%
- Luchtcondensor.- Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. - Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen. - Handmatige of volautomatische cyclus. - Pasteurisatie en binden worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor...
%
- Condensatore ad aria.- Pastoturbina multifunzionale per mischiare, riscaldare, pastorizzare, raffreddare e legare ogni tipo di crema, salsa e mix. - Tempi e temperature regolabili. - Pannello di controllo "Touch Screen" intuitivo e di facile utilizzo (18 cicli preinstallati: 9 per il gelato, 7 per la pasticceria, 2 per la gastronomia) con la possibilità di inserire nuove ricette. - Ciclo manuale o completamente automatico. - La pastorizzazione e la reggiatura vengono eseguite in un unico...
%
- Watercondensor.- Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. - Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen. - Handmatige of volautomatische cyclus. - Pasteurisatie en binden worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor...
%
- Watercondensor.- Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. - Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen. - Handmatige of volautomatische cyclus. - Pasteurisatie en binden worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor...
%
Capaciteit 300Kg, nauwkeurigheid 20g. Elektronische vloerweegschaal met kolom.Weegplatform 400x500mm in roestvrij staal 304.Waterdicht toetsenbord beschermt tegen vuil en onopzettelijk morsen.LCD-display met achtergrondverlichting en cijfers van 20 mm.LED-controle-indicator geeft onder-, boven- en aanvaardbare grenzen aan.Weegcontrole met geluidsalarm.Verschillende functies beschikbaar (wegen, tellen, percentage en vasthouden).Stabilisatietijd: 2-3 sec.Programmeerbare automatische...
%
Frame in R.V.S.Rol en ondersteuningsas in geanodiseerd aluminium.Verwarmd tablet met regelbare thermostaat.Snijden van de folie met verwarmingsdraad (lage spanning).Apparaat vervaardigt volgens de geldende EC-normen.
%
Zaagblad in R.V.S. 2020 mm.Snijhoogte max. 330 mm.Frame in R.V.S. AISI 304 (afwasbaar met waterstraal)Uitgerust met een duwsysteem en een snijdoseerplaat.Lade om de residuen op te vangen, toegankelijk langs de buitenkant.Afneembare behuizing en afneembare katrol voor een eenvoudig onderhoudKatrollen in aluminium, hermetische kogellagers.Motor met veiligheidssysteemSpanningssysteem op het buitenste zaagblad om op een eenvoudige manier het zaagblad te vervangen.Zaagbladschraper in PVC,...