondensor.- Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. - Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen. - Handmatige of volautomatische cyclus. - Pasteurisatie en binden worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor...
%
- Watercondensor.- Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. - Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen. - Handmatige of volautomatische cyclus. - Pasteurisatie en binden worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor...
%
- Luchtcondensor.- Automatische pasturisator voor hoge en lage pasteurisatie. - Transparante hoes. - De kraan heeft een geïntegreerd reinigingssysteem. - Intelligent geheugen dat het mogelijk maakt om, indien nodig, de pasteurisatiecyclus te herhalen. - Mengen per cyclus: 30/60 liter. - Cyclustijd: 100/120 min.
%
- Luchtcondensor.- Automatische pasturisator voor hoge en lage pasteurisatie. - Transparante hoes. - De kraan heeft een geïntegreerd reinigingssysteem. - Intelligent geheugen dat het mogelijk maakt om, indien nodig, de pasteurisatiecyclus te herhalen. - Mengen per cyclus: 30/60 liter. - Cyclustijd: 100/120 min.
%
- Watercondensor.- Automatische pasturisator voor hoge en lage pasteurisatie. - Transparante hoes. - De kraan heeft een geïntegreerd reinigingssysteem. - Intelligent geheugen dat het mogelijk maakt om, indien nodig, de pasteurisatiecyclus te herhalen. - Mengen per cyclus: 30/60 liter. - Cyclustijd: 100/120 min.
%
- Watercondensor.- Automatische pasturisator voor hoge en lage pasteurisatie. - Transparante hoes. - De kraan heeft een geïntegreerd reinigingssysteem. - Intelligent geheugen dat het mogelijk maakt om, indien nodig, de pasteurisatiecyclus te herhalen. - Mengen per cyclus: 30/60 liter. - Cyclustijd: 100/120 min.
%
- Luchtcondensor.- Verticale turbine met automatische afzuiging.- Minimale mengcapaciteit 4 liter en maximaal 8 liter.- Geluidsniveau onder 70 dB.- Verticale verdampercilinders voor een groter uitwisselingsoppervlak.- Cyclus met tijdregeling of temperatuurregeling.- Exclusief doseerapparaat. - Zelfdiagnose van het systeem. - Cyclustijd: 8/12 min. - Productie per uur: 60 liter.NB: voornamelijk voor koud werk.
%
- Luchtcondensor.- Verticale turbine met automatische afzuiging.- Minimale mengcapaciteit 4 liter en maximaal 8 liter.- Geluidsniveau onder 70 dB.- Verticale verdampercilinders voor een groter uitwisselingsoppervlak.- Cyclus met tijdregeling of temperatuurregeling.- Exclusief doseerapparaat. - Zelfdiagnose van het systeem. - Cyclustijd: 8/12 min. - Productie per uur: 60 liter.NB: voornamelijk voor koud werk.
%
- Watercondensor- Verticale turbine met automatische afzuiging.- Minimale mengcapaciteit 4 liter en maximaal 8 liter.- Geluidsniveau onder 70 dB.- Verticale verdampercilinders voor een groter uitwisselingsoppervlak.- Cyclus met tijdregeling of temperatuurregeling.- Exclusief doseerapparaat. - Zelfdiagnose van het systeem. - Cyclustijd: 8/12 min. - Productie per uur: 60 liter.NB: voornamelijk voor koud werk.
%
- Watercondensor- Verticale turbine met automatische afzuiging.- Minimale mengcapaciteit 4 liter en maximaal 8 liter.- Geluidsniveau onder 70 dB.- Verticale verdampercilinders voor een groter uitwisselingsoppervlak.- Cyclus met tijdregeling of temperatuurregeling.- Exclusief doseerapparaat. - Zelfdiagnose van het systeem. - Cyclustijd: 8/12 min. - Productie per uur: 60 liter.NB: voornamelijk voor koud werk.
%
Variabele snelheid (van 35 tot 60 bewegingen per minuut)Productiecapaciteit 5 tot 23 kg (40 Lt)Meelcapaciteit 3 tot 15 kgStandaard meegeleverde timerKuip Ø 425xh295 mm.Analoog bedieningspaneel met laagspanning 24 V (IP55).Tractie door tandwielen van nylon (hoge hardheid), zeer stille werking.Alle bewegende delen zijn gemonteerd op sferische lagers.Noodstopknop van het type "punch".Frame in epoxy gelakt staal, zeer dik.Kuip, neerklapbare arm in dik AISI 304 roestvrij staal.Beschermend...
%
2 snelheden (40 tot 60 bewegingen per minuut)Productiecapaciteit 5 tot 40 kg (70 Lt)Meelcapaciteit 3 tot 25 kgStandaard meegeleverde timerVerstelbare rechterarmKuip Ø 530xh320 mmAnaloog bedieningspaneel met laagspanning 24 V (IP55).Verstelbare dompelarm (de rechter).Tandwielaandrijving van behandeld en geslepen gietijzer, zelfsmerende, perfect afgedichte tandwielkast, zeer stille werking.Noodstopknop van het type "punch".Frame in epoxy gelakt staal, zeer dik.Kuip, dompelarmen in dik AISI 304...
