%
- Watercondensor.- Veelzijdige pasto turbine fornuizen voor het koken, tempereren, pasteuriseren en invriezen van alle mengsels of pasta's. - Meertalige display met 14 voorgeprogrammeerde cycli en 10 programmeerbare productiecycli. - Verschillende warmtebehandelingen worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor elke behandeling of overdracht wordt vermeden. - Mogelijkheid tot langzame, snelle of intermitterende beweging. - Automatisch geheugen van de laatste cyclus. - Mengen per cyclus:...
%
%
Geleverd met 1 R.V.S. plaat en 1 rooster 460x340 mm1 turbine "autoreverse".Kookruimte: volledig gelast en waterdicht, afgeronde hoeken en kanten. Dichting op de deuromtrek, gemakkelijk verwijderbaar. Draagstructuur voor plateaus gemakkelijk te verwijderen (75mm) anti-kantelbaar. Warmteverspreiders gemakkelijk demonteerbaar. Luchtklep.Motor(en) met turbine(s) (2800tr/min/) "autoreverse" garanderen een gelijkmatige warmteverdeling.Athermische deur met dubbele beglazing (4mm), interne ruit op...
%
Geleverd met 1 rooster 600x400 mm.2 "autoreverse" turbinesKookruimte: volledig gelast en waterdicht, afgeronde hoeken en kanten. Dichting op de deuromtrek, gemakkelijk verwijderbaar. Draagstructuur voor plateaus gemakkelijk te verwijderen (75mm) anti-kantelbaar. Warmteverspreiders gemakkelijk demonteerbaar. Luchtklep.Motor(en) met turbine(s) (2800tr/min/) "autoreverse" garanderen een gelijkmatige warmteverdeling.Athermische deur met dubbele beglazing (4mm), interne ruit op scharnieren,...
%
- Standaard geleverd 1 rooster 600x400 mm - 2 "autoreverse" turbines- Kookruimte: volledig gelast en waterdicht, afgeronde hoeken en kanten. Dichting op de deuromtrek, gemakkelijk verwijderbaar. Draagstructuur voor plateaus gemakkelijk te verwijderen (75mm) anti-kantelbaar. Warmteverspreiders gemakkelijk demonteerbaar. Luchtklep. - Motor(en) met turbine(s) (2800tr/min/) "autoreverse" garanderen een gelijkmatige warmteverdeling.- Athermische deur met dubbele beglazing (4mm), interne ruit op...
%
Geleverd met 1 rooster 600x400 mm.2 "autoreverse" turbinesKookruimte: volledig gelast en waterdicht, afgeronde hoeken en kanten. Dichting op de deuromtrek, gemakkelijk verwijderbaar. Draagstructuur voor plateaus gemakkelijk te verwijderen (75mm) anti-kantelbaar. Warmteverspreiders gemakkelijk demonteerbaar. Luchtklep.Motor(en) met turbine(s) (2800tr/min/) "autoreverse" garanderen een gelijkmatige warmteverdeling.Athermische deur met dubbele beglazing (4mm), interne ruit op scharnieren,...
%
- Luchtcondensor.- Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. - Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen. - Handmatige of volautomatische cyclus. - Pasteurisatie en binden worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor...
%
- Luchtcondensor.- Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. - Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen. - Handmatige of volautomatische cyclus. - Pasteurisatie en binden worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor...
%
- Watercondensor.- Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. - Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen. - Handmatige of volautomatische cyclus. - Pasteurisatie en binden worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor...
%
- Watercondensor.- Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. - Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen. - Handmatige of volautomatische cyclus. - Pasteurisatie en binden worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor...
%
- Luchtcondensor.- Automatische pasturisator voor hoge en lage pasteurisatie. - Transparante hoes. - De kraan heeft een geïntegreerd reinigingssysteem. - Intelligent geheugen dat het mogelijk maakt om, indien nodig, de pasteurisatiecyclus te herhalen. - Mengen per cyclus: 30/60 liter. - Cyclustijd: 100/120 min.
%
- Luchtcondensor.- Automatische pasturisator voor hoge en lage pasteurisatie. - Transparante hoes. - De kraan heeft een geïntegreerd reinigingssysteem. - Intelligent geheugen dat het mogelijk maakt om, indien nodig, de pasteurisatiecyclus te herhalen. - Mengen per cyclus: 30/60 liter. - Cyclustijd: 100/120 min.
