%
En dotation: 3 grilles GN 2/1 (530x650 mm)4 pieds en inox réglables.Gaz réfrigérant R290.Réalisation intérieure et extérieur en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier galvanise), châssis monocoqueCrémaillères et glissières en inox (anti basculantes), permettant de positionner les grilles à souhait, fond intérieur emboutit et angles et coins arrondis (sans aspérités)Portes avec poignée ergonomique (non saillante) et réversible, fermeture assurée par joint "triple chambres" et...
%
En dotation: 2x3 grilles GN 2/1 (530x650 mm) par porte.Contre porte avec résistance chauffante.Valve de dépression de série.4 pieds en inox réglables.Gaz réfrigérant R290.Réalisation intérieure et extérieur en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier galvanise), châssis monocoqueCrémaillères et glissières en inox (anti basculantes), permettant de positionner les grilles à souhait, fond intérieur emboutit et angles et coins arrondis (sans aspérités)Portes avec poignée ergonomique (non...
%
En dotation: 20 paires de glissières (400x600 mm).Contre porte avec résistance chauffante et valve de dépression.4 pieds en inox réglables.Gaz Réfrigérant R290.Réalisation intérieure et extérieure en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier galvanise), châssis monocoque.Crémaillères et glissières en inox, permettant des positionner les platines à souhait, fond intérieur embouti, angles et coins arrondis (sans aspérités).Portes avec poignée ergonomique (non saillante) et réversible,...
%
En dotation: 20 paires de glissières (600x800 mm).Contre porte avec résistance chauffante et valve de dépression.4 pieds en inox réglables.Gaz Réfrigérant R290.Réalisation intérieure et extérieure en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier galvanise), châssis monocoque.Crémaillères et glissières en inox, permettant des positionner les platines à souhait, fond intérieur embouti, angles et coins arrondis (sans aspérités).Portes avec poignée ergonomique (non saillante) et réversible,...
%
Pour tous types de produit, tels que: jambon, charcuterie, viandes fraîches, fromages...Avancement automatique du chariot, avec variateur de vitesse (également possibilité manuelle).Commandes de la lame et de l'avancement du chariot indépendantes.Équipés d'un chariot avec "fixation intégrale" (brevet exclusif), permettant de soutenir fermement tous produits, dotés également d'un contrepoids sur ressorts, poussant systématiquement le produit vers la lame.Base en acier inox.Lame oblique,...
%
Version avec lame verticale.Double chariot coulissant et munie d'un bras spécialement conçu (brevet exclusif), pour la découpe des jambons et autres charcuteries.Capacité max. de coupe: 270xh250 mm (Ø 250 mm), épaisseur de 0-30 mm.Espace de 50 mm, entre lame et châssis. Robuste, élégante et performante, réalisée en fusion d'alliage d'aluminium anodisé et poli.Lame en acier trempé, chromée et rectifiée, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurisé à 100...
%
Lame oblique, inclinaison à 35° (extracteur lame de série).Capacité max. de coupe: 270xh230 mm (Ø 255 mm), épaisseur de 0-30 mm.Espace de 50 mm, entre lame et châssis. Elégante et performante, réalisée en fusion d'alliage d'aluminium anodisé et poli.Lame en acier trempé, chromée et rectifiée, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurisé à 100 %).Butée renforcée, protection du coulisseau de butée, amovible.Chariot sur coussinets à billes en inox, coulissement...
%
Système d'entraînement par engrenages "vis sans fin" à bain d'huile "autolubrifiants".Lame oblique, inclinaison à 35° (extracteur lame de série);Capacité max. de coupe: 270xh230 mm (Ø 255 mm), épaisseur de 0-30 mm.Espace de 50 mm, entre lame et châssis. Elégante et performante, réalisée en fusion d'alliage d'aluminium anodisé et poli.Lame en acier trempé, chromée et rectifiée, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurisé à 100 %).Butée renforcée, protection du...
