• Dimensions utiles de la surface de cuisson 744x647 mm, 48,14 dm2.
• Avec plaque au chrome dur.
• 2 zones de cuisson indépendantes
• Régulation par vanne thermostatique de 130°C à 300°C.

• Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5".
• Plaque de cuisson inclinée à haute conductibilité thermique (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson (3 litres).
• Chauffage gaz, par brûleurs (4 rampes par 1/2 module) en inox à flamme stabilisée.
• Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur

PLUS:

Plaque emboutie, réalisation en une seule pièce avec le TOP même de l'appareil, hygiène assuré à 100% !

ADVANTAGE :

• Le traitement de la plaque au chrome dur vous garantit:

1. une hygiène irréprochable,
2. une facilité d'entretien,
3. une atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur.