Zone frigo (interchangeable également en congélateur) : Dimensions internes 2230 x 2030 xh 2230 mm (Volume interieur 10,09 m³).Zone congélateur (interchangeable également en frigo): Dimensions internes 1230 xh 2230 mm (Volume interieur 6,12 m³).2 portes passage utile 900 xh 1900 mm (positionnement de la porte externe au choix, sur les 3 côtés).Joint de portes équipées d'un cordon chauffant périphérique (pour T° negative).2 soupapes de dépression (pour T° negative). Chambre spécifique à 2...
4 plaques 2,6 kW de diamètre 220 mm. Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Plaques en fonte, 220 mm de diamètre,avec un bord d'étanchéité en acier inox. Régulation de la puissance de chauffe par commutateur à 6 positions.Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.
Dimensions internes 2830 x 2830 xh 2230 mmVolume interieur 17,86 m³ Porte passage utile 900 xh 1900 mm (positionnement de la porte au choix, sur les 4 côtés) Joint de porte équipée d'un cordon chauffant périphérique (pour T° negative)Soupape de dépression (pour T° negative). Chambre spécifique pour température négative (ou positive), épaisseur des parois, sol et plafond de 100 mm, modulation aves panneaux de largeur 200 à 1200 mm (200+200+200 ...)Panneaux réalisés en tôle d'acier galvanisé...
4 plaques indépendantes, (4x 2,6 kW).Four électrique à convection 5x GN 1/1 (3,96 kW), dimensions 530x340xh325 mm. Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Enceinte du four ainsi que la porte à double paroi sont munies d'une isolation thermique. Porte du four sur charnières à ressort, poignée en inox. Plaques en fonte, 220 mm de diamètre,avec un bord d'étanchéité en acier inox. Régulation de la puissance de chauffe par commutateur à 6 positions.Four électrique à convection...
Zone frigo (interchangeable également en congélateur) : Dimensions internes 2830 x 1430 xh 2230 mm (Volume interieur 9,02 m³).Zone congélateur (interchangeable également en frigo): Dimensions internes 2830 x 1230 xh 2230 mm (Volume interieur 7,76 m³).2 portes passage utile 900 xh 1900 mm (positionnement de la porte externe au choix, sur les 3 côtés).Joint de portes équipées d'un cordon chauffant périphérique (pour T° negative).2 soupapes de dépression (pour T° negative). Chambre spécifique...
4 plaques indépendantes, (4x 2,6 kW).Four électrique à convection 5x GN 1/1 (3,96 kW), dimensions 530x340xh325 mm. Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Enceinte du four ainsi que la porte à double paroi sont munies d'une isolation thermique. Porte du four sur charnières à ressort, poignée en inox. Plaques en fonte, 220 mm de diamètre,avec un bord d'étanchéité en acier inox. Régulation de la puissance de chauffe par commutateur à 6 positions.Four électrique à convection...
Dimensions internes 2230 x 4030 xh 2230 mm.Volume interieur 20,04 m³.Porte passage utile 900 xh 1900 mm (positionnement de la porte au choix, sur les 4 côtés) Joint de porte équipée d'un cordon chauffant périphérique (pour T° negative)Soupape de dépression (pour T° negative). Chambre spécifique pour température négative (ou positive), épaisseur des parois, sol et plafond de 100 mm, modulation aves panneaux de largeur 200 à 1200 mm (200+200+200 ...)Panneaux réalisés en tôle d'acier galvanisé...
4 foyers indépendants (2x 2,1 kW et 2x 2,5 kW). Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Vitrocéramique avec foyers radiants à infra-rouge, le système des plaques en vitrocéramique se caractérise par une mise à température rapide des foyers, ainsi que de leur refroidissement après l'utilisation. Régulation de la puissance de chauffe par un doseur d'énergie gradué pour chaque foyer.Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.
Zone frigo (interchangeable également en congélateur) : Dimensions internes 2230 x 2630 xh 2230 mm (Volume interieur 13,08 m³).Zone congélateur (interchangeable également en frigo): Dimensions internes 2230 x 1230 xh 2230 mm (Volume interieur 6,12 m³).2 portes passage utile 900 xh 1900 mm (positionnement de la porte externe au choix, sur les 3 côtés).Joint de portes équipées d'un cordon chauffant périphérique (pour T° negative).2 soupapes de dépression (pour T° negative). Chambre spécifique...
