Verhoging voor oven van 1 enkel niveau (4x 600x400 mm), te combineren met de warmkast ter hoogte van 940 mm "Modular Line"
Afneembare, verstelbare en versterkte tussenplank.Vervaardigd uit AISI 441 roestvrij staal (geborstelde afwerking).
Kamer: 720x720xh185 mm (15 kW), 4 pizza's van 350 mm diameter (of) 1 pizza van 500 mm diameterProductiecapaciteit: 32 tot 36 pizza's /U (Diam. 350mm) of 8 tot 9 pizza's /U (Diam. 500mm)2 stapelbare ovens (4+4) Roestvrij stalen kamer, vuurvaste vloer, dikke steenwol isolatie "Oura" voor de afvoer van rook en stoomDubbele ingebouwde binnenverlichting "hoge T°"Terugloop van de deur door middel van een veer, roestvrijstalen handgreep over de gehele lengte van de deur, "panoramisch"...
Borden laadhoogte Ø 390 mm (hoogte glazen 355 mm).Van 30 tot 20 korven/uur, PLD-cycli 120", 150", doorlopend en "Sanitisation".3 fases : wassen, afvoer, spoelen.Standaard afvoerpomp.Standaard spoelpomp (atmosferische boiler). Uitvoering : volledig in roestvrijstaal AISI304. Draaiende was en spoelarmen (in composiet). Volledig diepgetrokken (15 lt - 1,4 kW). Filter over de komplete kuip (in composiet). Leidingen buiten de waskamer. Diepgetrokken zijwanden. Pompfilter in polypropyleen. Waspomp...
Vacuümpomp capaciteit 160m3/h (Busch type).Cyclustijd 15-40 seconden.Roestvrij stalen deksel.Kamerafmetingen: 2x 620x750xh210 mm (Afdichtingslengte: 4 x 620 mm).Werkhoogte 900 mm.4 lasbalken (2 per kamer)Digitaal bedieningspaneel met 10 programma's, onderhoudsprogramma en pompreiniging.Soft air: geleidelijke afzuiging.Op aanvraag: gasinjectiesysteem "stikstof", ....Professionele machines op sokkels.Vacuüm wordt beheerd in % dankzij de geïntegreerde vacuümsensor, geen risico meer op onbedoeld...
Controlepaneel• Timer van 0 tot 15 minuten. Wanneer de machine wordt gestopt, wordt de eerder ingestelde bewerkingstijd automatisch herhaald.• Roestvrijstalen aanraakbediening voor eenvoudige reiniging en een langere levensduur.• Veiligheidsverlichting voor veilig gebruik.• Pulsbesturing voor grotere snijprecisie.Deksel• Transparant deksel van polycarbonaat voor een betere controle van de bereidingen.• Waterdichte hoes die met één handbeweging kan worden bevestigd.• Het deksel is zo ontworpen...
Eenfasige Versie.Voorgestanste luchtingang met een diameter van 315 mm.Luchtopbrengst: 4200 m³/u (drukverlies: 200 Pa). Centrifugale ventilatie-eenheden met enkele opening en ingebouwde motor (gebruikstemperatuur/weerstand: -20° +110°).Aluminium profielen en bekledingspanelen van gegalvaniseerd "sandwich" type platen met 20 mm geluidsisolatie (polyurethaanschuim).Paneel met handgreep voor eenvoudige toegang tot het schoepenwiel voor gemakkelijk onderhoud.Open motor toegangsgebied voor...
Oven laadvermogen schalen GN 2/1 (of GN 1/1).Laadvermogen 200 Kg.1 transferwagen en 1 afneembare lader op nog geen 65mm "anti-omkantelbaar".Kerntemperatuursonde.Trolley & lader 600x400 EURONORM (op aanvraag ref.: AC/2P2...)Bodemsluitplaat geïntegreerd in de deurVerstelbare roestvrijstalen potenNB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen Interne en externe constructie in AISI 304 roestvrij staal, thermische isolatie in keramische vezels, bedieningspaneel uitgerust met een...
Verhoging voor oven van 1 enkel niveau (6x 600x400 mm), te combineren met de warmkast ter hoogte van 940 mm "Modular Line"
Versterkt tussentablet uitneembaar en verstelbaar in hoogte.Uitvoering in RVS 18/10 AISI 304 (geborstelde afwerking).
Kamer: 1080x720xh185 mm (18,5 kW), 6 pizza's van 350 mm diameter (of) 2 pizza’s van 500 mm diameterProductiecapaciteit: 48 tot 54 pizza's /U (Diam. 350mm) of 16 tot 18 pizza's /U (Diam. 500mm)2 stapelbare ovens (6+6) Roestvrij stalen kamer, vuurvaste vloer, dikke steenwol isolatie "Oura" voor de afvoer van rook en stoomDubbele ingebouwde binnenverlichting "hoge T°"Terugloop van de deur door middel van een veer, roestvrijstalen handgreep over de gehele lengte van de deur, "panoramisch"...
Vacuümpomp capaciteit 250m3/h (Busch type).Cyclustijd 15-30 seconden.Roestvrij stalen deksel.Kamerafmetingen: 2x 840x830xh250 mm (Afdichtingslengte: 4 x 840mm).Werkhoogte 900 mm.4 lasbalken (2 per kamer)Digitaal bedieningspaneel met 10 programma's, onderhoudsprogramma en pompreiniging.Soft air: geleidelijke afzuiging.Op aanvraag: gasinjectiesysteem "stikstof", ....Professionele machines op sokkels.Vacuüm wordt beheerd in % dankzij de geïntegreerde vacuümsensor, geen risico meer op onbedoeld...
Kapaciteit van 80 liter/uur.Hefbak, verwijderbare kuip voor betere reiniging. Ideaal voor karaffen.Waterafvoer geregeld door een magneetklep bediend door een pedaal van roestvrij staal.LED-verlichting.Voorzien van een drievoudige werking filter (sediment, kalksteen, chloor).Thermische eenheid (omgevingstemperatuur t° + 32° C).Koelmiddel gas R290 .Polyurethaan isolatie zonder CFC.Apparaat voorzien voor aansluiting op het koud waternetwerk en afvoer.Volledig in roestvrij staal...
Controlepaneel• Timer van 0 tot 15 minuten. Wanneer de machine wordt gestopt, wordt de eerder ingestelde bewerkingstijd automatisch herhaald.• Roestvrijstalen aanraakbediening voor eenvoudige reiniging en een langere levensduur.• Veiligheidsverlichting voor veilig gebruik.• Pulsbesturing voor grotere snijprecisie.Deksel• Transparant deksel van polycarbonaat voor een betere controle van de bereidingen.• Waterdichte hoes die met één handbeweging kan worden bevestigd.• Het deksel is zo ontworpen...
