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- Cuve capacité utile (+/- 6.5 litres).- Panier dimensions 220x190xh110 mm.- Réalisation en acier inoxydable, munie de 2 poignées latérales athermiques.- Panier en acier inox (très robuste "renforcé"), avec poignée athermique.- Cuve inox AISI 304, munie de couvercle.- Chauffage par résistance blindée "traitée", immergée en cuve.- Zone froide: pas de carbonisation des déchets alimentaires, ni transmission de goût.- Thermostat de 0° à 180°C, ainsi qu'un thermostat de sécurité, fils des bulbes...