- Capaciteit : 10 GN 2/1
- Productie per cyclus: 56 kg
- In en uitwendig in roestvrij staal AISI 304.
- Structuur uit één stuk, isolatie uit geëxpandeerd polyuréthaan, zonder
CFC noch CFK, dikte 60 mm,
- Twee cyclus; "Soft" voor fijne producten, "Hard" voor dikke
stukken...
- Afgeronde hoeken zonder oneffenheden.
- Diepgetrokken bodem die de condensatie opvangt en geleid naar de
afvoer.
- Schalensteun gemakkelijk uitneembaar.
- Geleiders GN 2/1
- Inwendige afmetingen : 640x825xh730 mm
- Het uniek concept van kookruimte gepaard met ventilator(en) uit
roestvrij staal AISI 304 op de achtergrond geplaatst, garandeert de
homogeniteit van de temperatuur, en verwittigt bij uitdroging en
ijsvorming op de oppervlakte van eetwaren.
- Omkeerbare deur, opening tot 180°, geïntegreerde handvat.
- Automatische sluiting met magnetische voeging met microschakelaar
voor het stoppen van de ventilator bij de opening.
- Hermetische eenheid (omringende t ° max. +32°),
overgedimensioneerde verdamper behandelt tegen zouten "coating".
- Koelmiddel R134A door middel van capillair.
- Automatische en manuele ontdooiing bij elk cyclus.
- Veiligheid pressostaat, thermische relais van oververhitting.
- Elektronisch bedieningspaneel met tiptoetsen.
- Frontaal toegankelijk, gemakkelijk en vlug voor de dienst na
verkoop, bestaande uit:
* Cyclus keuzetoets.
* Een timer met een sein bij einde cyclus.
* Controle op sonde.
* Functie voor temperatuurhouding.
- Regelbare voeten uit roestvrij staal.
- Apparaat vervaardigd volgens de huidige CE-richtlijnen

Toebehoren inbegrepen:
- Lader met vertikale pas van 50 mm tegen kiepen.
- Hartdieplood.

N.B.: Geleverd zonder roosters