Dimensions internes 1230 x 1030 xh 2030 mm.Volume intérieur 2,57 m³.Porte passage utile 700 xh 1900 mm (positionnement de la porte au choix, sur les 4 côtés).Joint de porte équipée d'un cordon chauffant périphérique (pour T° négative).Soupape de dépression (pour T° négative). Chambre polyvalente pour température positive ou négative, épaisseur des parois, sol et plafond de 80 mm, modulation aves panneaux de largeur 200 à 1200 mm (200+200+200 ...).Panneaux réalisés en tôle d'acier galvanisé...
Cuve, dimensions 620x370x160 mm. Réalisation en acier inox AISI 304.Cuve en acier inox AISI 316, épaisseur 15/10 mm, résistant à la corrosion du sel et à l’usure, munie d’un trop plein pour les amidons. La vanne du robinet d’eau pour le remplissage de la cuve ainsi que la vanne de décharge (à bille) sont placées sur la face avant de l’appareil. L'intérieur de cuve est muni d’un double fond perforé en inox AISI 304 qui protège les résistances d'un contact éventuel avec les paniers.Chauffage...
Dimensions de la cuve 244x364xh169 mm.Quantité d'huile à l'utilisation, min. 9 litres max. 10 litres.Panier en acier chromé, dimensions 220x300xh110 mm. Réalisation en acier inox AISI 304.Cuve "emboutie" en acier inox AISI 304 avec tous les coins intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique, munie d'une zone froide, le robinet de vidange (à bille) de la cuve est placé sur la façade avant de l’appareil. Une gride en fil d'acier chromé est placée à l'intérieur de la cuve pour...
Dimensions de la cuve 244x364xh169 mm.Quantité d'huile à l'utilisation, min. 9 litres max. 10 litres.Panier en acier chromé, dimensions 220x300xh110 mm. Réalisation en acier inox AISI 304.Cuve "emboutie" en acier inox AISI 304 avec tous les coins intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique, munie d'une zone froide, le robinet de vidange (à bille) de la cuve est placé sur la façade avant de l’appareil. Une gride en fil d'acier chromé est placée à l'intérieur de la cuve pour...
Dimensions internes 2230 x 5030 xh 2230 mm.Volume interieur 25,01 m³.Porte passage utile 900 xh 1900 mm (positionnement de la porte au choix, sur les 4 côtés) Joint de porte équipée d'un cordon chauffant périphérique (pour T° negative)Soupape de dépression (pour T° negative). Chambre spécifique pour température négative (ou positive), épaisseur des parois, sol et plafond de 100 mm, modulation aves panneaux de largeur 200 à 1200 mm (200+200+200 ...)Panneaux réalisés en tôle d'acier galvanisé...
Dimensions de la cuve 244x364xh169 mm.Quantité d'huile à l'utilisation, min. 9 litres max. 10 litres.Panier en acier chromé, dimensions 220x300xh110 mm. Réalisation en acier inox AISI 304.Cuve "emboutie" en acier inox AISI 304 avec tous les coins intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique, munie d'une zone froide, le robinet de vidange (à bille) de la cuve est placé sur la façade avant de l’appareil. Une gride en fil d'acier chromé est placée à l'intérieur de la cuve pour...
Zone frigo (interchangeable également en congélateur) : Dimensions internes 2230 x 3230 xh 2230 mm (Volume interieur 16,06 m³).Zone congélateur (interchangeable également en frigo): Dimensions internes2230 x 1830 xh 2230 mm (Volume interieur 9,1 m³).2 portes passage utile 900 xh 1900 mm (positionnement de la porte externe au choix, sur les 3 côtés).Joint de portes équipées d'un cordon chauffant périphérique (pour T° negative).2 soupapes de dépression (pour T° negative). Chambre spécifique à...
Dimensions de la cuve 2x 244x364xh169 mm.Quantité d'huile à l'utilisation, min. 9 litres, max. 10 litres.Panier en acier chromé, dimensions 220x300xh110 mm. Réalisation en acier inox AISI 304.Cuve "emboutie" en acier inox AISI 304 avec tous les coins intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique, munie d'une zone froide, le robinet de vidange (à bille) de la cuve est placé sur la façade avant de l’appareil. Une gride en fil d'acier chromé est placée à l'intérieur de la cuve pour...
Dimensions internes 2830 x 4630 xh 2230 mmVolume interieur 29,22 m³ Porte passage utile 900 xh 1900 mm (positionnement de la porte au choix, sur les 4 côtés) Joint de porte équipée d'un cordon chauffant périphérique (pour T° negative)Soupape de dépression (pour T° negative). Chambre spécifique pour température négative (ou positive), épaisseur des parois, sol et plafond de 100 mm, modulation aves panneaux de largeur 200 à 1200 mm (200+200+200 ...)Panneaux réalisés en tôle d'acier galvanisé...
