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Produit polissage désinfectant, légèrement parfumé formulé pour le nettoyage et l'entretien des surfaces en acier inoxydable, pour les faire briller à nouveau.NOTICES D'UTILISATION: verser POLIS-SS sur une éponge humide et passer sur la surface à nettoyer, bien rincer et essorer avec un chiffon propre jusqu'à ce qu'elle brille.
Plaque de cuisson en acier spécial de forte épaisseur (20 mm) Pare-éclaboussures périmétrique 30/10 en acier inoxydable AISI 304 soudé hermétiquement Tiroir récupérateur de graisse amovible Brûleurs en acier inoxydable à flamme stabilisée Régulation de la température de 100°C à 300°C au moyen d'un robinet thermostatique avec soupape de sécurité et thermocouple Allumage de la veilleuse piézoélectrique Panneau de commande qui peut être rapidement retiré pour un nettoyage et un entretien...
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Surface de cuisson: 400x400 mm.Plaque (épaisseur 10 mm), en émail alimentaire (NF 12983-1), à forte valeur de conduction thermique, cuisson parfaitement homogène sans perte de chaleur en périphérie grâce aux résistances "Incoloy", montée en température rapide, jusqu'à 300°C.Entretien aisé et facile, grâce à son tiroir ramasse-jus en façade et à la surface de la plaque qui est 100% lisse;Réalisation en acier inoxydable et isolation renforcée.Version électrique: résistance(s) traitées...
Modèle (modèle) 10x gastronorm 1/1 Boîtier (Boîtier) Acier inoxydable Roues / pattes Roues (Roues) Nombre de portes 1 Portes à fermeture automatique Qui (qui) Articulations de porte remplaçables Qui (qui) Le résoiant R-452A (R-452A) Epaisseur d’isolement (mm) 60mm (60mm) Dimensions 790(L)x800(P)x1430(H)mm Poids (kg) 193 kg Tension (V) et Puissance (kW) 230V/1170W Supplémentaire 25kg de 90°C à +3°C en 90 minutes | 15kg de 90°C à -18°C en 270 minutes Garantie 2 ans
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- Surface de cuisson: 600x400 mm (2 zones indépendantes).. Plaque (épaisseur 10 mm), en émail alimentaire (NF 12983-1), à forte valeur de conduction thermique, cuisson parfaitement homogène sans perte de chaleur en périphérie grâce aux résistances "Incoloy", montée en température rapide, jusqu'à 300°C.. Entretien aisé et facile, grâce à son tiroir ramasse-jus en façade et à la surface de la plaque qui est 100% lisse.. Réalisation en acier inoxydable et isolation renforcée.. Version...
Gaz réfrigérant R600a • Finition extérieure laquée blanche • Évaporateur statique • Dégivrage manuel • Thermostat réglable • 230 V Mono
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Surface de cuisson: 580x380 mm (2 zones indépendantes). Plaque (épaisseur 4 mm) en acier inox + contre plaque en aluminium (épaisseur 2 mm) pour repartir la chaleur sur toute la surface de cuisson de manière uniforme.Cuisson parfaitement homogène sans perte de chaleur en périphérie grâce aux résistances "Incoloy", montée en température rapide, jusqu'à 300°C.Entretien aisé et facile, grâce à son tiroir ramasse-jus en façade et à la surface de la plaque qui est 100% lisseRéalisation en acier...
• PORTE RÉVERSIBLE • Gaz réfrigérant R404a jusqu'à épuisement du stock puis R290 • Froid ventilé • Conçues pour donner le contrôle complet du processus de refroidissement/congélation et pour éliminer les risques de refroidissement lent, nos produits offrent des performances supérieures à la législation en matière de sécurité des aliments et aux directives Européennes en matière de froid • Réduisent rapidement la température des aliments chauds de + 70 °C à + 3 °C en 90 minutes, de + 70 °C à...
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Surface de cuisson: 400x400 mm. Plaque (épaisseur 10 mm), en émail alimentaire (NF 12983-1), à forte valeur de conduction thermique, cuisson parfaitement homogène sans perte de chaleur en périphérie grâce aux résistances "Incoloy" pour les versions électriques et aux brûleurs en étoile pour les versions gaz, montée en température rapide, jusqu'à 300°C.Entretien aisé et facile, grâce à son tiroir ramasse-jus en façade et à la surface de la plaque qui est 100% lisse.Réalisation en acier...
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Capacité: 6x GN 1/1 (grilles et platines en option) ou 4x bacs Ice Cream de 5 Lit. (360x165xh120).Production par cycle : 20 Kg (+70° C +3° C) ou 12 Kg (+70° C -18°C).Sonde à coeur de série.Structure "anti basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 74 mm.Expansion réfrigérant R404A par détendeur thermostatique.4 pieds en inox réglables.Commandes "TOUCH SCREEN", écran tactile couleur haute définition, permettant à l'utilisateur de personnaliser toutes les principales...
