• Plaat 4 mm, nuttig oppervlakte 530x324 mm.
• Inductiestroom van 210 mm, met afkoelingventilator(s).
• Regulatie op 20 posities van 25 W tot 1750 W op elke kookzone.
• Nieuw: warmhouderfunctie T° + 70°C (neemt GN bakken aan, speciaal inductie).

• Zwarte vitro keramische plaat, hoge temperatuur, 100% waterdicht.
• Omhulsel in R.V.S. AISI 304.
• Bedieningen met glazen klavier, met tactiele toetsen (detecteert de aanwezigheid van de vinger), met digitale display, bestaande uit: schakelaar On/Off.
• Wasbare filter, standaard geleverd (behalve IND-25/DI).
• Belangrijk: deze apparaten werken met de meeste potten in geëmailleerd plaatijzer, gietijzer of R.V.S., evenals de potten met de indicatie "inductie".
• In de hoogte regelbare vijzels.
• Apparaat vervaardigt volgens de geldende EC-normen.

ADVANTAGE:
Het principe van INDUCTIE: een kleine technische uitleg!
De warmte wordt verwekt door een magnetisch veld onmiddellijk in de pot, dit veld wordt elektronisch gecreëerd, er is geen verwarmingselement, waardoor het zich een grote veiligheid toe eigent. Het bakken gebeurd praktisch zonder warmteverlies, het is de meest economische technologie, het wegnemen van de pot is voldoende om het verder bakken stop te zetten.
Drie fysische verschijnselen die elkaar opvolgen:
- De overdracht van de energie van de inductor naar de pot langs elektromagnetische weg.
- Het veranderen van elektrische energie in warmte in de pot door het Joule-effect.
- Het doorgeven van de warmte van de pot aan de voeding warmtegeleiding.
Het is een propere en ecologische technologie die veruit de krachtigste en efficiëntste is.