• Cuve dimensions 930x640xh200 mm, surface de 59,5 dm2.
• Basculement de la cuve par un volant manuel.
• Cuve "Duomat".

• Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10ème), grands pieds réglables en inox, étanchéité à l'eau "IPX5".
• Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve.
• Couvercle supérieur de la cuve "embouti", charnières avec "ressort à torsion", fermeture et ouverture graduelles.
• Cuve à haute conductibilité thermique (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004).
• Chauffage électrique, par résistances blindées en acier inox, positionnées en dessous de la cuve.
• Régulation de la température de 120°C à 300°C.
• Dispositif de sécurité pour l'interruption du fonctionnement pendant la remontée de la cuve de série.
• Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur

ADVANTAGE :

• Résistances placées sous le fond de la cuve, suivent le mouvement du renversement, sécurité à 100%. "DUOMAT", exclusivité Diamond, une distribution thermique uniforme, hygiène à 100% (inoxydable anticorrosif).