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Surface de cuisson: 600x400 mm (2 zones indépendantes). Plaque (épaisseur 10 mm), en émail alimentaire (NF 12983-1), à forte valeur de conduction thermique, cuisson parfaitement homogène sans perte de chaleur en périphérie grâce aux résistances "Incoloy" pour les versions électriques et aux brûleurs en étoile pour les versions gaz, montée en température rapide, jusqu'à 300°C.Entretien aisé et facile, grâce à son tiroir ramasse-jus en façade et à la surface de la plaque qui est 100%...
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Version "murale" avec bord arrière relevé.Capacité: 6x GN 1/1 (grilles et platines en option) ou 4x bacs Ice Cream de 5 Lit. (360x165xh120).Production par cycle : 20 Kg (+70° C +3° C) ou 12 Kg (+70° C -18° C).Sonde à coeur de série.Structure "anti basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 74 mm.Expansion réfrigérant R404A par détendeur thermostatique.4 pieds en inox réglables.Commandes "TOUCH SCREEN", écran tactile couleur haute définition, permettant à...
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Surface de cuisson: 580x380 mm (2 zones indépendantes). Plaque (épaisseur 4 mm) en acier inox.Cuisson parfaitement homogène sans perte de chaleur en périphérie grâce aux brûleurs en étoile, montée en température rapide, jusqu'à 300°C.Entretien aisé et facile, grâce à son tiroir ramasse-jus en façade et à la surface de la plaque qui est 100% lisse. Réalisation en acier inoxydable et isolation renforcée.Version gaz: brûleurs 6 à 8 branches en étoile, vanne(s) de régulation avec position...
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Brûleurs en inox (2x 2.9 kW).Dimensions utiles 555x400 mm, 24 dm2.Plaque de cuisson lisse, en acier (15 mm), à haute conductibilité, munie d'un rebord périphérique soudé, garantissant une parfaite étanchéité et propreté.Châssis en acier inox, pieds réglables.Chauffage gaz: par brûleurs en inox, régulation par vanne gaz, allumage piezzo-électrique.Boutons en matière athermique.Bac de récupération des jus de cuisson.Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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Brûleurs en inox (2x 2.9 kW).Dimensions utiles 555x400 mm, 24 dm2.. Plaque de cuisson lisse, en acier (15 mm), à haute conductibilité, munie d'un rebord périphérique soudé, garantissant une parfaite étanchéité et propreté.. Châssis en acier inox, pieds réglables.. Chauffage gaz: par brûleurs en inox, régulation par vanne gaz, allumage piezzo-électrique.. Boutons en matière athermique.. Bac de récupération des jus de cuisson.. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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Résistances électriques (2x 2 kW).Dimensions utiles 555x400 mm, 24 dm2.. Plaque de cuisson lisse, en acier (15 mm), à haute conductibilité, munie d'un rebord périphérique soudé, garantissant une parfaite étanchéité et propreté.. Châssis en acier inox, pieds réglables.. Chauffage électrique: par résistances en inox, régulation par thermostat.. Boutons en matière athermique.. Bac de récupération des jus de cuisson.. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur
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Résistances électriques (2x 2 kW).Dimensions utiles 555x400 mm, 24 dm2.. Plaque de cuisson lisse, en acier (15 mm), à haute conductibilité, munie d'un rebord périphérique soudé, garantissant une parfaite étanchéité et propreté.. Châssis en acier inox, pieds réglables.. Chauffage électrique: par résistances en inox, régulation par thermostat.. Boutons en matière athermique.. Bac de récupération des jus de cuisson.. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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Brûleurs en inox (3x 2.9 kW).Dimensions utiles 755x400 mm, 32 dm2.. Plaque de cuisson lisse, en acier (15 mm), à haute conductibilité, munie d'un rebord périphérique soudé, garantissant une parfaite étanchéité et propreté.. Châssis en acier inox, pieds réglables.. Chauffage gaz: par brûleurs en inox, régulation par vanne gaz, allumage piezzo-électrique.. Boutons en matière athermique.. Bac de récupération des jus de cuisson.. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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Brûleurs en inox (3x 2.9 kW).Dimensions utiles 755x400 mm, 32 dm2.. Plaque de cuisson lisse, en acier (15 mm), à haute conductibilité, munie d'un rebord périphérique soudé, garantissant une parfaite étanchéité et propreté.. Châssis en acier inox, pieds réglables.. Chauffage gaz: par brûleurs en inox, régulation par vanne gaz, allumage piezzo-électrique.. Boutons en matière athermique.. Bac de récupération des jus de cuisson.. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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Résistances électriques (2x 3 kW).Dimensions utiles 755x400 mm, 32 dm2.. Plaque de cuisson lisse, en acier (15 mm), à haute conductibilité, munie d'un rebord périphérique soudé, garantissant une parfaite étanchéité et propreté.. Châssis en acier inox, pieds réglables.. Chauffage électrique: par résistances en inox, régulation par thermostat.. Boutons en matière athermique.. Bac de récupération des jus de cuisson.. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur