- Condenseur à air.- Pasteurisateur automatique pour haute et basse pasteurisation. - Couvercle transparent. - Robinet comporte un système de nettoyage intégré. - Mémoire intelligente qui permet de répéter, si nécessaire, le cycle de pasteurisation. - Mix par cycle: 15/30 litres. - Durée du cycle: 80/120min.
- Version au gaz.- En Option : Chariot 15 ou 18x 450x650 mm (ou) 15 ou 18x 500x700 mm, bruleur (mazout ou gaz) ainsi que le chariot interne (non livré avec le four).- Conçus pour des productivités très importantes, enfournement etdésenfournement rapide.- Façade en acier inox AISI 304.- Échangeur de chaleur en acier à "haut rendement", très faible consommation d'énergie.- Chariot tournant, accrochage du chariot supérieur.- Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.- Porte du four avec...
Réalisation en acier inox.Capacité en résine: 12 litres.Robinets en laiton.
Réalisation en "double parois"Avec dispositif anti-pollution de type AB (Break Tank) incluant la pompe de rinçage (boiler atmosphérique)Pompe de vidange de sérieHauteur de charge verres 300 mm. De 60 à 24 paniers/heure, cycle 60 - 120 - 150" .Bras de lavage et rinçage (supérieur et inférieur) rotatifs (inferieurs en acier inox).Gicleurs autonettoyants.Porte double parois "emboutie" joint d'étanchéité "amovible".Panneau de commandes extractible.Remplissage automatique de la cuve.Soupape...
Mitigeur céramique, grand débit : 40 litres/minute.Col de cygne Ø 25 mm.Sortie mono-trou 3/4" (Ø 29 mm).
2 groupes compresseurs et 2 évaporateurs, indépendants.En dotation : 2 grilles GN 2/1 (530x650 mm) + 4 bacs GN1/1-h100 mm en polycarbonate.Armoire à poissons : évaporateur à serpentin en cuivre, noyé dans les parois (3 côtés), dégivrage manuel, avec bac de récolte des eaux, fond muni d' un bouchon de drainage.4 pieds en inox réglables.Gaz réfrigérant R290. Réalisation intérieure et extérieur en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier galvanise), châssis monocoqueCrémaillères et...
Capacité : 28,9 litres.Exécution emboutie.Réalisation en acier inox AISI 304.Conforme normative (EN 631).
Cordon démontable Nouveau système breveté «Easy Plug» pour un remplacement facile du cordon dans le cadre d'une intervention de service. Régulateur de vitesse sur le dessus de l'appareil pour un réglage de vitesse facile et visible. La came sur le bloc moteur peut être utilisée sur le bord d'un plateau comme support et point de pivot pour faciliter la manipulation Nouveau système d'enrouleur de cordon pour un rangement facile et une durée de vie optimisée Lame moulée sous pression pour...
Structure tubulaire en acier pliable (Ø 20 mm), finition dorée et rail arrière.Pieds en caoutchouc.Ceintures amovibles en PVC noir.
- Condenseur à eau.- Pasteurisateur automatique pour haute et basse pasteurisation. - Couvercle transparent. - Robinet comporte un système de nettoyage intégré. - Mémoire intelligente qui permet de répéter, si nécessaire, le cycle de pasteurisation. - Mix par cycle: 15/30 litres. - Durée du cycle: 80/120min.
- Version électrique. - En Option : Chariot 15x 600x800 mm - 30x 600x400 mm (ou) 18x 600x800 mm - 36x 600x400 mm, ainsi que le chariot interne (non livré avec le four).- Conçus pour des productivités très importantes, enfournement et désenfournement rapide.- Façade en acier inox AISI 304.- Chariot tournant, accrochage du chariot supérieur.- Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.- Porte du four avec poignée athermique, dispositif de sécurité et large vitre securit.- Aspirateur...
Réalisation en acier inox.Capacité en résine: 8 litres.Robinets en laiton.
Mitigeur céramique, grand débit: 35 litres/minute.Sortie mono-trou 3/4" (Ø 29 mm).Fixation murale 115 mm.Flexible 1200 mm de longueur.Débit de la douchette 16 litres/minute.
2 groupes compresseurs et 2 évaporateurs, indépendants.En dotation : 2 grilles GN 2/1 (530x650 mm) + 4 bacs GN1/1-h100 mm en polycarbonate, avec double fond perforé en acier inox (poissons).Armoire à poissons : évaporateur à serpentin en cuivre, noyé dans les parois (3 côtés), dégivrage manuel, avec bac de récolte des eaux, fond muni d' un bouchon de drainage.4 pieds en inox réglables.Réalisation intérieure et extérieure en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier galvanisé), châssis...