%
Gros débit, pour grande distribution.Lame oblique allemande "Grund & Bunse", inclinaison à 35°.Mouvement d'ouverture précise de la lame sur les 3 premiers mm.Capacité max. de coupe: 307xh220 mm (Ø 250 mm), épaisseur de 0-24 mm.Espace de 49 mm, entre lame et châssis. Compact, Robuste, élégante et performante, réalisée en fusion d'alliage d'aluminium anodisé et poli.Lame en acier trempé, chromée et rectifiée, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurisé à...
%
Version avec lame verticale.Double chariot coulissant, spécialement conçu (brevet exclusif), pour couper des viandes fraîches.Capacité max. de coupe: 250xh245 mm (Ø 245 mm), épaisseur de 0-30 mm.Espace de 50 mm, entre lame et châssis. Robuste, élégante et performante, réalisée en fusion d'alliage d'aluminium anodisé et poli.Lame en acier trempé, chromée et rectifiée, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurisé à 100 %).Butée renforcée, protection du...
%
Pompe à vide capacité 8m3/h. (de type Busch)Durée du cycle 15-30 secondes.Dimensions de la chambre : 350x370xh150 mm (Longueur de soudure: 350mm).Livrée avec plaque d'insertion volumique, pour un cycle rapide et un bon positionnement de vos produits.Panneau de commande digital, 1 programme mémorisable, programme d'entretien et nettoyage de la pompe.Sur demande: plaque inclinée pour produits liquides, ....Machines professionnelles de tableLe vide est gérer en % grâce au sensor de vide intégré,...
%
Pompe à vide capacité 16m3/h. (de type Busch)Durée du cycle 20-40 secondes.Dimensions de la chambre : 420x370xh135 mm (Longueur de soudure: 420mm).Livrée avec plaque d'insertion volumique, pour un cycle rapide et un bon positionnement de vos produitsPanneau de commande digital, 1 programme mémorisable, programme d'entretien et nettoyage de la pompe.Sur demande: plaque inclinée pour produits liquides, 2 barres de soudure, .....Machines professionnelles de tableLe vide est gérer en % grâce au...
%
Pompe à vide capacité 4m3/h. (de type Busch)Durée du cycle 25-60 secondes.Dimensions de la chambre : 280x310xh85 mm (Longueur de soudure: 280mm).Livrée avec plaque d'insertion volumique, pour un cycle rapide et un bon positionnement de vos produitsPanneau de commande digital , 1 programme mémorisable, programme d'entretien et nettoyage de la pompe.Sur demande: plaque inclinée pour produits liquides et couvercle bombé transparent.Machines professionnelles de tableLe vide est gérer en % grâce...
%
Pompe à vide capacité 8m3/h. (de type Busch)Durée du cycle 15-35 secondes.Dimensions de la chambre : 280x310xh85 mm (Longueur de soudure: 280mm).Livrée avec plaque d'insertion volumique, pour un cycle rapide et un bon positionnement de vos produitsPanneau de commande digital, 1 programme mémorisable, programme d'entretien et nettoyage de la pompe.Sur demande: plaque inclinée pour produits liquides et couvercle bombé transparent.Machines professionnelles de tableLe vide est gérer en % grâce au...
%
En dotation:5 platines (530x720 mm)Capacité 54 bacs a glace de 5 lit. (Dim 360x165xh120)4 pieds en inox réglables.Gaz réfrigérant R290.Réalisation intérieure et extérieur en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier galvanise), châssis monocoqueCapacité : 54 bacs à glace de 5 litres (360x165xh120 mm), à entreposer sur des plateaux, qui outre facilite la gestion des bacs (car coulissantes), permettent une distribution plus homogène du froid (contact direct)Crémaillères et glissières en...
%
Lame en acier inox de 2400 mm.Hauteur de coupe max. 460 mm.Châssis en acier inox AISI 304 (lavable avec jet d'eau).Equipé d'un pousse-talon et d'une plaque de calibrage de coupe.Tiroir pour recueillir les résidus, accessible de l'extérieur.Carter amovible et poulie supérieure amovible, pour un entretien aisé.Poulies en aluminium, roulements à billes hermétiques.Moteur avec dispositif de sécurité.Système de tension de la lame externe pour rendre très simple le remplacement de la lame.Racleurs...
