%
2 snelheden (Vork: 1ste snelheid 19 tpm en 2de snelheid 27 tpm) & (Kuip: 1ste snelheid 6 tpm en 2de snelheid 10 tpm) & (Kuip: 1ste snelheid 6 tpm en 2de snelheid 10 tpm)Timer.Spiraaldiameter 27 mmDiameter van de kuip 580 mm hoogte 230 mm (40 liter) = 35 kg deeg. - Wordt standaard geleverd met wielen, waarvan er 2 voorzien zijn van remmen.Optioneel: schraper in kuip, in roestvrij staal en polyethyleen.Analoog bedieningspaneel, met lagedruk 24V.Motor met 2 snelheden, overbrenging met...
%
%
2 snelheden (Vork: 1ste snelheid 19 tpm en 2de snelheid 29 tpm) en (Kuip: 1ste snelheid 6 tpm en 2de snelheid 9 tpm).TimerSchraper in kuip, in roestvrij staal en polyethyleen standaard geleverd.Spiraaldiameter 31 mmDiameter van de kuip 660 mm hoogte 330 mm (70 liter) = 60 kg deeg. - Wordt standaard geleverd met 2 vaste wielen (nylon) en 2 cilinders aan de voorzijde.Analoog bedieningspaneel, met lagedruk 24V.Motor met 2 snelheden, overbrenging met riemschijven (onafhankelijke kuip en vork),...
%
%
Kamer 1080x720xh150 mm (7,9 kW)6 pizzas van diam. 350 mm (of) 2 pizzas van diam. 500 mm2 ovens stapelbaar (6+6)RVS stalen kamer, vuurvaste stenen vloer."Oura" elektrisch, voor de evacuatie van de rook - damp.Verlichting "binnenste halogeen" ingebouwd "hoge temperatuur".Deur "tegengewicht" raam in veiligheidsglas "panoramisch".Verwarming door gepantserde weerstanden in roestvrij staal, geplaatst onder de grond en op het dak van de oven, roestvrij stalen boog, om het vermijden van de daling van...
%
%
Kamer: 1080x720xh185 mm (18,5 kW), 6 pizza's van 350mm diameter (of) 2 pizza’s van 500mm diameterProductiecapaciteit: 48 tot 54 pizza's /U (Diam. 350mm) of 16 tot 18 pizza's /U (Diam. 500mm)2 stapelbare ovens (6+6) Roestvrij stalen kamer, vuurvaste vloer, dikke steenwol isolatie "Oura" voor de afvoer van rook en stoomDubbele ingebouwde binnenverlichting "hoge T°"Terugloop van de deur door middel van een veer, roestvrijstalen handgreep over de gehele lengte van de deur, "panoramisch"...
%
R.V.S. telescopisch neerklapbaar deksel.Polyethyleen voedingswaren snijplank.NB : geleverd zonder GN-bakken.Vervaardigd in R.V.S. austenitisch (voor voeding) binnen- en buitenkant.Geperste bodem, alle hoeken en bochten zijn afgerond.Geleverd met 1x rooster GN 1/1, per deur, in de hoogte regelbaar.Elektrische thermostaat , in een gesloten en waterdichte doos.Serpentine verdamper in koper, geplaatst in de wanden (3 zijden), polyurethaan isolatie zonder CFK.Geventileerde reserve, automatische...
%
%
Saladette capaciteit GN 1 x 1/1, 2 x 1/2, 3 x 1/9, h150 mm (bakken in optie).Telescopisch en opvouwbaar deksel in RVS.Snijwerkblad in polyethyleen.1 geventileerde verdamper.Inbegrepen: 1 rooster GN 1/1 per deur (530x325mm),4 regelbare poten in RVS.Monocoque-ontwerpInterne constructie in roestvrij staal (Food) AISI 304, extern AISI 441. - Top in AISI 304 roestvrij staal.Ingebouwde bovenste koelstructuur met een deksel.Rekken en glijbanen in roestvrij staal (anti-kantel), waardoor de roosters...