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Réalisation en aluminium anodisé, base en acier inox.Coupe automatique ou manuelle.Programmation de la coupe de 10 à 50 tranches ou en continu.Programmation demi course du chariot pour une coupe rapide.Lame en acier inoxydable AISI 304, aiguisage automatique.Protège lame aisément démontable.Capacité de coupe 270x260 mm, réglage de coupe de 0-16 mm, course du chariot 330 mm, assiette 270x260 mm.Commande à basse tension 24 V.Transmission par courroie.
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Réalisation en aluminium anodisé, base en acier inox.Coupe automatique ou manuelle.Programmation de la coupe de 10 à 50 tranches ou en continu.Programmation demi course du chariot pour une coupe rapide.Lame en acier inoxydable AISI 304, aiguisage automatique.Protège lame aisément démontable.Capacité de coupe 270x260 mm, réglage de coupe de 0-16 mm, course du chariot 330 mm, assiette 270x260 mm.Commande à basse tension 24 V.Transmission par courroie.
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Pour tous types de produit, tels que: jambon, charcuterie, viandes fraîches, fromages...Avancement automatique du chariot, avec variateur de vitesse (également possibilité manuelle).Commandes de la lame et de l'avancement du chariot indépendantes.Équipés d'un chariot avec "fixation intégrale" (brevet exclusif), permettant de soutenir fermement tous produits, dotés également d'un contrepoids sur ressorts, poussant systématiquement le produit vers la lame.Base en acier inox.Lame oblique,...
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Version avec lame verticale.Double chariot coulissant et munie d'un bras spécialement conçu (brevet exclusif), pour la découpe des jambons et autres charcuteries.Capacité max. de coupe: 270xh250 mm (Ø 250 mm), épaisseur de 0-30 mm.Espace de 50 mm, entre lame et châssis. Robuste, élégante et performante, réalisée en fusion d'alliage d'aluminium anodisé et poli.Lame en acier trempé, chromée et rectifiée, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurisé à 100...
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Lame oblique, inclinaison à 35° (extracteur lame de série).Capacité max. de coupe: 270xh230 mm (Ø 255 mm), épaisseur de 0-30 mm.Espace de 50 mm, entre lame et châssis. Elégante et performante, réalisée en fusion d'alliage d'aluminium anodisé et poli.Lame en acier trempé, chromée et rectifiée, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurisé à 100 %).Butée renforcée, protection du coulisseau de butée, amovible.Chariot sur coussinets à billes en inox, coulissement...
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Système d'entraînement par engrenages "vis sans fin" à bain d'huile "autolubrifiants".Lame oblique, inclinaison à 35° (extracteur lame de série);Capacité max. de coupe: 270xh230 mm (Ø 255 mm), épaisseur de 0-30 mm.Espace de 50 mm, entre lame et châssis. Elégante et performante, réalisée en fusion d'alliage d'aluminium anodisé et poli.Lame en acier trempé, chromée et rectifiée, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurisé à 100 %).Butée renforcée, protection du...
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Gros débit, pour grande distribution.Lame oblique allemande "Grund & Bunse", inclinaison à 35°.Mouvement d'ouverture précise de la lame sur les 3 premiers mm.Capacité max. de coupe: 307xh220 mm (Ø 250 mm), épaisseur de 0-24 mm.Espace de 49 mm, entre lame et châssis. Compact, Robuste, élégante et performante, réalisée en fusion d'alliage d'aluminium anodisé et poli.Lame en acier trempé, chromée et rectifiée, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurisé à...
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Version avec lame verticale.Double chariot coulissant, spécialement conçu (brevet exclusif), pour couper des viandes fraîches.Capacité max. de coupe: 250xh245 mm (Ø 245 mm), épaisseur de 0-30 mm.Espace de 50 mm, entre lame et châssis. Robuste, élégante et performante, réalisée en fusion d'alliage d'aluminium anodisé et poli.Lame en acier trempé, chromée et rectifiée, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurisé à 100 %).Butée renforcée, protection du...
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Cuve inox dimensions 720x450xh200 mm, surface de 35 dm2.Basculement de la cuve par un volant manuel. Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox (150/200 mm).Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve.Couvercle supérieur de la cuve "embouti", charnières avec "ressort à torsion" permettant une fermeture et une ouverture graduelles.Cuve à haute conductibilité thermique ou en acier inox, basculement par volant manuel.Chauffage électrique, de type infrarouge positionné en...
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Cuve inox dimensions 720x450xh200 mm, surface de 35 dm2.Basculement de la cuve par un volant manuel. Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox (150/200 mm).Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve.Couvercle supérieur de la cuve "embouti", charnières avec "ressort à torsion" permettant une fermeture et une ouverture graduelles.Cuve à haute conductibilité thermique ou en acier inox, basculement par volant manuel.Chauffage électrique, de type infrarouge positionné en...
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Cuve dimensions 930x640xh200 mm, surface de 59,5 dm2.Basculement de la cuve motorisé.Cuve "Duomat". Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10ème), grands pieds réglables en inox, étanchéité à l'eau "IPX5".Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve.Couvercle supérieur de la cuve "embouti", charnières avec "ressort à torsion", fermeture et ouverture graduelles.Cuve à haute conductibilité thermique.Chauffage électrique, par résistances blindées en acier inox, positionnées...
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Cuve dimensions 930x640xh200 mm, surface de 59,5 dm2.Basculement de la cuve motorisé.Cuve "Duomat". Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10ème), grands pieds réglables en inox, étanchéité à l'eau "IPX5".Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve.Couvercle supérieur de la cuve "embouti", charnières avec "ressort à torsion", fermeture et ouverture graduelles.Cuve à haute conductibilité thermique.Chauffage électrique, par résistances blindées en acier inox, positionnées...
