• Variabele snelheid (40 tot 60 bewegingen per minuut)
• Productiecapaciteit 5 tot 40 kg (70 Lt)
• Meelcapaciteit 3 tot 25 kg
• Standaard meegeleverde timer
• Verstelbare rechterarm
• Kuip Ø 530xh320 mm
• Analoog bedieningspaneel met laagspanning 24 V (IP55).
• Verstelbare dompelarm (de rechter).
• Tandwielaandrijving van behandeld en geslepen gietijzer, zelfsmerende, perfect afgedichte tandwielkast, zeer stille werking.
• Noodstopknop van het type "punch".
• Frame in epoxy gelakt staal, zeer dik.
• Kuip, dompelarmen in dik AISI 304 roestvrij staal.
• Beschermend plexiglas, met veiligheidsvoorziening door microschakelaar.
• Standaard voorzien van 2 vaste nylon achterwielen en 1 zwenkwiel en 2 verstelbare cilinders aan de voorzijde.
• Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met de huidige CE-normen.

ADVANTAGE
Met hun neerklapbare arm, zijn de Diamond bakkerstroggen ideaal voor bakkerijen, banketbakkerijen en pizzeria's met een hoge productie, met een zeer hoge kwaliteit. Door de werking van het handmatig en traditioneel kneden door de bakker na te bootsen, zorgen de dompelarmen niet alleen voor een uitstekende zuurstofvoorziening van het deegstuk, maar ook voor een onberispelijke kwaliteit. Deze mixers zijn geschikt voor het kneden van zachte mengsels en meer consistente mengsels.