* Les bouilloires rondes ou rectangulaires conviennent pour faire sauter ou pocher toutes sortes de produits alimentaires. * Monoblock bien jusqu'à 250 litres pour faciliter le nettoyage et la durabilité. * Le couvercle à double peau qui augmente l'isolation du récipient de cuisson a un mécanisme à charnière et contrebalancé pour une ouverture-fermeture facile. * Le couvercle bien ajusté réduit le temps de cuisson et réduit les coûts d'énergie. * Les casseroles indirectes fournissent une base chauffée uniforme et les puits latéraux de la bouilloire par un système de chauffage indirect qui utilise de la vapeur saturée générée intégralement à une température de 110 ° C dans la chemise. * Modèles à gaz équipés de brûleurs inox micro perforés robustes avec dispositif anti-flamme pour plus de sécurité. * Matériel d'isolation supplémentaire sur tout le récipient de cuisson pour minimiser les coûts énergétiques. * Régulation d'énergie via un bouton de commande. * Le robinet de vidange de grande capacité permet de décharger facilement les aliments. * La soupape de sécurité évite la surpression de la vapeur dans la chemise sur les modèles à chauffage indirect. * Le manomètre permet de contrôler correctement le fonctionnement du navire. * La vanne externe permet d'évacuer manuellement l'excès d'air accumulé dans la chemise pendant la phase de chauffage * Sur les modèles à gaz grâce au système d'allumage électronique qui augmente le confort et l'utilisateur peut suivre visuellement tout type d'état de fonctionnement par des indicateurs situés sur le panneau avant. * L'appareil est équipé d'électrovannes pour l'eau froide et chaude et d'un bec chromé situé sur le dessus pour le remplissage de la cuve. * Sur les modèles à gaz, alimentation votage: 220-240 V / ~ NPE / 50 Hz * Le manomètre permet de contrôler correctement le fonctionnement du navire. * La vanne externe permet d'évacuer manuellement l'excès d'air accumulé dans la chemise pendant la phase de chauffage * Sur les modèles à gaz grâce au système d'allumage électronique qui augmente le confort et l'utilisateur peut suivre visuellement tout type d'état de fonctionnement par des indicateurs situés sur le panneau avant. * L'appareil est équipé d'électrovannes pour l'eau froide et chaude et d'un bec chromé situé sur le dessus pour le remplissage de la cuve. * Sur les modèles à gaz, alimentation votage: 220-240 V / ~ NPE / 50 Hz * Le manomètre permet de contrôler correctement le fonctionnement du navire. * La vanne externe permet d'évacuer manuellement l'excès d'air accumulé dans la chemise pendant la phase de chauffage * Sur les modèles à gaz grâce au système d'allumage électronique qui augmente le confort et l'utilisateur peut suivre visuellement tout type d'état de fonctionnement par des indicateurs situés sur le panneau avant. * L'appareil est équipé d'électrovannes pour l'eau froide et chaude et d'un bec chromé situé sur le dessus pour le remplissage de la cuve. * Sur les modèles à gaz, alimentation votage: 220-240 V / ~ NPE / 50 Hz * L'appareil est équipé d'électrovannes pour l'eau froide et chaude et d'un bec chromé situé sur le dessus pour le remplissage de la cuve. * Sur les modèles à gaz, alimentation votage: 220-240 V / ~ NPE / 50 Hz * L'appareil est équipé d'électrovannes pour l'eau froide et chaude et d'un bec chromé situé sur le dessus pour le remplissage de la cuve. * Sur les modèles à gaz, alimentation votage: 220-240 V / ~ NPE / 50 Hz