%
Panneau de commande avec écran LCD (IVP: INTELLIGENT VACUUM PACKAGING), programme d'entretien et nettoyage de la pompe.Pompe à vide capacité 16m3/h. (de type Busch)Durée du cycle 15-30 secondes.- Dimensions de la chambre : 350x370xh150 mm (Longueur de soudure: 350mm).Livrée avec plaque d'insertion volumique, pour un cycle rapide et un bon positionnement de vos produitsSoft air: mise à vide graduelle.Sur demande: Sensor de contrôle des liquides, plaque inclinée pour produits liquides, système...
%
Pompe à vide capacité 16m3/h.(de type Busch)Durée du cycle 15-30 secondes.Dimensions de la chambre : 350x370xh150 mm (Longueur de soudure: 350mm).Livrée avec plaque d'insertion volumique, pour un cycle rapide et un bon positionnement de vos produitsPanneau de commande digital avec 10 programmes, programme d'entretien et nettoyage de la pompe.Soft air: mise à vide graduelle.Sur demande: Sensor de contrôle des liquides, plaque inclinée pour produits liquides, système injection de gaz "azote",...
%
Panneau de commande avec écran LCD (IVP: INTELLIGENT VACUUM PACKAGING), programme d'entretien et nettoyage de la pompe. Pompe à vide capacité 21m3/h. (de type Busch)Durée du cycle 15-35 secondes.Dimensions de la chambre : 420x370xh180 mm (Longueur de soudure: 420mm).Livrée avec plaque d'insertion volumique, pour un cycle rapide et un bon positionnement de vos produitsSoft air: mise à vide graduelle.Sur demande: Sensor de contrôle des liquides, plaque inclinée pour produits liquides, système...
%
Pompe à vide capacité 21m3/h.(de type Busch)Durée du cycle 15-35 secondes.Dimensions de la chambre : 420x370xh180 mm (Longueur de soudure: 420mm).Livrée avec plaque d'insertion volumique, pour un cycle rapide et un bon positionnement de vos produitsSur demande: plaque inclinée pour produits liquides.Panneau de commande digital avec 10 programmes, programme d'entretien et nettoyage de la pompe.Soft air: mise à vide graduelle.Sur demande: Sensor de contrôle des liquides, plaque inclinée pour...
%
Panneau de commande avec écran LCD (IVP: INTELLIGENT VACUUM PACKAGING), programme d'entretien et nettoyage de la pompe.Pompe à vide capacité 21m3/h. (de type Busch)Durée du cycle 15-40 secondes.Dimensions de la chambre : 420x460xh180 mm (Longueur de soudure: 420mm).Livrée avec plaque d'insertion volumique, pour un cycle rapide et un bon positionnement de vos produitsSoft air: mise à vide graduelle.Sur demande: Sensor de contrôle des liquides, plaque inclinée pour produits liquides, système...
%
Pompe à vide capacité 21m3/h. (de type Busch)Durée du cycle 15-40 secondes.Dimensions de la chambre : 420x460xh180 mm (Longueur de soudure: 420mm).Livrée avec plaque d'insertion volumique, pour un cycle rapide et un bon positionnement de vos produitsSur demande: plaque inclinée pour produits liquides.Panneau de commande digital avec 10 programmes , programme d'entretien et nettoyage de la pompe.Soft air: mise à vide graduelle.Sur demande: Sensor de contrôle des liquides, plaque inclinée pour...
%
%
En dotation: 6 grilles (560x542 mm) et 3 petites grilles de raccord (154x500 mm).4 pieds en inox réglables. Structure monobloc, réalisation intérieure et extérieure en acier inox austénitique (alimentaire), l'arrière en acier galvanisé.Fond intérieur embouti, avec bouchon de drainage (gros entretien), angles et coins arrondis (sans aspérités), et crémaillères en acier inox.Portes réversibles (prédisposition pour serrure à clés) (serrure en option), avec poignée encastrée (non saillante),...