4 foyers indépendants (2x 2,1 kW et 2x 2,5 kW). Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Vitrocéramique avec foyers radiants à infra-rouge, le système des plaques en vitrocéramique se caractérise par une mise à température rapide des foyers, ainsi que de leur refroidissement après l'utilisation. Régulation de la puissance de chauffe par un doseur d'énergie gradué pour chaque foyer.Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.
Dimensions internes 2830 x 3430 xh 2230 mmVolume interieur 21,65 m³ Porte passage utile 900 xh 1900 mm (positionnement de la porte au choix, sur les 4 côtés) Joint de porte équipée d'un cordon chauffant périphérique (pour T° negative)Soupape de dépression (pour T° negative). Chambre spécifique pour température négative (ou positive), épaisseur des parois, sol et plafond de 100 mm, modulation aves panneaux de largeur 200 à 1200 mm (200+200+200 ...)Panneaux réalisés en tôle d'acier galvanisé...
Dimensions cuve : 325x535xh175 mm, pour bacs GN jusqu'à 150 mm. Réalisation en acier inox AISI 304.Cuve en acier inox AISI 304, munie de série d'une grille perforée de fond, un robinet de vidange (à bille) est placé sur la face avant de l'appareil.Chauffage électrique, par résistances blindées en acier inox, placées en dessous du fond de la cuve, à l'extérieur. Interrupteur ON/OFF, régulation de la température de 30°C à 90°C, par thermostat.Appareil construit dans le respect de toutes les...
Zone frigo (interchangeable également en congélateur) : Dimensions internes 2830 x 2030 xh 2230 mm (Volume interieur 12,81 m³).Zone congélateur (interchangeable également en frigo): Dimensions internes 2830 x 1230 xh 2230 mm (Volume interieur 7,76 m³).2 portes passage utile 900 xh 1900 mm (positionnement de la porte externe au choix, sur les 3 côtés).Joint de portes équipées d'un cordon chauffant périphérique (pour T° negative).2 soupapes de dépression (pour T° negative). Chambre spécifique...
Dimensions cuve : 650x535xh175 mm, pour bacs GN jusqu'à 150 mm. Réalisation en acier inox AISI 304.Cuve en acier inox AISI 304, munie de série d'une grille perforée de fond, un robinet de vidange (à bille) est placé sur la face avant de l'appareil.Chauffage électrique, par résistances blindées en acier inox, placées en dessous du fond de la cuve, à l'extérieur. Interrupteur ON/OFF, régulation de la température de 30°C à 90°C, par thermostat.Appareil construit dans le respect de toutes les...
Dimensions internes 2230 x 4430 xh 2230 mm.Volume interieur 22,03 m³ Porte passage utile 90 xh 1900 mm (positionnement de la porte au choix, sur les 4 côtés) Joint de porte équipée d'un cordon chauffant périphérique (pour T° negative)Soupape de dépression (pour T° negative). Chambre spécifique pour température négative (ou positive), épaisseur des parois, sol et plafond de 100 mm, modulation aves panneaux de largeur 200 à 1200 mm (200+200+200 ...)Panneaux réalisés en tôle d'acier galvanisé...
Cuve 490x440xh140 mm, surface de 21,56 dm2. Réalisation en acier inox AISI 304.Cuve réalisée en acier inox AISI 304 de très forte épaisseur et à haute conductibilité thermique. (Certifié alimentaire suivant règlementation Européene CE n.1935/2004). Système de basculement par un volant manuel, positionné sur la façade avant de l'appareil.Chauffage électrique, par 3 résistances blindées en acier inox (cuisson uniforme sur toute la surface de la cuve). Régulation de la température de 50°C à...
