4 onafhankelijke platen (3x 3 kW, 1x 4 kW). Oven (6 kW) GN 2/1 (540x700xh300 mm)Uitvoering n R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.Diepgetrokken en waterdichte top (20/10mm) in roestvrij staal AISI 304.Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.Ovenkamer en dubbelwandige deur (diepgetrokken) van roestvrij staal en zijn uitgerust met thermische isolatie, zijgeleiders op 3 niveaus, deur op scharnieren met veersysteem, roestvrijstalen handgreep.Vierkante kookplaten in gietijzer,...
Afmetingen kuip : 650x535xh175 mm, voor GN bakken tot 150 mm. Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304.Kuip uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, standaard uitgerust met een dubbel geperforeerde bodem en een frontaal bediende (kogel) afvoerkraan.Elektrische verwarming d.m.v. gepantserde weerstanden in R.V.S., rechtstreeks onder de kuip geplaatst.Aan- en uitschakelaar, temperatuurregeling tussen 30° en 90°C door thermostaat.Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met alle toepasselijke (CE) normen.NB: wordt...
Kookoppervlak 1030x400 mm (3 roosters), 41,20 dm2.Kuipcapaciteit: 12,7 liter. Vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304, "Top" gestanst (15/10 mm), nivellerende poten, waterdichtheid "IPX4".Verwijderbaar perifeer randje in roestvrij staal."U"-vormige kookrooster van 2 mm dik roestvrij staal.Verwijderbare roosters en deflectoren voor eenvoudig onderhoud.Onderste waterbak in roestvrij staal (dubbele functie): 1e voor het opvangen van kookvocht, 2e voor het afgeven van stoom.Een waterkraan voor...
Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven.Top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
Kuipafmetingen: 350x685xh160 mm, voor GN bakken tot 150 mm.NB: geleverd zonder gastronorm bakken. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "top" (20/10 mm), niveauregelcilinders, waterdichte "IPX5".Kuip, met afgeronde hoeken, in AISI 304 roestvrij staal, voorzien van een geperforeerd bodemrooster en een overloopbuis. Voor automatische watertoevoer zie A17/CLWT.Gasverwarming door roestvrijstalen AISI 304 branders met een gestabiliseerde vlam, regeling van 30°C tot 90°C.Apparaten...
4 platen 300x300 mm, onafhankelijk (4x 2,5 kW). Open kast (GN2/1) (760x740xh360mm).Uitvoering n R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.Top (20/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.Kookoppervlakte, waterdichtheid "IPX4".Plaat in gietijzer dikte (h.40 mm) "uitgelijnd", met veiligheidsapparaat in het geval van oververhitting.Regeling via bedieningsschakelaar met 7 standen (voor elke zone), met controle lampje, toegankelijkheid aan de voorzijde...
Kuip 490x440xh140 mm, oppervlakte 21,56 dm2. Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304.Kuip uitgevoerd in R.V.S. AISI 304 met zeer hoge warmtegeleiding. (Gecertificeerd voor gebruik in levensmiddelen volgens Europese verordening CE n.1935/2004). Kantelsysteem door middel van een handwiel, gepositioneerd aan de voorzijde van het apparaat. Elektrische verwarming, door 3 roestvrij stalen pantserweerstanden (gelijkmatig koken over het hele oppervlak van de kuip). Temperatuurregeling tussen 50°C en 300°C,...
Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven.Top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
Kuipafmetingen 730x615xh200 mm, oppervlakte 45 dm2.Kantelen van de kuip door middel van een handwiel.Duomat" kuip. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "Top" (20/10e), grote verstelbare roestvrijstalen poten, waterdicht "IPX5".Watertap voor het vullen van de kuip.Bovenste deksel van de "diepgetrokken" kuip, scharnieren met "torsieveer", geleidelijk sluiten en openen.Zeer warmtegeleidende kuip (Gecertificeerd voor voedsel volgens Europese regelgeving CE nr....
Gietijzeren kookrooster, eenvoudig te verwijderen voor reiniging, afmetingen van het kookoppervlak 371x472 mm, 17,51 dm2. Gemaakt van roestvrij staal AISI 304, "Top" geperst (15/10), stelvoeten, waterdichtheid “IPX4”.Verwijderbare rand.Antiaanbak gietijzeren kookrooster (Voedselveiligheidscertificaat volgens Europese regelgeving CE nr. 1935/2004).Gasverwarming door branders van roestvrij staal AISI 304 met gemakkelijk toegankelijke gestabiliseerde vlam.Regelbaar via een gasklep.Verwijderbare...
4 platen 300x300 mm, onafhankelijk (4x 2,5 kW). Oven (6 kW) GN2/1(540x700xh300 mm)..Uitvoering n R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.Top (20/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.Kookoppervlakte, waterdichtheid "IPX4".Plaat in gietijzer dikte (h.40 mm) "uitgelijnd", met veiligheidsapparaat in het geval van oververhitting.Regeling via bedieningsschakelaar met 7 standen (voor elke zone), met controle lampje, toegankelijkheid aan de...
