%
Vermogen per uur: 100 liters. Slagroomproductie doorlopende.Bewaart de slagroom in perfecte condities, vermijd schiften.Voordurende afkoeling van de verdeler.Mogelijk op elk moment de productie stop te zetten.Eenvoudig onderhoud, kuip in RVS uitneembaar, perfecte hygiëne.Standaard: Gekartelde verdeelbuis voor room met een vetgehalte tussen 35% en 40% (andere gekartelde verdeelbuizen modellen op aanvraag mogelijk).
%
Bovenblad 1,5 mm met afgeronde boord.Geventileerde koeling met een gelijkmatige luchtstroom om een homogene verdeling van de koude te garanderen, zelfs op de schappen van de vitrine, dankzij zijn bijzonder systeem van koudekanalisatie.Uitgeholde kuip GN-150 mm, afgeronde hoeken en afvoer.Vitrine met 3 niveau’s, geopend aan de klantzijde.Uitvoering in R.V.S. AISI 304.Geïncorporeerd waterdicht eenheid.Koelgas R290.
%
%
Bovenblad 1,5 mm met afgeronde boord.Geventileerde koeling met een gelijkmatige luchtstroom om een homogene verdeling van de koude te garanderen, zelfs op de schappen van de vitrine, dankzij zijn bijzonder systeem van koudekanalisatie.Uitgeholde kuip GN-150 mm, afgeronde hoeken en afvoer.Vitrine met 3 niveau’s, geopend aan de klantzijde.Uitvoering in R.V.S. AISI 304.Geïncorporeerd waterdicht eenheid.Koelgas R290.
%
%
Bovenblad 1,5 mm met afgeronde boord.Geventileerde koeling met een gelijkmatige luchtstroom om een homogene verdeling van de koude te garanderen, zelfs op de schappen van de vitrine, dankzij zijn bijzonder systeem van koudekanalisatie.Uitgeholde kuip GN-150 mm, afgeronde hoeken en afvoer.Vitrine met 3 niveau’s, geopend aan de klantzijde.Uitvoering in R.V.S. AISI 304.Geïncorporeerd waterdicht eenheid.Koelgas R290.
%
%
Bovenblad 1,5 mm met afgeronde boord.Geventileerde koeling met een gelijkmatige luchtstroom om een homogene verdeling van de koude te garanderen, zelfs op de schappen van de vitrine, dankzij zijn bijzonder systeem van koudekanalisatie.Uitgeholde kuip GN-150 mm, afgeronde hoeken en afvoer.Vitrine met 3 niveau’s, geopend aan de klantzijde.Uitvoering in R.V.S. AISI 304.Geïncorporeerd waterdicht eenheid.Koelgas R290.
%
%
Bovenblad 1,5 mm met afgeronde boord.Geventileerde koeling met een gelijkmatige luchtstroom om een homogene verdeling van de koude te garanderen, zelfs op de schappen van de vitrine, dankzij zijn bijzonder systeem van koudekanalisatie.Uitgeholde kuip GN-150 mm, afgeronde hoeken en afvoer.Vitrine met 3 niveau’s, geopend aan de klantzijde.Uitvoering in R.V.S. AISI 304.Geïncorporeerd waterdicht eenheid.Koelgas R290.
%
%
Bovenblad 1,5 mm met afgeronde boord.Geventileerde koeling met een gelijkmatige luchtstroom om een homogene verdeling van de koude te garanderen, zelfs op de schappen van de vitrine, dankzij zijn bijzonder systeem van koudekanalisatie.Uitgeholde kuip GN-150 mm, afgeronde hoeken en afvoer.Vitrine met 3 niveau’s, geopend aan de klantzijde.Uitvoering in R.V.S. AISI 304.Geïncorporeerd waterdicht eenheid.Koelgas R290.
%
%
%
Mechanisch bedieningspaneel: stoomregelaar van 0 tot 99%, thermostaat van 50 ° C tot 270 ° C, timer van 1 tot 120 minuten.Oven "LENGTHWISE" lading platen GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1Standaard geleverd met 2 roosters GN 1/1. Compacte, ruimtebesparende ovensDirecte stoom door "verneveling".Convectieverwarming: door middel van afgeschermde roestvrijstalen weerstanden die achter de turbine-deflector zijn geplaatst.Dieptelading, afstand 67 mm.Gemakkelijk onderhoud, toegang tot de bedieningselementen...
%
Oven "LENGTHWISE" lading platen GN 1/3 ,1/2, 2/3 et 1/1Standaard geleverd met 1 rooster GN 1/1Compacte ovens, die weinig plaats innemen.Directe stoom door "beneveling".Convectie verwarming: d.m.v. roestvast stalen gepantserde verwarmingselementen geplaatst achter de turbine deflector.Laden in de diepte, tussenruimte 67 mm.Gemakkelijk technisch onderhoud, toegang langs de zijkant.Deflector van de turbine op scharnieren, gemakkelijk onderhoud.Kookkamer in R.V.S. AISI304, afgeronde...
