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Dimensions de la cuve 300x400xh250 mm.Quantité d'huile à l'utilisation, min. 19 lit. max. 21 lit.2 paniers en acier chromé, dimensions 270x360xh140 mm.Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Top embouti et étanche (20/10 mm) en acier inox AISI 304.Cheminée arrière en acier inox AISI 304.Cuve "emboutie" en acier inox AISI 304, coins intérieurs arrondis, munie d'une zone froide, robinet de vidange (à bille) placé dans le meuble. Couvercle en acier inox. Bac pour décantation...
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- Cuve capacité utile (+/- 6.5 litres).- Panier dimensions 220x190xh110 mm.- Réalisation en acier inoxydable, munie de 2 poignées latérales athermiques.- Panier en acier inox (très robuste "renforcé"), avec poignée athermique.- Cuve inox AISI 304, munie de couvercle.- Chauffage par résistance blindée "traitée", immergée en cuve.- Zone froide: pas de carbonisation des déchets alimentaires, ni transmission de goût.- Thermostat de 0° à 180°C, ainsi qu'un thermostat de sécurité, fils des bulbes...