%
- Watercondensor.- Automatische pasturisator voor hoge en lage pasteurisatie. - Transparante hoes. - De kraan heeft een geïntegreerd reinigingssysteem. - Intelligent geheugen dat het mogelijk maakt om, indien nodig, de pasteurisatiecyclus te herhalen. - Mengen per cyclus: 30/60 liter. - Cyclustijd: 100/120 min.
%
- Watercondensor.- Automatische pasturisator voor hoge en lage pasteurisatie. - Transparante hoes. - De kraan heeft een geïntegreerd reinigingssysteem. - Intelligent geheugen dat het mogelijk maakt om, indien nodig, de pasteurisatiecyclus te herhalen. - Mengen per cyclus: 30/60 liter. - Cyclustijd: 100/120 min.
%
- Luchtcondensor.- Verticale turbine met automatische afzuiging.- Minimale mengcapaciteit 4 liter en maximaal 8 liter.- Geluidsniveau onder 70 dB.- Verticale verdampercilinders voor een groter uitwisselingsoppervlak.- Cyclus met tijdregeling of temperatuurregeling.- Exclusief doseerapparaat. - Zelfdiagnose van het systeem. - Cyclustijd: 8/12 min. - Productie per uur: 60 liter.NB: voornamelijk voor koud werk.
%
- Luchtcondensor.- Verticale turbine met automatische afzuiging.- Minimale mengcapaciteit 4 liter en maximaal 8 liter.- Geluidsniveau onder 70 dB.- Verticale verdampercilinders voor een groter uitwisselingsoppervlak.- Cyclus met tijdregeling of temperatuurregeling.- Exclusief doseerapparaat. - Zelfdiagnose van het systeem. - Cyclustijd: 8/12 min. - Productie per uur: 60 liter.NB: voornamelijk voor koud werk.
%
- Watercondensor- Verticale turbine met automatische afzuiging.- Minimale mengcapaciteit 4 liter en maximaal 8 liter.- Geluidsniveau onder 70 dB.- Verticale verdampercilinders voor een groter uitwisselingsoppervlak.- Cyclus met tijdregeling of temperatuurregeling.- Exclusief doseerapparaat. - Zelfdiagnose van het systeem. - Cyclustijd: 8/12 min. - Productie per uur: 60 liter.NB: voornamelijk voor koud werk.
%
- Watercondensor- Verticale turbine met automatische afzuiging.- Minimale mengcapaciteit 4 liter en maximaal 8 liter.- Geluidsniveau onder 70 dB.- Verticale verdampercilinders voor een groter uitwisselingsoppervlak.- Cyclus met tijdregeling of temperatuurregeling.- Exclusief doseerapparaat. - Zelfdiagnose van het systeem. - Cyclustijd: 8/12 min. - Productie per uur: 60 liter.NB: voornamelijk voor koud werk.
%
Geleverd met 1 rooster GN 1/12 ventilatoren "autoreverse"Constructie binnenkant en buitenkant in R.V.S. AISI 430.Kookkamer: volledig dichtgelast, 100% waterdicht, hoeken en kanten afgerond.Dichting tegen de achterkant van de deur, eenvoudig te vervangen. Diepgetrokken bodem vangt het condenswater op en geleid deze naar de afvoer. Draagsstructuur voor bakplaten eenvoudig te verplaatsen (75 mm) niet kipbaar. Warmteverspreiders eenvoudig afneembaar. Luchtafvoer van condensatie. Motors met 2...
%
%
Geleverd met 1 rooster GN 2/31 turbine "autoreverse"Constructie binnenkant en buitenkant in R.V.S. AISI 430.Kookkamer: volledig dichtgelast, 100% waterdicht, hoeken en kanten afgerond.Dichting tegen de achterkant van de deur, eenvoudig te vervangen. Diepgetrokken bodem vangt het condenswater op en geleid deze naar de afvoer. Draagsstructuur voor bakplaten eenvoudig te verplaatsen (75 mm) niet kipbaar. Warmteverspreiders eenvoudig afneembaar. Luchtafvoer van condensatie. Motors met 2 turbines...