%
2 branders (2x 10 kW).Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "top" (20/10 mm) met waterdichte opvangbak voor vloeistoffen, niveauregelcilinders, waterdichte "IPX5".Zeer efficiënte messing branders en kronen, "Flower Flame"-technologie, gasklepregeling.Geëmailleerde gietijzeren roosters (450x350 mm).Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE)
%
2 branders (2x 10 kW).Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "top" (20/10 mm) met waterdichte opvangbak voor vloeistoffen, niveauregelcilinders, waterdichte "IPX5".Zeer efficiënte messing branders en kronen, "Flower Flame"-technologie, gasklepregeling.Geëmailleerde gietijzeren roosters (450x350 mm).Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE)
%
Kookoppervlak 744x647 mm, 48,14 dm2.2 onafhankelijke kookzonesRegeling van 210°C tot 420°C.Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "top" (20/10 mm), niveauregelcilinders, waterdichte "IPX5".Hellende kookplaat met hoog warmtegeleidingsvermogen, gelaste omtrek van de kookplaat voor een perfecte waterdichtheid. Lade voor het verzamelen van kookvocht (3 liter).Gasverwarming, door middel van branders (4 oprijplaten per 1/2 module) in roestvrij staal met gestabiliseerde vlam.Apparaten...
%
Kookoppervlak 730x700 mm, 51,10 dm2.2 onafhankelijke kookzonesRegeling van 90°C tot 270°C Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "top" (20/10 mm), nivelleringscilinders, waterdicht "IPX5".Hellende kookplaat in geborsteld behandeld staal (food grade, volgens Moka-normen) met een hoge warmtegeleiding, gelaste rand die een perfecte waterdichtheid garandeert. Lade voor het opvangen van kookvocht (3 liter).Gasverwarming, door middel van branders (4 opritten per 1/2 module) in...
%
Nuttige afmetingen van het kookoppervlak 744x647 mm, 48,14 dm2.Met hardverchroomde plaat.2 onafhankelijke kookzonesRegeling door thermostaatkraan van 130°C tot 300°C.Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "top" (20/10 mm), niveauregelcilinders, waterdichte "IPX5".Hellende kookplaat met hoog warmtegeleidingsvermogen, gelaste omtrek van de kookplaat voor een perfecte waterdichtheid. Lade voor het verzamelen van kookvocht (3 liter).Gasverwarming, door middel van branders (4...
%
Kookoppervlak 744x647 mm, 48,14 dm2.2 onafhankelijke kookzonesRegeling van 210°C tot 420°C.Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "top" (20/10 mm), niveauregelcilinders, waterdichte "IPX5".Hellende kookplaat met hoog warmtegeleidingsvermogen, gelaste omtrek van de kookplaat voor een perfecte waterdichtheid. Lade voor het verzamelen van kookvocht (3 liter).Gasverwarming, door middel van branders (4 oprijplaten per 1/2 module) in roestvrij staal met gestabiliseerde vlam.Apparaten...
%
Kookoppervlak 730x700 mm, 51,10 dm2.2 onafhankelijke kookzonesRegeling van 90°C tot 270°C.Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "top" (20/10 mm), nivelleringscilinders, waterdicht "IPX5".Hellende kookplaat in geborsteld behandeld staal (food grade, volgens Moka-normen) met een hoge warmtegeleiding, gelaste rand die een perfecte waterdichtheid garandeert. Lade voor het opvangen van kookvocht (3 liter).Gasverwarming, door middel van branders (4 opritten per 1/2 module) in...
%
Nuttige afmetingen van het kookoppervlak 744x647 mm, 48,14 dm2.Met hardverchroomde plaat.2 onafhankelijke kookzonesRegeling door thermostaatkraan van 130°C tot 300°C.Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "top" (20/10 mm), niveauregelcilinders, waterdichte "IPX5".Hellende kookplaat met hoog warmtegeleidingsvermogen, gelaste omtrek van de kookplaat voor een perfecte waterdichtheid. Lade voor het verzamelen van kookvocht (3 liter).Gasverwarming, door middel van branders (4...
%
Braadrooster in gietijzer, afmetingen 695x520 mm. Uitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304.Gasverwarming door R.V.S. branders met gestabiliseerde vlam, geplaatst onder speciale R.V.S. kapjes die de warmte uniform geleiden, dankzij dit unieke verhittingsproces wordt rechtstreeks contact van de vlam met het voedsel vermeden.Temperatuurregeling door gaskraan.R.V.S. waterreservoir met dubbele functie : 1ste; opvang van vet en kookvocht dus vermindering van dampontwikkeling tijdens het braden, 2de...
%
Braadrooster (2 stuks) (vlees / vis), afmetingen 660x510 mm, 33,66 dm2.2 afzonderlijke kookzones.Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven.Top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.Gietijzeren braadrooster, omkeerbaar (vlees/vis), voorzien van een anti-spat rand aan 3 zijden (3mm) in roestvrij staal.Frontale opvanglade in roestvrij staal AISI 304, voor recuperatie van het braadvocht.Gas verwarming, door roestvrij stalen...
%
Doorkookplaat, afmetingen 670x585 mm (9 kW).Gasoven (6 kW), afmetingen 560x660xh310 mm.Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.Gestempelde top (15/10mm).Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.Behuizing van de oven en dubbelwandige deur (gestempeld) van roestvrij staal en zijn uitgerust met thermische isolatie, zijgeleiders op 3 niveaus. Ovendeur op scharnieren met veersysteem, handgreep in R.V. S.Doorkookplaat in gietijzer (10 mm) met verwijderbare centrale...
%
Kuip afm. 790x690xh200 mm, oppervlakte 50 dm2.Kipmechanisme van de kuip bediend door een handmatige hendel.Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, verstelbare poten in roestvrij staal.Top (20/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.Bovenste deksel van de kuip uitgerust op scharnieren met "spanveer" in roestvrij staal, voor een graduele opening en sluiting, voorzien van een ergonomische frontale handgreep.Kantelbare kuip uitgevoerd in roestvrij...
%
2 bakrooster in roestvrij staal (368x638mm) "dubbelzijdig", 1 zijde voor vis en 1 zijde voor vlees.Open kast (GN 2/1) (760x740xh360 mm).Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.Top (20/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.Braadrooster in roestvrij staal, voorzien van een anti-spat rand aan 3 zijden (3mm) in roestvrij staal, regelbaar in de hoogte door 2 hendels met handgrepen in warmtewerend materiaal.Opvanglade in roestvrij...
%
Oppervlakte bakplaat 2x 365x485 mmGeleverd met 2 zakken lavastenen (2x 4kg)Grilplaat in gietijzer (dubbelzijdig).Onderstel lavasteen grill in RVS, stevig gebouwd.Verwarming d.m.v. brander(s) in RVS met stabiele vlam.Automatische ontsteking d.m.v. waakvlam en voorzien van Piézo ontsteking.Recuperatielade voor kookvetten.Onderste niveauregelaar.Vervaardigd in RVS AISI 304.Toestel vervaardigd rekening houdend met alle normen(CE) en wetten.