%
- Luchtcondensor.- Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. - Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen. - Handmatige of volautomatische cyclus. - Pasteurisatie en binden worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor...
%
- Condensatore ad aria.- Pastoturbina multifunzionale per mischiare, riscaldare, pastorizzare, raffreddare e legare ogni tipo di crema, salsa e mix. - Tempi e temperature regolabili. - Pannello di controllo "Touch Screen" intuitivo e di facile utilizzo (18 cicli preinstallati: 9 per il gelato, 7 per la pasticceria, 2 per la gastronomia) con la possibilità di inserire nuove ricette. - Ciclo manuale o completamente automatico. - La pastorizzazione e la reggiatura vengono eseguite in un unico...
%
- Watercondensor.- Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. - Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen. - Handmatige of volautomatische cyclus. - Pasteurisatie en binden worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor...
%
- Watercondensor.- Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. - Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen. - Handmatige of volautomatische cyclus. - Pasteurisatie en binden worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor...
%
Cilinder Ø 200xh380 mm.Frame en cilinder in R.V.S. AISI 304.Cilinder (verticale vulling) met onderaan dubbele lasnaad, piston in nylon, uitgerust met een vacuumklep.Geharde stalen tandwielen, glijdend op 4 hermetische kogellagers.Set van 3 trechters en een bevestigingskit inbegrepen.Apparaat vervaardigt volgens de geldende EC-normen.
%
- Versie op frame met wielen (met remmen).- Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal.- Krachtige, geventileerde motor, aangedreven door hermetische tandwielmotor, in oliebad, dubbele vloeistofbescherming.- Ideaal voor hard deeg of salades (minimale belasting 40%).- Kom met dubbele vloeistofbescherming, inklapbaar (met hendel), automatische sluiting en beveiliging.- Deksel voorzien van veiligheidsmicroschakelaar.- 2 mengarmen (naast elkaar), afneembaar (zonder gereedschap), gemakkelijk te...
%
- Versie op basis met wielen (met remmen).- Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal.- Krachtige, geventileerde motor, aangedreven door hermetisch gesloten motorreductor, in een oliebad, met dubbele vloeistofbescherming.- Deksel voorzien van veiligheidsmicroschakelaar.- Mengarmen kunnen worden verwijderd (geen gereedschap nodig) voor eenvoudig onderhoud.- Vat kan opzij worden geopend om het mengsel en de mengarm te lozen.- 24 V bediening (IP 54), met rotatie-inversie (betere homogenisatie).
%
- Op chassis gemonteerde versie met wielen (met remmen).- Gemaakt van roestvrij staal AISI 304.- Krachtige, geventileerde motor, aangedreven door hermetisch gesloten tandwielmotor, in oliebad, dubbele vloeistofbescherming.- Ideaal voor harde mixen of salades (minimale belasting 40%).- Kom met dubbele vloeistofbescherming, inklapbaar (met hendel), automatische vergrendeling en veiligheidsvergrendeling.- Deksel uitgerust met veiligheidsmicroschakelaar.- 2 mengarmen (naast elkaar), afneembaar...