%
Oven "LENGTHWISE" lading platen GN 1/3 ,1/2 et 2/3Standaard geleverd met 1 rooster GN 2/3Compacte ovens, die weinig plaats innemen.Directe stoom door "beneveling".Convectie verwarming: d.m.v. roestvast stalen gepantserde verwarmingselementen geplaatst achter de turbine deflector.Laden in de diepte, tussenruimte 67 mm.Gemakkelijk technisch onderhoud, toegang langs de zijkant.Deflector van de turbine op scharnieren, gemakkelijk onderhoud.Kookkamer in R.V.S. AISI304, afgeronde...
%
Mechanisch bedieningspaneel: stoomregelaar van 0 tot 99%, thermostaat van 50 ° C tot 270 ° C, timer van 1 tot 120 minuten.Oven "LENGTHWISE" lading platen GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1Standaard geleverd met 1 rooster GN 1/1 Compacte, ruimtebesparende ovensDirecte stoom door "verneveling".Convectieverwarming: door middel van afgeschermde roestvrijstalen weerstanden die achter de turbine-deflector zijn geplaatst.Dieptelading, afstand 67 mm.Gemakkelijk onderhoud, toegang tot de bedieningselementen...
%
Mechanisch bedieningspaneel: stoomregelaar van 0 tot 99%, thermostaat van 50 ° C tot 270 ° C, timer van 1 tot 120 minuten.Oven "LENGTHWISE" lading platen GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1Standaard geleverd met 2 roosters GN 1/1. Compacte ovens, nemen weinig plaats.Directe stoom door "beneveling".Convectie verwarming: door een gasbrander (PREMIX-SYSTEEM) geplaatst in de kamer, achter de turbine deflector.Laden in de diepte 67 mm.Deflector van de turbine op scharnieren, gemakkelijk onderhoud.Kookkamer...
%
Mechanisch bedieningspaneel: stoomregelaar van 0 tot 99%, thermostaat van 50 ° C tot 270 ° C, timer van 1 tot 120 minuten.Oven "LENGTHWISE" lading platen GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1Standaard geleverd met 1 rooster GN 1/1 Compacte, ruimtebesparende ovensRechtstreekse stoom door "verneveling".Convectieverwarming: door een gasbrander (PREMIX SYSTEEM) geplaatst in de kamer, achter de turbine deflector.Dieptelading, tussenruimte 67 mmGemakkelijk technisch onderhoud, toegang tot de bedieningselementen...
%
Oven "LENGHTWISE" lading platen GN 1/3 ,1/2 , 2/3 en 1/1Standaard geleverd met 2 roosters GN 1/1.Compacte ovens, die weinig plaats innemen.Met standaard luchtbevochtiger.Convectieverwarming: door middel van gepantserde weerstanden van roestvrij staal, geplaatst achter de turbine deflector.Laden in de diepte, tussenruimte 67 mm.Gemakkelijk technisch onderhoud, toegang langs de zijkant.Deflector van de turbine op scharnieren, gemakkelijk onderhoud.Kookkamer in R.V.S. AISI 304, afgeronde hoeken,...
%
Oven "LENGHTWISE" lading platen GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1Standaard geleverd met 2 roosters GN 1/1.R.V.S. onderstel, standaard geleverd.Compacte ovens, die weinig plaats innemen.Met standaard luchtbevochtiger.Convectieverwarming: door middel van gepantserde weerstanden van roestvrij staal, geplaatst achter de turbine deflector.Laden in de diepte, tussenruimte 67 mm.Gemakkelijk technisch onderhoud, toegang langs de zijkant.Deflector van de turbine op scharnieren, gemakkelijk onderhoud.Kookkamer...
%
Oven "LENGHTWISE" lading platen GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1Standaard geleverd met 1 rooster GN 1/1.Compacte ovens, die weinig plaats innemen.Met standaard luchtbevochtiger.Convectieverwarming: door middel van gepantserde weerstanden van roestvrij staal, geplaatst achter de turbine deflector.Laden in de diepte, tussenruimte 67 mm.Gemakkelijk technisch onderhoud, toegang langs de zijkant.Deflector van de turbine op scharnieren, gemakkelijk onderhoud.Kookkamer in R.V.S. AISI 304, afgeronde hoeken,...
%
4x GN2/3 (353x325 mm)Standaard geleverd met 1 rooster GN 2/3.1 Turbine "autorevers"Verwarming door middel van gepantserde weerstand(en) van roestvrij staal, geplaatst achter de deflector en "directe" stoom door "verneveling".Dieptebelasting, GN platen 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, afneembare plaathouderstructuur, 67 mm tussenruimte.Gemakkelijk bereikbaar voor technische interventies, toegang aan de voorkant.Bakkamer in AISI 304 roestvrij staal, afgeronde hoeken (eenvoudig onderhoud), diepgetrokken...