• Bol WOK en vitrocéramique noire, haute température, de 6 mm, munis d'un bord circulaire inox
• Inducteur de 280 mm.
• Régulation sur 20 positions de 50 W. - 3500 W., minuterie de 0-99 minutes
• Plaque en vitrocéramique noire, haute température,100% étanche
• Châssis en acier inox.
• Commandes par touches sensitives, avec affichage digital, composé de: Interrupteur On/Off., sélecteur de puissance ou de température, minuterie, fonction "MAX"
• Equipé d'un ventilateur de refroidissement.
• Filtre lavable, livré de série.
• Important: Ces appareils acceptent la plupart des récipients en tôle émaillée, fonte ou inox, ainsi que les casseroles avec le sigle "induction".
• Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur.

• Conception plus robuste,
• Mise en place d'un nouveau générateur à induction 5000h,
• Clavier à touches sensitives,
• Augmentation de la hauteur du produit.

ADVANTAGE:
Un peu de technique!
La chaleur est produite par un champ magnétique directement à l'intérieur du récipient, ce champs est créé électroniquement, il n'y a pas d'élément chauffant, ce qui lui confère une grande sécurité. La cuisson s'effectue pratiquement sans aucune perte de chaleur; elle est la technologie la plus économique, le retrait du récipient suffit à stopper la cuisson.
Trois phénomènes physiques sont donc successivement mis en jeu:

• Le transfert d'énergie de l'inducteur au récipient par voie électromagnétique.
• La transformation de l'énergie électrique en chaleur dans le récipient par effet Joule.
• La transmission de la chaleur du récipient à l'aliment par conduction thermique.

C'est une technologie propre et écologique qui est de loin la plus performante et efficace.