%
Functies:Mogelijkheid om voedingswagen in te brengen met een temperatuur tot 90° C.- Versie NNC: 3 cycli die kunnen gepersonaliseerd worden (soft +3°C, hard +3°C, behoud), versie BCC: 5 cycli die kunnen gepersonaliseerd worden (soft +3 of -18°C, hard +3 of -18°C, behoud), cycli specifiek voor roomijs.- Functie CRUISE.- Functie CCRT die de resterende tijd inschat om de cyclus te beëindigen.- Functie TURBO CCTC speciaal ontworpen voor doorlopende.- Sonde met 3 voelers met functie CCAC, die...
%
Functions:Possibility of inserting food having a temperature until 90° C * Version NNC: 3 cycles personnalisables (software +3°C, hardware +3°C, maintenance), version BCC: 5 cycles personnalisables (software +3 or -18°C, hardware +3 or -18°C, maintenance), specific cycles for the ice cream * Function CRUISE * Function CCRT which considers the residual time remaining before the end of the cycle * Function TURBO CCTC especially conceived for the continuously production * Sensor with 3 probes...
%
- Capaciteit : 10 GN 2/1 - Productie per cyclus: 56 kg- In en uitwendig in roestvrij staal AISI 304.- Structuur uit één stuk, isolatie uit geëxpandeerd polyuréthaan, zonderCFC noch CFK, dikte 60 mm,- Twee cyclus; "Soft" voor fijne producten, "Hard" voor dikke stukken...- Afgeronde hoeken zonder oneffenheden. - Diepgetrokken bodem die de condensatie opvangt en geleid naar deafvoer.- Schalensteun gemakkelijk uitneembaar.- Geleiders GN 2/1 - Inwendige afmetingen : 640x825xh730 mm- Het uniek...
%
Productiviteit : Van +70° tot +3° 85 Kg en van +70° tot -18° 60 Kg.Compressor unit (semi-hermetisch), geventileerde condensor.Koelmiddel R404A door middel van thermostatisch expansieventiel.
%