%
2 afzonderlijke kookzones 1x2,1 & 1x2,5 Kw.Opening voor inbouw 385x585 mm.Bedieningspaneel afzonderlijk geleverd. Vitrokeramisch met infraroodverbindende kookzone, dat snel op temperatuur komt.Eenvoudig onderhoud van het kookvlak.Energie Regelaar geschaald naar elke kookzone met getuigelamp.Uitvoering in RVS AISI 304.
%
Zeer stevige uitvoering voor intensief gebruik.Lade met thermostatische bediening.Lade met automatische eindsluiting.Volledige opening van de lade, teneinde de bakken er uit te heffen, zonder de ingrediënten uit te gieten.
Verwarming kast.Roestvrij staal van voedingskwaliteit.Met RVS deur. 180° opening met positiebehoudpunten. Deur met sleutelslot.Met weerstand en ventilatie met bevochtiging.4 programma's aangepast voor snelle instelling plus een aanpasbare "chef"-modus om de smaak te behouden.Programmeerbare vertraagde ontsteking.Eenvoudig en toegankelijk touch-bedieningspaneel voor iedereen.Service zelfdiagnose met visuele boodschap.Interieur met schoonmaakplanken en wanden met "one-piece" gestempelde...
%
2 afzonderlijke kookzones 1x2,1 & 1x2,5 Kw.Opening voor inbouw 385x585 mm.Bedieningspaneel afzonderlijk geleverd. Vitrokeramisch met infraroodverbindende kookzone, dat snel op temperatuur komt.Eenvoudig onderhoud van het kookvlak.Energie Regelaar geschaald naar elke kookzone met getuigelamp.Uitvoering in RVS AISI 304.
%
Zeer stevige uitvoering voor intensief gebruik.2 Laden met thermostatische bediening, per lade.Volledige opening van de lade, teneinde de bakken er uit te heffen, zonder de ingrediënten uit te gieten.
Verwarming kast.Roestvrij staal van voedingskwaliteit.Met glazen deur. 180° opening met positiebehoudpunten. Deur met sleutelslot.Met weerstand en ventilatie met bevochtiging.4 programma's aangepast voor snelle instelling plus een aanpasbare "chef"-modus om de smaak te behouden.Programmeerbare vertraagde ontsteking.Eenvoudig en toegankelijk touch-bedieningspaneel voor iedereen.Service zelfdiagnose met visuele boodschap.Interieur met schoonmaakplanken en wanden met "one-piece" gestempelde...
%
Kuip : 325x535xh175 mm, GN tot en met 150 mm.Opening voor inbouw 385x585 mm.Bedieningspaneel afzonderlijk geleverd.NB: geleverd zonder GN bakken.Kuip in RVS AISI 304, voorzien van een geperforeerd rooster op de bodem, aftapkraan geplaatst onder het apparaat.Verwarming door gepantserde weerstanden in RVS, geplaatst onder de bodem van de kuip, aan de buitenkant.Schakelaar ON/OFF, met getuigelamp.Regeling van 30°C tot 90°C, per thermostaat.Uitvoering in RVS AISI 304.NB: geleverd zonder GN bakken.
%
Zeer stevige uitvoering voor intensief gebruik.3 laden met thermostatische bediening, per lade.Volledige opening van de lade, teneinde de bakken er uit te heffen, zonder de ingrediënten uit te gieten.
%
Kapaciteit 10 GN 2/1 niveaus (of 20x GN 1/1).Bovenste deel voorzien van RVS galerie aan de 3 zijden. Roestvrijstalen austenitische constructie (voedsel).Wanden en deur gemaakt van dubbel-geïnjecteerde prey (polyurethaan hoge dichtheid CFK-vrij).Deuropening op 120°, met een verticale vergrendeling voorzien van een sleutelcode, met een afdichting in het deurkozijn, gemakkelijk vervangbaar zonder gereedschap.Scharnieren met stop op 100°, sluiting met automatische recall, voor het vermijden van...
%
Kuip 320x370x145 mm (20L).Opening voor inbouw 385x585 mm.Bedieningspaneel afzonderlijk geleverd.NB : manden A65/CP-C4 niet inclusief.Kuip in RVS AISI 316 bestand tegen zout corrosie en slijtage (15/10), uitgerust met een overloop voor zetmeel en dubbele geperforeerde bodem in RVS.De afvoerkraan (kogel) is geplaatst onderaan het apparaat.Verwarming door gepantserde weerstanden in RVS, geplaatst binnenin de kuip.Regeling per schakelaar met 4 standen, met getuigelampje.Uitvoering in RVS AISI 304.
