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- 4 brûleurs (2x 3,3 kW et 2x 3,6 kW).- Top supérieur "embouti". - Réalisation en acier inox AISI 304. - Brûleurs avec couronnes en laiton à "haut rendement", régulation par vanne gaz. Grilles supérieures en fonte émaillée. - Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur
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- Dimensions utiles de la surface de cuisson 595x470 mm, 28 dm2.- Réalisation en acier inox AISI 304. - Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façadeavant de l'appareil. - Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne gaz - Appareil construit dans le respect de toutes...
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Dimensions utiles de la surface de cuisson 595x470 mm, 28 dm2.Version avec plaque au chrome dur "50 µm".Réalisation en acier inox AISI 304.Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façadeavant de l'appareil.Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par vanne thermostatique...
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- Dimensions utiles de la surface de cuisson 595x470 mm, 28 dm2.- Réalisation en acier inox AISI 304. - Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façadeavant de l'appareil. - Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne gaz - Appareil construit dans le respect de toutes...
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Dimensions utiles de la surface de cuisson 595x470 mm, 28 dm2.Version avec plaque au chrome dur "50 µm".Réalisation en acier inox AISI 304.Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façadeavant de l'appareil.Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par vanne thermostatique...
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2 broches en dotation, chacune pour 3 pouletsVersion à poserRéalisation en acier inox AISI 304Capacité 3 poulets par broche, toutes les broches sont livrées de série avec 2 pics terminaux et 2 pics centraux, ainsi que d'un crochet pour la manipulationChauffage gaz : par radiants céramiques, équipés de thermocouple de sécurité, déflecteurs de chaleur démontables.Moteur uniqueEntrainement par chaînesRégulation indépendante de chaque brocheTous nos modèles sont équipés en façade de vitres...
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4 brûleurs (2x 3,3 kW et 2x 3,6 kW).Four électrique à convection GN 2/3 (3 kW), 370x340xh325 mm). Top supérieur "embouti".Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Enceinte du four ainsi que la porte à double paroi sont munies d'une isolation thermique. Porte du four sur charnières à ressort, poignée en inox.Brûleurs avec couronnes en laiton à "haut rendement", régulation par vanne gaz. Grilles supérieures en fonte émaillée.Four électrique à convection (GN), en acier inox,...
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4 brûleurs (2x 3,3 kW et 2x 3,6 kW). Top supérieur "embouti".Réalisation en acier inox AISI 304.Brûleurs avec couronnes en laiton à "haut rendement", régulation par vanne gaz. Grilles supérieures en fonte émaillée.Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur
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Dimensions utiles de la surface de cuisson 595x470 mm, 28 dm2. Réalisation en acier inox AISI 304.Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façadeavant de l'appareil.Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne gazAppareil construit dans le respect de toutes les normatives...
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Dimensions utiles de la surface de cuisson 595x470 mm, 28 dm2.Version avec plaque au chrome dur "50 µm" (Certifié alimentaire suivant règlementation Européene CE n.1935/2004). Réalisation en acier inox AISI 304.Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil.Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée....
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Dimensions utiles de la surface de cuisson 595x470 mm, 28 dm2. Réalisation en acier inox AISI 304.Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façadeavant de l'appareil.Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne gaz.Appareil construit dans le respect de toutes les...
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Dimensions utiles de la surface de cuisson 595x470 mm, 28 dm2.Version avec plaque au chrome dur "50 µm" (Certifié alimentaire suivant règlementation Européene CE n.1935/2004). Réalisation en acier inox AISI 304.Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil. Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée....