• Surface de cuisson: 580x380 mm (2 zones indépendantes).

• Plaque (épaisseur 4 mm) en acier inox + contre plaque en aluminium (épaisseur 2 mm) pour repartir la chaleur sur toute la surface de cuisson de manière uniforme.
• Cuisson parfaitement homogène sans perte de chaleur en périphérie grâce aux résistances "Incoloy", montée en température rapide, jusqu'à 300°C.
• Entretien aisé et facile, grâce à son tiroir ramasse-jus en façade et à la surface de la plaque qui est 100% lisse
• Réalisation en acier inoxydable et isolation renforcée.
• Version électrique: résistance(s) traitées "Incoloy", commutateurs-thermostat(s) 0-300°C et voyant(s) lumineux.
• Vérin(s) réglable(s).
• Appareils construits dans le respect des normes (CE) en vigueur.

INFO: Plaque de cuisson en acier inoxydable (10 ans de garantie!), pour saisir rapidement toutes viandes, bacon, poissons, hamburgers, saucisses, oignons mais aussi œufs sur le plat, omelettes, etc. Ce traitement de surface, permet également de couper sur la plaque même, sans danger, idéale pour (gyros, kebab, shoarma.....). Une cuisson saine (100% hygiénique), grâce à la surface parfaitement lisse de la plaque (surface non poreuse), pour un transfert direct de chaleur vers l'aliment à cuire, sans perte de poids et en conservant toutes les propriétés "organoleptiques".