%
Kapaciteit 20 niveaus GN 2/1 (of 40x GN 1/1). Roestvrijstalen austenitische constructie (voedsel).Wanden en deur gemaakt van dubbel-geïnjecteerde prey (polyurethaan hoge dichtheid CFK-vrij).Deuropening op 120°, met een verticale vergrendeling voorzien van een sleutelcode, met een afdichting in het deurkozijn, gemakkelijk vervangbaar zonder gereedschap.Scharnieren met stop op 100°, sluiting met automatische recall, voor het vermijden van warmteverlies.Kan worden gebruikt voor GN 2/1 of GN 1/1...
%
- Kuip 320x370x145 mm (20L).- Opening voor inbouw 385x585 mm. - Bedieningspaneel afzonderlijk geleverd.- NB : manden A65/CP-C4 niet inclusief.- Kuip in RVS AISI 316 bestand tegen zout corrosie en slijtage (15/10), uitgerust met een overloop voor zetmeel en dubbele geperforeerde bodem in RVS. - De afvoerkraan (kogel) is geplaatst onderaan het apparaat. - Verwarming door gepantserde weerstanden in RVS, geplaatst binnenin de kuip. - Regeling per schakelaar met 4 standen, met getuigelampje. -...
%
Kapaciteit 40 niveaus GN 2/1 (of 80x GN 1/1).SPECIAL BANQUETING: Standaard 20 roosters, om ruimte te optimaliseren binnenin de wagen.Tot acht (8) borden met een diameter van 300 mm kunnen worden opgeslagen per niveau, voor een totaal van 160 borden. Roestvrijstalen austenitische constructie (voedsel).Wanden en deur gemaakt van dubbel-geïnjecteerde prey (polyurethaan hoge dichtheid CFK-vrij).Deuropening op 120°, met een verticale vergrendeling voorzien van een sleutelcode, met een afdichting...
%
Kuip 620x370x145 mm (40L).Opening voor inbouw 685x585 mm.Bedieningspaneel afzonderlijk geleverd.NB : manden A65/CP-C4 niet inclusief. Kuip in RVS AISI 316 bestand tegen zout corrosie en slijtage (15/10), uitgerust met een overloop voor zetmeel en dubbele geperforeerde bodem in RVS.De afvoerkraan (kogel) is geplaatst onderaan het apparaat.Verwarming door gepantserde weerstanden in RVS, geplaatst binnenin de kuip.Regeling per schakelaar met 4 standen, met getuigelampje.Uitvoering in RVS AISI 304.
%
Kapaciteit 10 niveaus GN 2/1 (of 20x GN 1/1).Bovenste deel voorzien van RVS galerij op de 4 zijden. Roestvrij stalen constructie AISI 304.Muren en deur gemaakt van dubbel-geïnjecteerde wanden (polyurethaan hoge dichtheid CFK-vrij).Mogelijkheid gebruik van GN2/1 of GN1/1 afstand van 70mm.De homogeniteit van de temperatuur via een interne ventilator.De kuip achteraan gestempeld met afgeronde hoeken.Deur op scharnieren met opening 270°, voorzien van een sleutelslot, met een afdichting in het...
%
Kuip 620x370x145 mm (40L).Opening voor inbouw 685x585 mm.Bedieningspaneel afzonderlijk geleverd.NB : manden A65/CP-C4 niet inclusief. Kuip in RVS AISI 316 bestand tegen zout corrosie en slijtage (15/10), uitgerust met een overloop voor zetmeel en dubbele geperforeerde bodem in RVS.De afvoerkraan (kogel) is geplaatst onderaan het apparaat.Verwarming door gepantserde weerstanden in RVS, geplaatst binnenin de kuip.Regeling per schakelaar met 4 standen, met getuigelampje.Uitvoering in RVS AISI 304.
