%
- Luchtcondensor.- Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. - Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen. - Handmatige of volautomatische cyclus. - Pasteurisatie en binden worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor...
%
- Condensatore ad aria.- Pastoturbina multifunzionale per mischiare, riscaldare, pastorizzare, raffreddare e legare ogni tipo di crema, salsa e mix. - Tempi e temperature regolabili. - Pannello di controllo "Touch Screen" intuitivo e di facile utilizzo (18 cicli preinstallati: 9 per il gelato, 7 per la pasticceria, 2 per la gastronomia) con la possibilità di inserire nuove ricette. - Ciclo manuale o completamente automatico. - La pastorizzazione e la reggiatura vengono eseguite in un unico...
%
- Watercondensor.- Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. - Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen. - Handmatige of volautomatische cyclus. - Pasteurisatie en binden worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor...
%
- Watercondensor.- Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. - Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen. - Handmatige of volautomatische cyclus. - Pasteurisatie en binden worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor...
%
Uitvoering in verchroomd staal.Debiet: 26 liter/minuut.Zwanehals kraan Ø 20 mm.Eengats aansluiting op toestel 3/4" (Ø 29 mm).
%
Elleboogbediening.Uitvoering in verchroomd staalKeramische mengkraan, groot debiet.Debiet: 30 liter/minuut.Zwanenhals kraan Ø 20 mm.Eengats aansluiting op toestel (Ø 35 mm).
%
Keramische mengkraan, groot debiet : 40 liter/minuut.Zwanehals kraan Ø 25 mm.Eengats aansluiting op toestel 3/4" (Ø 29 mm).
%
Gemaakt van verchroomd staal.Debiet (druk 3 bar) tap 38 liter/minuut.Zwanenhals Ø 20 mm.Enkelgatsuitlaat Ø min.27/max.35, schroefdraadlengte 80 mm, slangen G 1/2 vrouwelijkMaximale druk 6,5 bar en maximale temperatuur 65°C.
%
Zwanenhals Ø 25 mm.Enkelgatsuitlaat Ø min.27/max.35, schroefdraadlengte 80 mm, slangen G 3/4 vrouwelijkDebiet (druk 3 bar) tap 50 liter/minuut.Geplaatst op een 300 mm roestvrijstalen kolom.Maximale druk 6,5 bar en maximale temperatuur 65°C.
%
Kapaciteit 17 niveaus GN 2/1 (of 34x GN 1/*1).Standaard 5 paar geleiders en 5 geplastificeerde roosters GN 2/1. Roestvrijstalen austenitische constructie (voedsel).Opening deur op 120°, met een verticale vergrendeling voorzien van een sleutelcode.Scharnieren met stop op 100°, sluiting met automatische recall.Ingebouwde compressor unit (omgevingstemperatuur T° +32°C)Koelgas R290digitaal displayGeventileerde interne verdamper.Geïntegreerd bedieningspaneel, digitale display.Elektronische...
%
Kapaciteit 40 niveaus GN 2/1 (of 80x GN 1/1).Standaard 10 paar geleiders en 10 geplastificeerde roosters GN 2/1. Roestvrijstalen austenitische constructie (voedsel).Opening deur op 120°, met een verticale vergrendeling voorzien van een sleutelcode.Scharnieren met stop op 100°, sluiting met automatische recall.Ingebouwde compressor unit (omgevingstemperatuur T° +32°C)Koelgas R290Geventileerde interne verdamper.Geïntegreerd bedieningspaneel, digitale display.Elektronische regelaar met...
%
Uitvoering in verchroomd messing.Debiet: 16 liter/minuut (3,5bar).Zwanehals kraan Ø 20 mm.Eengats aansluiting op toestel 3/4" (Ø 29 mm).
%
Elleboogbediening.Uitvoering in verchroomd messing. Keramische mengkraan.Debiet: 14 liter/minuut.Ovale zwanenhals kraan.Eengats aansluiting op toestel (Ø 35 mm).