Dimensions de la cuve 2x 244x364xh169 mm.Quantité d'huile à l'utilisation, min. 9 litres, max. 10 litres.Panier en acier chromé, dimensions 220x300xh110 mm. Réalisation en acier inox AISI 304.Cuve "emboutie" en acier inox AISI 304 avec tous les coins intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique, munie d'une zone froide, le robinet de vidange (à bille) de la cuve est placé sur la façade avant de l’appareil. Une gride en fil d'acier chromé est placée à l'intérieur de la cuve pour...
Zone frigo (interchangeable également en congélateur) : Dimensions internes 2830 x 2630 xh 2230 mm (Volume interieur 16,6 m³).Zone congélateur (interchangeable également en frigo): Dimensions internes 2830 x 1830 xh 2230 mm (Volume interieur 11,55 m³).2 portes passage utile 900 xh 1900 mm (positionnement de la porte externe au choix, sur les 3 côtés).Joint de portes équipées d'un cordon chauffant périphérique (pour T° negative).2 soupapes de dépression (pour T° negative). Chambre spécifique...
Dimensions de la cuve 2x 244x364xh169 mm.Quantité d'huile à l'utilisation, min. 9 litres, max. 10 litres.Panier en acier chromé, dimensions 220x300xh110 mm. Réalisation en acier inox AISI 304.Cuve "emboutie" en acier inox AISI 304 avec tous les coins intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique, munie d'une zone froide, le robinet de vidange (à bille) de la cuve est placé sur la façade avant de l’appareil. Une gride en fil d'acier chromé est placée à l'intérieur de la cuve pour...
Dimensions internes 2230 x 5630 xh 2230 mm.Volume interieur 28 m³ Porte passage utile 900 xh 1900 mm (positionnement de la porte au choix, sur les 4 côtés) Joint de porte équipée d'un cordon chauffant périphérique (pour T° negative)Soupape de dépression (pour T° negative). Chambre spécifique pour température négative (ou positive), épaisseur des parois, sol et plafond de 100 mm, modulation aves panneaux de largeur 200 à 1200 mm (200+200+200 ...)Panneaux réalisés en tôle d'acier galvanisé...
Zone frigo (interchangeable également en congélateur) : Dimensions internes 2230 x 3630 xh 2230 mm (Volume interieur 18,05 m³).Zone congélateur (interchangeable également en frigo): Dimensions internes 2230 x 2030 xh 2230 mm (Volume interieur 10,09 m³).2 portes passage utile 900 xh 1900 mm (positionnement de la porte externe au choix, sur les 3 côtés).Joint de portes équipées d'un cordon chauffant périphérique (pour T° negative).2 soupapes de dépression (pour T° negative). Chambre...
Dimensions utiles de la surface de cuisson 995x520 mm, 49,40 dm2. Réalisation en acier inox AISI 304.Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil.Chauffage électrique par résistances en inox, placées en-dessous de la plaque même. Régulation de la température de 120°C à 320°C, par thermostat.Appareil construit...
Dimensions internes 1430 x 1030 xh 2030 mm. Volume intérieur 2,99 m³. Porte passage utile 700 xh 1900 mm (positionnement de la porte au choix, sur les 4 côtés).Joint de porte équipée d'un cordon chauffant périphérique (pour T° négative).Soupape de dépression (pour T° négative). Chambre polyvalente pour température positive ou négative, épaisseur des parois, sol et plafond de 100 mm, modulation aves panneaux de largeur 200 à 1200 mm (200+200+200 ...).Panneaux réalisés en tôle d'acier...
Dimensions utiles de la surface de cuisson 995x520 mm, 49,40 dm2. Réalisation en acier inox AISI 304.Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil.Chauffage électrique par résistances en inox, placées en-dessous de la plaque même. Régulation de la température de 120°C à 320°C, par thermostat.Appareil construit...
Dimensions internes 1430 x 1030 xh 2030 mm. Volume intérieur 2,99 m³. Porte passage utile 700 xh 1900 mm (positionnement de la porte au choix, sur les 4 côtés).Joint de porte équipée d'un cordon chauffant périphérique (pour T° négative).Soupape de dépression (pour T° négative). Chambre polyvalente pour température positive ou négative, épaisseur des parois, sol et plafond de 80 mm, modulation aves panneaux de largeur 200 à 1200 mm (200+200+200 ...).Panneaux réalisés en tôle d'acier...
Dimensions utiles de la surface de cuisson 395x520 mm, 20,5 dm2. Réalisation en acier inox AISI 304.Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil.Chauffage électrique par résistances en inox, placées en-dessous de la plaque même. Régulation de la température de 120°C à 320°C, par thermostat.Appareil construit...
Dimensions utiles de la surface de cuisson 395x520 mm, 20,5 dm2. Réalisation en acier inox AISI 304.Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil.Chauffage électrique par résistances en inox, placées en-dessous de la plaque même. Régulation de la température de 120°C à 320°C, par thermostat.Appareil construit...