%
- Luchtcondensor.- Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. - Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen. - Handmatige of volautomatische cyclus. - Pasteurisatie en binden worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor...
%
- Condensatore ad aria.- Pastoturbina multifunzionale per mischiare, riscaldare, pastorizzare, raffreddare e legare ogni tipo di crema, salsa e mix. - Tempi e temperature regolabili. - Pannello di controllo "Touch Screen" intuitivo e di facile utilizzo (18 cicli preinstallati: 9 per il gelato, 7 per la pasticceria, 2 per la gastronomia) con la possibilità di inserire nuove ricette. - Ciclo manuale o completamente automatico. - La pastorizzazione e la reggiatura vengono eseguite in un unico...
%
- Watercondensor.- Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. - Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen. - Handmatige of volautomatische cyclus. - Pasteurisatie en binden worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor...
%
- Watercondensor.- Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. - Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen. - Handmatige of volautomatische cyclus. - Pasteurisatie en binden worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor...
%
Uitvoering "dubbelwandig".Laadhoogte platen 650mm.CID-deur (dubbele wand) met automatisch sluitend "zacht contact" (gedeeltelijke opening voor stoomafvoer)Dubbele deur met guillotine (dubbele geïsoleerde wanden) en gecompenseerd.Standaard spoelpomp (atmosferische boiler)Cyclussen 120" -240" -360" of doorlopend.Draaiende was - en spoelarm.Automatisch reinigende sproeiers.Wanden "gestempeld".Regelbare poten in RVS. (160-220mm).Uitneembaar bedieningspaneel.USB"-poort voor software-update.Pomp om...
%
- Productiviteit/uur: 650 kg. - Inbegrepen: rooster 4,5 mm en mes in R.V.S..- Gekoelde vleesmolen innovatief, super-compact, geluidsarm apparaat, krachtig en betrouwbaar, vervaardigd in R.V.S. AISI 304. - Exclusief koelsysteem met thermo-elektrische module (70 Watt) of met "Peltier effect" (zonder compressor, zonder gas), bezuiniging van energie, de afkoeling gebeurt op de hals en de toevoer.- Vereenvoudigde naverkoopdienst, geen gespecialiseerde koeltechnicus nodig.- Auto-thermostatische...
%
%
- Productiviteit/uur: 350 kg.- Inbegrepen: rooster 4,5 mm en mes in R.V.S.- Gekoelde vleesmolen innovatief, super-compact, geluidsarm apparaat, krachtig en betrouwbaar, vervaardigd in R.V.S. AISI 304. - Exclusief koelsysteem met thermo-elektrische module (70 Watt) of met "Peltier effect" (zonder compressor, zonder gas), bezuiniging van energie, de afkoeling gebeurt op de hals en de toevoer.- Vereenvoudigde naverkoopdienst, geen gespecialiseerde koeltechnicus nodig.- Auto-thermostatische...
%
Standaard geleverd met volledig roestvrijstalen eenheid. Omhulsel in RVS AISI 304, kuip bovenaan in RVS AISI 304.Hakker gedeelte demonteerbaar Ø 76 mm (onderhoudsvriendelijk).Geleverd met mes en grill 6 mm in RVS met "zelfslijper".Geventileerde motor (3 HP), ideaal voor intensief gebruik.Tandwielaandrijving in een oliebad.Bediening op laagspanning 24 V, thermische bescherming.Omkering van snijrichting (in geval van blokkade).
%
Frame in R.V.S. AISI 304.Geventileerde motor (IP 55), voor een intensief gebruik.Tandwielaandrijving in oliebad, dubbele bescherming tegen vloeistoffen (tussen de kop van de hakker en de motor).Kop van de hakker in R.V.S. AISI 304, evenals de bovenste trechter (afneembaar), bevestiging van de kop zeer eenvoudig zonder gereedschap, volledig afneembaar, gemakkelijk te reinigen en hygiënisch.Bediening 24V (IP 54) met rotatie-inversie (indien het blokkeert).Apparaat vervaardigt volgens de...
%
Frame in R.V.S. AISI 304.Geventileerde motor (IP 55), voor een intensief gebruik.Tandwielaandrijving in oliebad, dubbele bescherming tegen vloeistoffen (tussen de kop van de hakker en de motor).Kop van de hakker in R.V.S. AISI 304, evenals de bovenste trechter (afneembaar), bevestiging van de kop zeer eenvoudig zonder gereedschap, volledig afneembaar, gemakkelijk te reinigen en hygiënisch.Bediening 24V (IP 54) met rotatie-inversie (indien het blokkeert).Apparaat vervaardigt volgens de...
