%
Cuiseur à pâtes automatique de comptoir doté d’une hotte d’aspiration de la vapeur. La solution pour ceux qui n’ont pas ou ne peuvent pas installer une extraction de fumée.1 portion de pâtes en 1 minute Cuiseur à pâtes, 300 portions de pâtes à l’heure! La vraie pasta italienne, toujours "al dente" peut maintenant être servie dans seulement 76 cm d’espace, SANS MAIN D’ŒUVRE SPECIALISEE, et de façon totalement automatique, avec nouveau modèle de cuiseur à pâtes "Voglia di Pasta" P2001/4. Le...
%
Gain de temps, d’énergie, et rendement maximal pour un résultat remarquable sont les atouts de ce coupe-légumes professionnel CL 50 Robot Coupe. Garantie : 1 an Points forts : Nombre de Vitesses : 1 Alimentation : 230V ou 380V au choix Puissance (W) : 550
%
- Inox 18/10- 4 paniers de 1 litre chacun inclus- Bac de récupération des vapeurs intégré- Régulation de température : 30° - 120°C- Temps de cuisson par panier réglable par un signal sonore- Contenance de la cuve : 8 litres- Raccordement eau R1/2”- Entrée d’eau par pression d’une touche- Pieds réglables : 15 mm
%
Robot multifonctions conçu pour réaliser hachage, émulsion, pétrissage, broyage ou encore des sauces en cutter et des émincés, coupes ondulées, râpés, juliennes, frites ou de la macédoine en coupe-légumes.
%
Électrique Porte vitrée permettant facilement le contrôle de la cuisson Thermostat : 60°C/450°C Tri 400 V (sauf SB4M : 230 V Mono) Chambre de cuisson en inox Charnières avec ressort facilement démontables Panneaux extérieurs en tôles laquées Partie frontale en acier inox Thermomètre Sole en pierre réfractaire certifiée pour la cuisson des aliments Cheminée pour l’évacuation des fumées Description : 1 x 6 pizzas Puissance (kW) : 7,2
%
Capacité de travail : • Grande goulotte (104 cm2) pour le travail des légumes volumineux et goulotte cylindrique (Ø 58 mm) pour le travail des légumes longs et fragiles. Variété de coupe : • Gamme complète de disques permettant de réaliser tous les types de coupes de fruits ou légumes à savoir émincés, coupes ondulées, râpés, bâtonnets et lanières, frites et macédoine pour CL 40. Conception simple : • Cuve et couvercle facilement démontables pour un nettoyage facile et en profondeur. • Design...
%
%
Les Plus Produits : Capacité de travail : • Grande goulotte (104 cm2) pour le travail des légumes volumineux et goulotte cylindrique (Ø 58 mm) pour le travail des légumes longs et fragiles. Variété de coupe : • Gamme complète de disques permettant de réaliser tous les types de coupes de fruits ou légumes à savoir émincés, coupes ondulées, râpés, bâtonnets et lanières, frites et macédoine pour CL 40. Conception simple : • Cuve et couvercle facilement démontables pour un nettoyage facile et en...
%
%
Capacité de travail : • Grande goulotte permettant la coupe de légumes volumineux de type chou, salade. Grande variété de coupes : • Gamme complète de 50 disques pour les émincés, coupes ondulées, râpés, bâtonnets, lanières et macédoine (de 5x5x5 mm à 25x25x25 mm) avec une précision et une qualité de coupe optimale. • Appareil 1 vitesse de 375 tr/mn idéale pour les coupes de produits fragiles, de macédoine et de frites et garantissant une grande variété de coupe en émincés, râpés et julienne....
%
%
Capacité de travail : • Grande goulotte permettant la coupe de légumes volumineux de type chou, salade. Grande variété de coupes : • Gamme complète de 50 disques pour les émincés, coupes ondulées, râpés, bâtonnets, lanières et macédoine (de 5x5x5 mm à 25x25x25 mm) avec une précision et une qualité de coupe optimale. • Appareil 1 vitesse de 375 tr/mn idéale pour les coupes de produits fragiles, de macédoine et de frites et garantissant une grande variété de coupe en émincés, râpés et julienne....
%
%
Capacité de travail : • Grande goulotte permettant la coupe de légumes volumineux de type chou, salade. Grande variété de coupes : • Gamme complète de 50 disques pour les émincés, coupes ondulées, râpés, bâtonnets, lanières et macédoine (de 5x5x5 mm à 25x25x25 mm) avec une précision et une qualité de coupe optimale. • Appareil 1 vitesse de 375 tr/mn idéale pour les coupes de produits fragiles, de macédoine et de frites et garantissant une grande variété de coupe en émincés, râpés et julienne....
%
%
Poussoir ExactitubeLe nouveau poussoir Exactitube réduit le diamètre de la goulotte d'alimentation et permet désormais de couper même les petits ingrédients, par exemple les poivrons rouges, les cornichons, la saucisse sèche, les bananes, les fraises, les raisins, etc., en tranches régulières. Capacité de traitementUne grande goulotte (surface 139 cm²) pour couper les légumes volumineux comme le chou ou le céleri. Il est possible de traiter jusqu'à 10 tomates en une seule fois. PrécisionUne...
%
%
7 nouvelles coupes,4 tailles de Wafers et 3 tailles de Brunoise. Grande capacitéGrand semi-circulaire (gouttière d'alimentation 132 cm²) pour couper les légumes volumineux, comme le chou et le céleri. Goulotte d'alimentation ronde de précision Ø 69 mm pour couper les légumes longs, munie d'un insert pour guider les légumes ou les fruits lors de la coupe. Spécialement pour petites quantités.Boîteamovible pour petites quantités de brunoise, pour faciliter le nettoyage.Contenu: 600 g de pommes...
%
%
Les Plus Produits : Capacité de travail : • Grande goulotte permettant la coupe de légumes volumineux de type chou, salade. Grande variété de coupes : • Gamme complète de 50 disques pour les émincés, coupes ondulées, râpés, bâtonnets, lanières et macédoine (de 5x5x5 mm à 50x70x25 mm) avec une précision et une qualité de coupe optimale. • Appareil 1 vitesse de 375 tr/mn idéale pour les coupes de produits fragiles, de macédoine et de frites et garantissant une grande variété de coupe en...
%
%
Les Plus Produits : Capacité de travail : • Grande goulotte permettant la coupe de légumes volumineux de type chou, salade. Grande variété de coupes : • Gamme complète de 50 disques pour les émincés, coupes ondulées, râpés, bâtonnets, lanières et macédoine (de 5x5x5 mm à 50x70x25 mm) avec une précision et une qualité de coupe optimale. • Appareil 1 vitesse de 375 tr/mn idéale pour les coupes de produits fragiles, de macédoine et de frites et garantissant une grande variété de coupe en...
%
%
Les Plus Produits : Capacité de travail : • Grande goulotte à levier (surface : 238 cm2) pour le travail des légumes volumineux et goulotte automatique pour la coupe en continu. • Moteur puissant permettant d’obtenir des débits importants (jusqu’à 1800 kg/h). Grande variété de coupe : • Collection complète de plus de 50 disques pour réaliser émincés, râpés, bâtonnets, lanières, macédoine ou frites. • 4 types de goulottes pour offrir l’outil le mieux adapté à chaque préparation et légume....