Zone frigo (interchangeable également en congélateur) : Dimensions internes 2230 x 2630 xh 2230 mm (Volume interieur 13,08 m³).Zone congélateur (interchangeable également en frigo): Dimensions internes2230 x 1830 xh 2230 mm (Volume interieur 9,1 m³).2 portes passage utile 900 xh 1900 mm (positionnement de la porte externe au choix, sur les 3 côtés).Joint de portes équipées d'un cordon chauffant périphérique (pour T° negative).2 soupapes de dépression (pour T° negative). Chambre spécifique à...
Cuve 490x440xh140 mm, surface de 21,56 dm2. Réalisation en acier inox AISI 304.Cuve réalisée en acier inox AISI 304 de très forte épaisseur et à haute conductibilité thermique. (Certifié alimentaire suivant règlementation Européene CE n.1935/2004). Système de basculement par un volant manuel, positionné sur la façade avant de l'appareil.Chauffage électrique, par 3 résistances blindées en acier inox (cuisson uniforme sur toute la surface de la cuve). Régulation de la température de 50°C à...
Dimensions internes 2830 x 4030 xh 2230 mmVolume interieur 25,43 m³ Porte passage utile 900 xh 1900 mm (positionnement de la porte au choix, sur les 4 côtés) Joint de porte équipée d'un cordon chauffant périphérique (pour T° negative)Soupape de dépression (pour T° negative). Chambre spécifique pour température négative (ou positive), épaisseur des parois, sol et plafond de 100 mm, modulation aves panneaux de largeur 200 à 1200 mm (200+200+200 ...)Panneaux réalisés en tôle d'acier galvanisé...
Cuve, dimensions 320x370x160 mm. Réalisation en acier inox AISI 304.Cuve en acier inox AISI 316, épaisseur 15/10 mm, résistant à la corrosion du sel et à l’usure, munie d’un trop plein pour les amidons. La vanne du robinet d’eau pour le remplissage de la cuve ainsi que la vanne de décharge (à bille) sont placées sur la face avant de l’appareil. L'intérieur de cuve est muni d’un double fond perforé en inox AISI 304 qui protège les résistances d'un contact éventuel avec les paniers.Chauffage...
Zone frigo (interchangeable également en congélateur) : Dimensions internes 2830 x 2630 xh 2230 mm (Volume interieur 16,6 m³).Zone congélateur (interchangeable également en frigo): Dimensions internes 2830 x 1230 xh 2230 mm (Volume interieur 7,76 m³).2 portes passage utile 900 xh 1900 mm (positionnement de la porte externe au choix, sur les 3 côtés).Joint de portes équipées d'un cordon chauffant périphérique (pour T° negative).2 soupapes de dépression (pour T° negative). Chambre spécifique...
Cuve, dimensions 320x370x160 mm. Réalisation en acier inox AISI 304.Cuve en acier inox AISI 316, épaisseur 15/10 mm, résistant à la corrosion du sel et à l’usure, munie d’un trop plein pour les amidons. La vanne du robinet d’eau pour le remplissage de la cuve ainsi que la vanne de décharge (à bille) sont placées sur la face avant de l’appareil. L'intérieur de cuve est muni d’un double fond perforé en inox AISI 304 qui protège les résistances d'un contact éventuel avec les paniers.Chauffage...
Dimensions internes 1230 x 1030 xh 2030 mm. Volume intérieur 2,57 m³. Porte passage utile 700 xh 1900 mm (positionnement de la porte au choix, sur les 4 côtés).Joint de porte équipée d'un cordon chauffant périphérique (pour T° négative).Soupape de dépression (pour T° négative). Chambre polyvalente pour température positive ou négative, épaisseur des parois, sol et plafond de 100 mm, modulation aves panneaux de largeur 200 à 1200 mm (200+200+200 ...).Panneaux réalisés en tôle d'acier...
Cuve, dimensions 620x370x160 mm. Réalisation en acier inox AISI 304.Cuve en acier inox AISI 316, épaisseur 15/10 mm, résistant à la corrosion du sel et à l’usure, munie d’un trop plein pour les amidons. La vanne du robinet d’eau pour le remplissage de la cuve ainsi que la vanne de décharge (à bille) sont placées sur la face avant de l’appareil. L'intérieur de cuve est muni d’un double fond perforé en inox AISI 304 qui protège les résistances d'un contact éventuel avec les paniers.Chauffage...