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Electronic regulation T° 20° to 95°, high precision (0,03 C°), 25 preset programs (that can be modified as one pleases) or manual mode.Water agitator with propeller, uniform T°.Delayed start option for each programme from 10 minutes to 24 hours (in 10 minute steps).Quick changeover of the display between selected T°, actual T°, preset time, remaining time as well as the display from C° to F°.Clamp for any container (max H.165 mm, 50 l max).Stainless steel handle.Safety device and agitator...
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* La construction est en acier inoxydable. * La cuve de cuisson dispose d'un système d'inclinaison automatique contrôlé par le panneau de commande. * Provoque une économie de main-d'œuvre. * Grâce à son système de chauffage indirect, une distribution de chaleur homogène et une économie d'énergie sont obtenues. * Couvercle opéré à la main. * Robinets pour le remplissage et le drainage. * Contient une soupape de décharge de 2 '' pour vidanger le vassel en cas d'urgence. * Une soupape de...
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* Les bouilloires rondes ou rectangulaires conviennent pour faire sauter ou pocher toutes sortes de produits alimentaires. * Monoblock bien jusqu'à 250 litres pour faciliter le nettoyage et la durabilité. * Le couvercle à double peau qui augmente l'isolation du récipient de cuisson a un mécanisme à charnière et contrebalancé pour une ouverture-fermeture facile. * Le couvercle bien ajusté réduit le temps de cuisson et réduit les coûts d'énergie. * Les casseroles indirectes fournissent une base...
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General characteristics:Tank GN 1/1-h 200 mm. Tank capacity 27 L.Athermique handles (for easy transportation).Transparent cover in polycarbonate, series (less energetic consume).Made in stainless steel AISI 304.
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General characteristics:Tank GN 2/1-h 200 mm.Tank capacity 50 Lit .Athermique handles (for easy transportation).Cover, transparent in polycarbonate (less energetic consume).Made in stainless steel AISI 304.
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Tank diameter 600 mm, depth 420 mm."Deep-drawn" tank, bottom made of polished AISI 316 stainless steel (20/10 mm thick) wall made of 304 stainless steel (20/10 mm thick). Indirect heating, double jacket made of 304 stainless steel (15/10 mm thick). Made of AISI 304 stainless steel, version on AISI 304 stainless steel columns (delivered with floor fixing kit). Covering: made of AISI 304 stainless steel (10/10 mm thick). Work surface: made of AISI 304 stainless steel (15/10 mm...
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Tank diameter 600 mm, depth 540 mm."Deep-drawn" tank, bottom made of polished AISI 316 stainless steel (20/10 mm thick) wall made of 304 stainless steel (20/10 mm thick). Indirect heating, double jacket made of 304 stainless steel (15/10 mm thick). Made of AISI 304 stainless steel, version on AISI 304 stainless steel columns (delivered with floor fixing kit). Covering: made of AISI 304 stainless steel (10/10 mm thick). Work surface: made of AISI 304 stainless steel (15/10 mm...