%
Met bescherming op het hoofd van de hakmolen, waardoor het mogelijk is om te werken met roosters groter dan Ø 8 mm (10-12....)Frame in R.V.S. AISI 304.Geventileerde motor (IP 55), voor een intensief gebruik.Tandwielaandrijving in oliebad, dubbele bescherming tegen vloeistoffen (tussen de kop van de hakker en de motor).Kop van de hakker in R.V.S. AISI 304, bevestiging van de kop zonder gereedschap (bevestiging door middel van een hefboom), volledig afneembaar, gemakkelijk te reinigen en...
%
Met bescherming op het hoofd van de hakmolen, werken met meer dan Ø 8 mm roosters (10-12 ...)Frame in R.V.S. AISI 304.Geventileerde motor (IP 55), voor een intensief gebruik.Tandwielaandrijving in oliebad, dubbele bescherming tegen vloeistoffen (tussen de kop van de hakker en de motor).Kop van de hakker in R.V.S. AISI 304, bevestiging van de kop zonder gereedschap (bevestiging door middel van een hefboom), volledig afneembaar, gemakkelijk te reinigen en hygiënisch.Bovenste trechter in R.V.S....
%
Standaard geleverd met volledig roestvrijstalen eenheid. Geventileerde motor.Onderstel, Bovenste kom en opvangkom in inox AISI 304.Hakker gedeelte demonteerbaar (Ø 98 mm) (onderhoudsvriendelijk), rotatie wijziging (in geval van blokage). 6 mm rooster en mes in inox "zelf slijpend".Tandwiel traktie in oliebad, perfekt voor intensief gebruik.Bedieningen (24 V), thermisch beveiligd.
%
Voor groot debietFrame in R.V.S. AISI 304, standaard op onderstel in R.V.S. met wielen.Geventileerde motor (IP 55) voor een intensief gebruik.Tandwielaandrijving in oliebad, dubbele bescherming tegen vloeistoffen (tussen de kop van de hakker en de motor).Kop van de hakker in R.V.S. AISI 304, snel bevestigingssysteem met bajonnetsluiting (zonder gereedschap) volledig demonteerbaar, eenvoudig onderhoud en hygiëne.Bovenste trechter in R.V.S. AISI 304 (afneembaar), met vierkante toevoer voor een...
%
Standaard met volledig roestvrijstalen eenheid. Buitenframe in "aluminium legering".Het hoofdbestanddeel van de cutter alsook de schroef zonder inter einde zijn eveneens in " aluminium legering " bestemd voor voedingswaren en R.V.S., alle interne delen zijn makkelijk afneembaar en kunnen makkelijk onderhouden worden.Bovenketel in R.V.S. AISI 304.Standaard voorzien van rooster 6 mm.Rooster en mes in R.V.S. van het zelfslijpende type.Trekkracht op raderwerk onder oliebad.Bediening op...
%
Standaard met volledig roestvrijstalen eenheid. Buitenframe in "aluminium legering".Het hoofdbestanddeel van de cutter alsook de schroef zonder inter einde zijn eveneens in " aluminium legering " bestemd voor voedingswaren en R.V.S., alle interne delen zijn makkelijk afneembaar en kunnen makkelijk onderhouden worden.Bovenketel in R.V.S. AISI 304.Standaard voorzien van rooster 6 mm.Rooster en mes in R.V.S. van het zelfslijpende type.Geventileerde motor, ideaal voor intensief...
%
Met bescherming op het hoofd van de hakmolen, werken met meer dan Ø 8 mm roosters (10-12 ...)Ontworpen voor een grote productiviteit.Frame in R.V.S. AISI 304 (afwasbaar met waterstraal), standaard op onderstel in R.V.S. met wielen uitgerust met rem.Geventileerde motor (IP 55) voor een intensief gebruik.Hermetische motorreductieaandrijving in oliebad, dubbele bescherming tegen vloeistoffen (tussen de kop van de hakker en de motor).Kop van de hakker in R.V.S. AISI 304, snel bevestigingssysteem...
%
Met bescherming op het hoofd van de hakmolen, werken met meer dan Ø 8 mm roosters (10-12 ...)Ontworpen voor een grote productiviteit.Frame in R.V.S. AISI 304 (afwasbaar met waterstraal), standaard op onderstel in R.V.S. met wielen uitgerust met rem.Geventileerde motor (IP 55) voor een intensief gebruik.Hermetische motorreductieaandrijving in oliebad, dubbele bescherming tegen vloeistoffen (tussen de kop van de hakker en de motor).Kop van de hakker in R.V.S. AISI 304, snel bevestigingssysteem...