%
- Watercondensor.- Veelzijdige pasto turbine fornuizen voor het koken, tempereren, pasteuriseren en invriezen van alle mengsels of pasta's. - Meertalige display met 14 voorgeprogrammeerde cycli en 10 programmeerbare productiecycli. - Verschillende warmtebehandelingen worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor elke behandeling of overdracht wordt vermeden. - Mogelijkheid tot langzame, snelle of intermitterende beweging. - Automatisch geheugen van de laatste cyclus. - Mengen per cyclus:...
%
%
- Luchtcondensor.- Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. - Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen. - Handmatige of volautomatische cyclus. - Pasteurisatie en binden worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor...
%
- Luchtcondensor.- Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. - Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen. - Handmatige of volautomatische cyclus. - Pasteurisatie en binden worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor...
%
- Watercondensor.- Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. - Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen. - Handmatige of volautomatische cyclus. - Pasteurisatie en binden worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor...
%
- Watercondensor.- Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. - Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen. - Handmatige of volautomatische cyclus. - Pasteurisatie en binden worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor...
%
- Luchtcondensor.- Automatische pasturisator voor hoge en lage pasteurisatie. - Transparante hoes. - De kraan heeft een geïntegreerd reinigingssysteem. - Intelligent geheugen dat het mogelijk maakt om, indien nodig, de pasteurisatiecyclus te herhalen. - Mengen per cyclus: 30/60 liter. - Cyclustijd: 100/120 min.
%
- Luchtcondensor.- Automatische pasturisator voor hoge en lage pasteurisatie. - Transparante hoes. - De kraan heeft een geïntegreerd reinigingssysteem. - Intelligent geheugen dat het mogelijk maakt om, indien nodig, de pasteurisatiecyclus te herhalen. - Mengen per cyclus: 30/60 liter. - Cyclustijd: 100/120 min.
%
- Watercondensor.- Automatische pasturisator voor hoge en lage pasteurisatie. - Transparante hoes. - De kraan heeft een geïntegreerd reinigingssysteem. - Intelligent geheugen dat het mogelijk maakt om, indien nodig, de pasteurisatiecyclus te herhalen. - Mengen per cyclus: 30/60 liter. - Cyclustijd: 100/120 min.
%
- Watercondensor.- Automatische pasturisator voor hoge en lage pasteurisatie. - Transparante hoes. - De kraan heeft een geïntegreerd reinigingssysteem. - Intelligent geheugen dat het mogelijk maakt om, indien nodig, de pasteurisatiecyclus te herhalen. - Mengen per cyclus: 30/60 liter. - Cyclustijd: 100/120 min.
%
- Luchtcondensor.- Verticale turbine met automatische afzuiging.- Minimale mengcapaciteit 4 liter en maximaal 8 liter.- Geluidsniveau onder 70 dB.- Verticale verdampercilinders voor een groter uitwisselingsoppervlak.- Cyclus met tijdregeling of temperatuurregeling.- Exclusief doseerapparaat. - Zelfdiagnose van het systeem. - Cyclustijd: 8/12 min. - Productie per uur: 60 liter.NB: voornamelijk voor koud werk.
%
- Luchtcondensor.- Verticale turbine met automatische afzuiging.- Minimale mengcapaciteit 4 liter en maximaal 8 liter.- Geluidsniveau onder 70 dB.- Verticale verdampercilinders voor een groter uitwisselingsoppervlak.- Cyclus met tijdregeling of temperatuurregeling.- Exclusief doseerapparaat. - Zelfdiagnose van het systeem. - Cyclustijd: 8/12 min. - Productie per uur: 60 liter.NB: voornamelijk voor koud werk.
%
- Watercondensor- Verticale turbine met automatische afzuiging.- Minimale mengcapaciteit 4 liter en maximaal 8 liter.- Geluidsniveau onder 70 dB.- Verticale verdampercilinders voor een groter uitwisselingsoppervlak.- Cyclus met tijdregeling of temperatuurregeling.- Exclusief doseerapparaat. - Zelfdiagnose van het systeem. - Cyclustijd: 8/12 min. - Productie per uur: 60 liter.NB: voornamelijk voor koud werk.
%
- Watercondensor- Verticale turbine met automatische afzuiging.- Minimale mengcapaciteit 4 liter en maximaal 8 liter.- Geluidsniveau onder 70 dB.- Verticale verdampercilinders voor een groter uitwisselingsoppervlak.- Cyclus met tijdregeling of temperatuurregeling.- Exclusief doseerapparaat. - Zelfdiagnose van het systeem. - Cyclustijd: 8/12 min. - Productie per uur: 60 liter.NB: voornamelijk voor koud werk.
%
- Kuip 306x510xh110 mm, oppervaklte 15,8 dm2- Diepgetrokken top dikte 15/10e - Roestvrijstalen kuip AISI 316 "COMPOUND", met een hoog warmtegeleidingsvermogen. - Stekker en verlengstuk voor de ontlading, standaard meegeleverd - Elektrische verwarming: Roestvrij stalen gepantserde weerstanden, geplaatst onder de kuip, regelbaar van 120°C tot 300°. - Beveiliging in geval van oververhitting - De graad van de waterbescherming IPX5 van de graad van de waterbescherming - Gemaakt van AISI 304...