Kuip 490x440xh140 mm, oppervlakte 21,56 dm2. Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304.Kuip uitgevoerd in R.V.S. AISI 304 met zeer hoge warmtegeleiding. (Gecertificeerd voor gebruik in levensmiddelen volgens Europese verordening CE n.1935/2004). Kantelsysteem door middel van een handwiel, gepositioneerd aan de voorzijde van het apparaat. Elektrische verwarming, door 3 roestvrij stalen pantserweerstanden (gelijkmatig koken over het hele oppervlak van de kuip). Temperatuurregeling tussen 50°C en 300°C,...
Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven.Top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
Kuipafmetingen: 700x685xh160 mm, voor GN bakken tot 150 mm.NB: geleverd zonder gastronorm bakken. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "top" (20/10 mm), niveauregelcilinders, waterdichte "IPX5".Kuip, met afgeronde hoeken, in AISI 304 roestvrij staal, voorzien van een geperforeerd bodemrooster en een overloopbuis. Voor automatische watertoevoer zie A17/CLWT.Gasverwarming door roestvrijstalen AISI 304 branders met een gestabiliseerde vlam, regeling van 30°C tot 90°C.Apparaten...
Kookrooster in gietijzer, afmetingen 742x472 mm, 35,02 dm2.2 onafhankelijke modules. Gemaakt van roestvrij staal AISI 304, "Top" geperst (15/10), stelvoeten, waterdichtheid “IPX4”.Verwijderbare rand.Antiaanbak gietijzeren kookrooster (Voedselveiligheidscertificaat volgens Europese regelgeving CE nr. 1935/2004).Gasverwarming door branders van roestvrij staal AISI 304 met gemakkelijk toegankelijke gestabiliseerde vlam.Regelbaar via een gasklep.Verwijderbare deflectoren en stralers van roestvrij...
6 onafhankelijke vierkante platen (4x 3 kW, 2x 4 kW). Open kast (GN 2/1) (760x740xh360 mm)Uitvoering n R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.Diepgetrokken en waterdichte top (20/10mm) in roestvrij staal AISI 304.Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.Vierkante kookplaten in gietijzer, 300x300 mm, met dichtingsrand in roestvrij staal, veiligheidsapparaat in geval van oververhitting. Regeling van het verwarmingsvermogen door middel van een schakelaar met 7 standen,...
Kuip, afmetingen 320x370x160 mm. Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304.Kuip uitgevoerd in R.V.S. AISI 316, dikte 15/10 mm, bestendig tegen corrosie en slijtage, uitgerust met een overloop voor opvang van zetmeel. De watertoervoerkraan en (kogel) afvoerkraan met frontale bediening. Binnenkant kuip, voorzien van een dubbele geperforeerde bodem in RVS AISI 304 die de weerstanden beschermd tegen eventueel contact met de korven.Elektrische verwarming door middel van R.V.S. gepantserde, ondergedompelde...
Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven.Top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.Ladeschuif op verwijderbare geleiders voor eenvoudig onderhoud, mogelijkheid om GN h150 mm bakken in te brengen.
GN 1/1 kuip, afmetingen 300x520xh260 mm, inhoud 40 liter.Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "Top" (20/10e), verstelbare RVS poten (150/200 mm), waterdicht "IPX5".Kuip, met afgeronde hoeken, in AISI 316 roestvrij staal, voorzien van een overloop voor zetmeel. Watertap voor het vullen, aftapkraan (kogelkraan).Gasverwarming door middel van horizontale vlammenbranders, geplaatst onder de kuip. Elektrische Piezzo ontsteking. Regeling door middel van een gasklep.Apparaten gebouwd...
Gemaakt van roestvrij staal AISI 304, "top" geperst met een dikte van 15/10 mm, in hoogte verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm), waterbestendigheid "IPX5".
6 onafhankelijke platen (4x 3 kW, 2x 4 kW). Oven (6 kW) GN 2/1 (540x700xh300 mm).Neutrale kast (GN 1/1) (360x740xh360 mm).Uitvoering n R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.Diepgetrokken en waterdichte top (20/10mm) in roestvrij staal AISI 304.Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.Ovenkamer en dubbelwandige deur (diepgetrokken) van roestvrij staal en zijn uitgerust met thermische isolatie, zijgeleiders op 3 niveaus, deur op scharnieren met veersysteem, roestvrijstalen...
Kuip, afmetingen 320x370x160 mm. Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304.Kuip uitgevoerd in R.V.S. AISI 316, dikte 15/10 mm, bestendig tegen corrosie en slijtage, uitgerust met een overloop voor opvang van zetmeel. De watertoervoerkraan en (kogel) afvoerkraan met frontale bediening. Binnenkant kuip, voorzien van een dubbele geperforeerde bodem in RVS AISI 304 die de weerstanden beschermd tegen eventueel contact met de korven.Elektrische verwarming door middel van R.V.S. gepantserde, ondergedompelde...
Handgreep in geïsoleerd materiaal.Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304.