%
- Productie: 20/25 sinaasappels (maximale diameter 80 mm) per minuut. - Opslagcapaciteit: 12Kg. - Mogelijkheid om de hoogte van de glas/fleshouder in te stellen. - Aan/uit-regeling via het onderhoudsventiel.- Toevoerglijder, meubel (op wielen) en recuperatiebak standaard meegeleverd. - Drukregeling. - Uitvoering in materiaal bestemd voor voedsel die geen enkele oxidatie zal ondergaan door het contact met het sinaasappelsap. - Vervaardigd voor een gemakkelijk onderhoud, binnen en buitenkant.
%
- Luchtcondensor.- Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. - Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen. - Handmatige of volautomatische cyclus. - Pasteurisatie en binden worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor...
%
- Condensatore ad aria.- Pastoturbina multifunzionale per mischiare, riscaldare, pastorizzare, raffreddare e legare ogni tipo di crema, salsa e mix. - Tempi e temperature regolabili. - Pannello di controllo "Touch Screen" intuitivo e di facile utilizzo (18 cicli preinstallati: 9 per il gelato, 7 per la pasticceria, 2 per la gastronomia) con la possibilità di inserire nuove ricette. - Ciclo manuale o completamente automatico. - La pastorizzazione e la reggiatura vengono eseguite in un unico...
%
- Watercondensor.- Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. - Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen. - Handmatige of volautomatische cyclus. - Pasteurisatie en binden worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor...
%
- Watercondensor.- Multifunctionele pastoturbine voor het mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen en binden van alle crèmes, sauzen en mengsels.- Instelbare tijden en temperaturen. - Intuïtief en eenvoudig te gebruiken "Touch Screen" bedieningspaneel (18 voorgeïnstalleerde cycli: 9 voor ijs, 7 voor gebak, 2 voor gastronomie) met de mogelijkheid om nieuwe recepten in te voegen. - Handmatige of volautomatische cyclus. - Pasteurisatie en binden worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor...
%
- Ø tot 350 mm.- Platen in R.V.S. zijn verwarmd door weerstanden, met als waarborg een grotere homogeniteit van de warmte, de thermostaat sonde is van de type thermokoppel welke een groter gevoeligheid heeft. - Afgeronde plaat , die een uniforme omlijsting biedt. - Grote ruimte tussen de platen, duidelijke zigbaarheid welke een grote productiviteit waarborgt. - R.V.S. protectierooster rond de platen.- Gemakkelijk gebruik dankzij hefboomsysteem onder de onderste plaat met als doel de dikte te...
%
Uitvoering in R.V.S..Gelaste geleiders in "C" vorm anti kantelsysteem met stop.Vrije tussenruimte 75 mm.Buizenframe 25x25 mm, demonteerbaar.4 zwenkwielen met stootrand Ø 125 mm, waarvan 2 met rem.