7 nouvelles coupes,
4 tailles de Wafers et 3 tailles de Brunoise.

Grande capacité
Grand semi-circulaire (gouttière d'alimentation 132 cm²) pour couper les légumes volumineux, comme le chou et le céleri.

Goulotte d'
alimentation ronde de précision Ø 69 mm pour couper les légumes longs, munie d'un insert pour guider les légumes ou les fruits lors de la coupe.

Spécialement pour petites quantités.Boîte
amovible pour petites quantités de brunoise, pour faciliter le nettoyage.
Contenu: 600 g de pommes de terre 3x3x3 mm.

Grande variété d'opérations de coupe
Grande collection de 50 disques de coupe avec des lames de coupe rectifiées de haute précision pour une qualité de coupe parfaite.

Capacité de traitement pratique par heure: jusqu'à 150 kg.
Capacité de traitement théorique par heure: jusqu'à 500 kg.
Nombre de repas: 50 à 400.

500 W 

Monophasé 230 V

375 tr/mn