%
Tank 306x510xh110 mm, superficie 15,8 dm2Deep-drawn top thickness 15/10thStainless steel tank AISI 316 "COMPOUND", with high thermal conductivityPlug and extension for discharge, supplied as standardElectrical heating: Stainless steel armoured resistors, positioned under the tank, regulation from 120°C to 300°.Safety device in case of overheatingWater protection degree IPX5Made of AISI 304 stainless steel, adjustable stainless steel feetAppliances built in compliance with current standards (CE)
%
Kuip afmetingen 630x510xh110 mm, oppervlakte 32,1 dm2. Diepgetrokken top dikte 15/10eRoestvrijstalen kuip AISI 316 "COMPOUND", met een hoog warmtegeleidingsvermogen.Stekker en verlengstuk voor de ontlading, standaard meegeleverdElektrische verwarming: Roestvrij stalen gepantserde weerstanden, geplaatst onder de kuip, regelbaar van 120°C tot 300°.Beveiliging in geval van oververhittingDe graad van de waterbescherming IPX5 van de graad van de waterbeschermingGemaakt van AISI 304 roestvrij...
%
Kuip afmetingen 630x510xh110 mm, oppervlakte 32,1 dm2. Diepgetrokken top dikte 15/10eRoestvrijstalen kuip AISI 316 "COMPOUND", met een hoog warmtegeleidingsvermogen.Stekker en verlengstuk voor de ontlading, standaard meegeleverdElektrische verwarming: Roestvrij stalen gepantserde weerstanden, geplaatst onder de kuip, regelbaar van 120°C tot 300°.Beveiliging in geval van oververhittingDe graad van de waterbescherming IPX5 van de graad van de waterbeschermingGemaakt van AISI 304 roestvrij...
%
Kuipafmetingen 630x510xh110 mm, oppervlakte 32,1 dm2. Gemaakt van roestvrij staal AISI 304, diepgetrokken "top" (20/10 mm), verstelbare roestvrijstalen poten (150-200 mm), waterdicht IPX5.Kuip in roestvrij staal AISI 316 "COMPOUND", met een hoog warmtegeleidingsvermogen.Stekker en verlengstuk voor de ontlading, standaard meegeleverd.Elektrische verwarming: gepantserde weerstanden van roestvrij staal, geplaatst onder de kuip, regelbaar van 120 tot 300°C.Beveiliging in geval van...
%
Kuipafmetingen 630x510xh110 mm, oppervlakte 32,1 dm2. Gemaakt van roestvrij staal AISI 304, diepgetrokken "top" (20/10 mm), verstelbare roestvrijstalen poten (150-200 mm), waterdicht IPX5.Kuip in roestvrij staal AISI 316 "COMPOUND", met een hoog warmtegeleidingsvermogen.Stekker en verlengstuk voor de ontlading, standaard meegeleverd.Elektrische verwarming: gepantserde weerstanden van roestvrij staal, geplaatst onder de kuip, regelbaar van 120 tot 300°C.Beveiliging in geval van...
%
Kuip afmetingen 306x510xh110 mm, oppervlakte 15,8 dm2.Diepgetrokken top dikte 15/10eRoestvrijstalen kuip AISI 316 "COMPOUND", met een hoog warmtegeleidingsvermogen.Stekker en verlengstuk voor de ontlading, standaard meegeleverdGasverwarming: roestvrijstalen branders met gestabiliseerde vlam, regeling 100 tot 250°C, piëzo-elektrische ontstekingBeveiliging in geval van oververhittingDe graad van de waterbescherming IPX5Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, verstelbare roestvrijstalen poten,...
%
Kuip afmetingen 630x510xh110 mm, oppervlakte 32,1 dm2.Diepgetrokken top dikte 15/10eRoestvrijstalen kuip AISI 316 "COMPOUND", met een hoog warmtegeleidingsvermogen.Stekker en verlengstuk voor de ontlading, standaard meegeleverdGasverwarming: roestvrijstalen branders met gestabiliseerde vlam, regeling 100 tot 250°C, piëzo-elektrische ontstekingBeveiliging in geval van oververhittingDe graad van de waterbescherming IPX5Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, verstelbare roestvrijstalen poten,...
%
Kuipafmetingen 630x510xh110 mm, oppervlakte 32,1 dm2.Gemaakt van roestvrij staal AISI 304, diepgetrokken "top" (20/10 mm), verstelbare roestvrijstalen poten (150-200 mm), waterdicht IPX5.Kuip in roestvrij staal AISI 316 "COMPOUND", met een hoog warmtegeleidingsvermogen.Stekker en verlengstuk voor de ontlading, standaard meegeleverd.Gasverwarming: roestvrij stalen branders met gestabiliseerde vlam, regeling 100 tot 250°C, piëzo-elektrische ontsteking.Beveiliging in geval van...