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Cuve dimensions 730x615xh200 mm, surface de 45 dm2.Basculement de la cuve motorisé.Cuve "Duomat". Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10ème), grands pieds réglables en inox, étanchéité à l'eau "IPX5".Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve.Couvercle supérieur de la cuve "embouti", charnières avec "ressort à torsion", fermeture et ouverture graduelles.Cuve à haute conductibilité thermique.Chauffage électrique, par résistances blindées en acier inox, positionnées en...
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Cuve dimensions 730x615xh200 mm, surface de 45 dm2.Basculement de la cuve motorisé.Cuve "Duomat". Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10ème), grands pieds réglables en inox, étanchéité à l'eau "IPX5".Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve.Couvercle supérieur de la cuve "embouti", charnières avec "ressort à torsion", fermeture et ouverture graduelles.Cuve à haute conductibilité thermique.Chauffage électrique, par résistances blindées en acier inox, positionnées en...
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Cuve dimensions 930x640xh200 mm, surface de 59,5 dm2.Basculement de la cuve par un volant manuel.Cuve "Duomat". Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10ème), grands pieds réglables en inox, étanchéité à l'eau "IPX5".Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve.Couvercle supérieur de la cuve "embouti", charnières avec "ressort à torsion", fermeture et ouverture graduelles.Cuve à haute conductibilité thermique.Chauffage électrique, par résistances blindées en acier inox,...
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Cuve dimensions 930x640xh200 mm, surface de 59,5 dm2.Basculement de la cuve par un volant manuel.Cuve "Duomat". Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10ème), grands pieds réglables en inox, étanchéité à l'eau "IPX5".Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve.Couvercle supérieur de la cuve "embouti", charnières avec "ressort à torsion", fermeture et ouverture graduelles.Cuve à haute conductibilité thermique.Chauffage électrique, par résistances blindées en acier inox,...
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Cuve dimensions 730x615xh200 mm., surface de 45 dm2.Basculement de la cuve par un volant manuel.Cuve "Duomat". Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10ème), grands pieds réglables en inox, étanchéité à l'eau "IPX5".Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve.Couvercle supérieur de la cuve "embouti", charnières avec "ressort à torsion", fermeture et ouverture graduelles.Cuve à haute conductibilité thermique.Chauffage électrique, par résistances blindées en acier inox,...
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Cuve dimensions 730x615xh200 mm., surface de 45 dm2.Basculement de la cuve par un volant manuel.Cuve "Duomat". Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10ème), grands pieds réglables en inox, étanchéité à l'eau "IPX5".Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve.Couvercle supérieur de la cuve "embouti", charnières avec "ressort à torsion", fermeture et ouverture graduelles.Cuve à haute conductibilité thermique.Chauffage électrique, par résistances blindées en acier inox,...
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Cuve 490x440xh140 mm, surface de 21,56 dm2. Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.Cuve réalisée en acier inox AISI 304 de très forte épaisseur et à haute conductibilité thermique.Système de basculement par un volant manuel, positionné sur la façade avant de l'appareil.Chauffage électrique, par 3 résistances blindées en acier inox (cuisson uniforme sur toute la surface de la cuve).Régulation de la température de 50°C à 300°C, par thermostat.
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- Cuve 490x440xh140 mm, surface de 21,56 dm2.- Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.- Cuve réalisée en acier inox aisi 304 de très forte épaisseur et à haute conductibilité thermique. Système de basculement par un volant manuel, positionné sur la façade avant de l'appareil.- Chauffage électrique, par 3 résistances blindées en acier inox (cuisson uniforme sur toute la surface de la cuve). Régulation de la température de 50°C à 300°C, par thermostat.
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Cuve dimensions 710x480xh150 mm, surface de 34 dm2.Basculement de la cuve par un volant manuel.Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Top (15/10 mm) en acier inox AISI 304.Cheminée arrière en acier inox AISI 304.Couvercle supérieur de la cuve sur charnières avec "ressort à torsion" en acier inox, permettant une fermeture et une ouverture graduelle, muni d'une poignée ergonomique frontale réalisée en acier inox.Cuve basculante réalisée en acier inox AISI 304 épaisseur (13...
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Dim. de la cuve 815x610xh200 mm, surface de 50 dm2.Basculement de la cuve par un volant manuel.Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Top (20/10 mm) en acier inox AISI 304.Cheminée arrière en acier inox AISI 304.Couvercle supérieur de la cuve "embouti", charnières avec "ressort à torsion" en acier inox, permettant une fermeture et une ouverture graduelle, muni d'une poignée ergonomique frontale réalisée en acier inox.Cuve basculante réalisée en acier inox AISI 304...
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- Cuve inox dimensions 720x450xh200 mm, surface de 35 dm2- Basculement de la cuve par un volant manuel.- Réalisation en acier inox AISI 304, grands pieds réglables en inox. - Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve. - Couvercle supérieur de la cuve "embouti", charnières avec "ressort à torsion" permettant une fermeture et une ouverture graduelles. - Cuve à haute conductibilité thermique. - Chauffage gaz, par des brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, régulation de 120 à 300°C....
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Cuve dimensions 930x640xh200 mm, surface de 59,5 dm2.Basculement de la cuve motorisé.Cuve "Duomat".Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10ème), grands pieds réglables en inox, étanchéité à l'eau "IPX5".Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve.Couvercle supérieur de la cuve "embouti", charnières avec "ressort à torsion", fermeture et ouverture graduelles.Cuve à haute conductibilité thermique.Chauffage gaz par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, régulateur...