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- Composé de:1x G17/6F12T-N1x N17/BA12-N
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6 brûleurs (6x 5,5 kW).Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10 mm) avec cuvette de récolte liquide étanche, vérins de mise à niveau.Brûleurs et couronnes en laiton à très haut rendement, technologie "Flower Flame", régulation par une vanne gaz, grilles en fonte émaillée, (385x285 mm).Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
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- Dimensions utiles de la surface de cuisson 695x520 mm, 36,1 dm2.- Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.- Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité.Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façadeavant de l'appareil.- Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne gaz (version chrome, vanne thermostatique gaz).
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Dimensions utiles de la surface de cuisson 695x520 mm, 36,1 dm2.Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité.Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façadeavant de l'appareil.- Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne gaz (version chrome, vanne thermostatique gaz).
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- Dimensions utiles de la surface de cuisson 695x520 mm, 36,1 dm2.- Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.- Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité.Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façadeavant de l'appareil.- Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne gaz (version chrome, vanne thermostatique gaz).
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Dimensions utiles de la surface de cuisson 695x520 mm, 36,1 dm2.Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité.Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façadeavant de l'appareil.- Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne gaz (version chrome, vanne thermostatique gaz).