%
Variabele snelheid (40 tot 60 bewegingen per minuut)Productiecapaciteit 5 tot 40 kg (70 Lt)Meelcapaciteit 3 tot 25 kgStandaard meegeleverde timerVerstelbare rechterarmKuip Ø 530xh320 mmAnaloog bedieningspaneel met laagspanning 24 V (IP55).Verstelbare dompelarm (de rechter).Tandwielaandrijving van behandeld en geslepen gietijzer, zelfsmerende, perfect afgedichte tandwielkast, zeer stille werking.Noodstopknop van het type "punch".Frame in epoxy gelakt staal, zeer dik.Kuip, dompelarmen in dik...
%
Variabele snelheid (van 35 tot 60 bewegingen per minuut)Productiecapaciteit 5 tot 45 kg (65 Lt)Meelcapaciteit 3 tot 25 kgStandaard meegeleverde timerKuip Ø 500xh340 mm.Analoog bedieningspaneel met laagspanning 24 V (IP55).Tractie door tandwielen van nylon (hoge hardheid), zeer stille werking.Alle bewegende delen zijn gemonteerd op sferische lagers.Noodstopknop van het type "punch".Frame in epoxy gelakt staal, zeer dik.Kuip, neerklapbare arm in dik AISI 304 roestvrij staal.Beschermend...
%
Variabele snelheid (35 tot 60 bewegingen per minuut)Productiecapaciteit 5 tot 60 kg (92 Lt)Meelcapaciteit 3 tot 40 kgStandaard meegeleverde timerVerstelbare rechterarmKuip Ø 550xh390 mmAnaloog bedieningspaneel met laagspanning 24 V (IP55).Verstelbare dompelarm (de rechter).Tandwielaandrijving van behandeld en geslepen gietijzer, zelfsmerende, perfect afgedichte tandwielkast, zeer stille werking.Noodstopknop van het type "punch".Frame in epoxy gelakt staal, zeer dik.Kuip, dompelarmen in dik...
%
Afmetingen van de kuip 300x400xh250 mm.Hoeveelheid olie in gebruik: min. 16 lit. max. 18 lit.1 mand in verchroomd staal, afmetingen 270x360xh140 mm. Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, verstelbare poten in roestvrij staal.Diepgetrokken en waterdichte top (20/10mm) in roestvrij staal AISI 304.Schoorsteen in roestvrij staal AISI 304."Diepgetrokken" kuip in roestvrij staal, afgeronde binnenhoeken, voorzien van koude zone, aftapkraan (kogel) geplaatst in de kast. Roestvrij stalen deksel....
%
- Afmetingen van de kuip 240x380xh285 mm.- Oliecapaciteit min. 12 liter, max. 14 liter.- 1 verchroomde mand, afmetingen 225x325xh125 mm.- Gemaakt van 304 roestvrij staal, diepgetrokken "top" dikte 15/10 mm, verstelbare RVS poten (150/200 mm), waterdicht "IPX4". - Diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, voorzien van een koude zone. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal. Aftapkraan (kogelkraan). Roestvrijstalen afdekking is standaard. - Elektrische verwarming door middel van elementen die in de...
%
- Afmetingen van de kuip 240x380xh285 mm.- Oliecapaciteit min. 12 liter, max. 14 liter.- 1 verchroomde mand, afmetingen 225x325xh125 mm.- Gemaakt van 304 roestvrij staal, diepgetrokken "top" dikte 15/10 mm, verstelbare RVS poten (150/200 mm), waterdicht "IPX4". - Diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, voorzien van een koude zone. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal. Aftapkraan (kogelkraan). Roestvrijstalen afdekking is standaard. - Elektrische verwarming door middel van elementen die in de...
%
Afmetingen van de kuip 240x380xh505 mm.Oliecapaciteit min. 13 liter, max.15 liter.1 verchroomde mand, afmetingen 225x325xh125 mm. Gemaakt van 304 roestvrij staal, "Top" geperste dikte 15/10, verstelbare RVS poten (150/200 mm), waterdicht "IPX4".Y-vormige diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, voorzien van een koude zone. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal. Aftapkraan (kogelkraan). Roestvrijstalen afdekking is standaard.Elektrische verwarming van de "Y"-vormige kuip, door middel van...
%
Afmetingen van de kuip 240x380xh505 mm.Oliecapaciteit min. 13 liter, max.15 liter.1 verchroomde mand, afmetingen 225x325xh125 mm. Gemaakt van 304 roestvrij staal, "Top" geperste dikte 15/10, verstelbare RVS poten (150/200 mm), waterdicht "IPX4".Y-vormige diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, voorzien van een koude zone. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal. Aftapkraan (kogelkraan). Roestvrijstalen afdekking is standaard.Elektrische verwarming van de "Y"-vormige kuip, door middel van...