%
Kapaciteit 20 niveaus GN 2/1 (of 40x GN 1/1). Roestvrij stalen constructie AISI 304.Muren en deur gemaakt van dubbel-geïnjecteerde wanden (polyurethaan hoge dichtheid CFK-vrij).Mogelijkheid gebruik van GN2/1 of GN1/1 afstand van 70mm.De homogeniteit van de temperatuur via een interne ventilator.De kuip achteraan gestempeld met afgeronde hoeken.Deur op scharnieren met opening 270°, voorzien van een sleutelslot, met een afdichting in het deurframe, gemakkelijk vervangbaar zonder...
%
Kuip 245x365xh210 mm, min. 9 L, max. 10 LMand 220x300xh110 mm.Opening voor inbouw 385x585 mm.Bedieningspaneel afzonderlijk geleverd. Kuip "geperst" in RVS AISI 304, binnenkant met afgeronde hoeken voor gemakkelijk en hygiënisch onderhoud, voorzien van een koude zone, aftapkraan geplaatst aan de onderkant van het apparaatEen rooster in verchroomd stalen draad wordt in de kuip geplaatst om de onzuiverheden tegen te houden, deksel in RVS.Verwarming door gepantserde weerstanden in RVS,...
%
Kapaciteit 40 niveaus GN 2/1 (of 80x GN 1/1).SPECIAL BANQUETING: Standaard 20 roosters, om ruimte te optimaliseren binnenin de wagen.Tot acht (8) borden met een diameter van 300 mm kunnen worden opgeslagen per niveau, voor een totaal van 160 borden. Roestvrij stalen constructie AISI 304.Muren en deur gemaakt van dubbel-geïnjecteerde wanden (polyurethaan hoge dichtheid CFK-vrij).Mogelijkheid gebruik van GN2/1 of GN1/1 afstand van 70mm.De homogeniteit van de temperatuur via een interne...
%
%
Kuip 245x365xh210 mm, min. 9 L, max. 10 LMand 220x300xh110 mm.Opening voor inbouw 385x585 mm.Bedieningspaneel afzonderlijk geleverd. Kuip "geperst" in RVS AISI 304, binnenkant met afgeronde hoeken voor gemakkelijk en hygiënisch onderhoud, voorzien van een koude zone, aftapkraan geplaatst aan de onderkant van het apparaatEen rooster in verchroomd stalen draad wordt in de kuip geplaatst om de onzuiverheden tegen te houden, deksel in RVS.Verwarming door gepantserde weerstanden in RVS,...
%
Plaat in verhard chroom "50 µm".Kookoppervlakte 395x520 mm, 20,5 dm2.Opening voor inbouw 385x585 mm.Bedieningspaneel afzonderlijk geleverd. Gietijzeren plaat met hoge warmtegeleiding, voorzien van een gelaste rondomlopende boord, die een perfecte dichtheid garandeerd.Opvangbak voor het kookvocht (100x500xh 57 mm = 2,8 Lit) geplaatst onderaan het apparaat.Verwarming door weerstanden in RVS, geplaatst onder de plaat zelf.Regeling van 120° tot 320°C, per thermostaat, met getuigelamp.Uitvoering...
%
Plaat in verhard chroom "50 µm".Kookoppervlakte 395x520 mm, 20,5 dm2.Opening voor inbouw 385x585 mm.Bedieningspaneel afzonderlijk geleverd. Gietijzeren plaat met hoge warmtegeleiding, voorzien van een gelaste rondomlopende boord, die een perfecte dichtheid garandeerd.Opvangbak voor het kookvocht (100x500xh 57 mm = 2,8 Lit) geplaatst onderaan het apparaat.Verwarming door weerstanden in RVS, geplaatst onder de plaat zelf.Regeling van 120° tot 320°C, per thermostaat, met getuigelamp.Uitvoering...
%
Plaat in verhard chroom "50 µm".Kookoppervlakte 695x520 mm, 36,1 dm2.Opening voor inbouw 685x585 mm.Bedieningspaneel afzonderlijk geleverd. Gietijzeren plaat met hoge warmtegeleiding, voorzien van een gelaste rondomlopende boord, die een perfecte dichtheid garandeerd.Opvangbak voor het kookvocht (100x500xh 57 mm = 2,8 Lit) geplaatst onderaan het apparaat.Verwarming door weerstanden in RVS, geplaatst onder de plaat zelf.Regeling van 120° tot 320°C, per thermostaat, met getuigelamp.Uitvoering...