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Brûleurs en ligne type wok Ø 290 mm (21.44 kW).Plan de cuisson embouti et étanche servant à canaliser l'eau pour le refroidissement du top.Évacuation latérale de l'eau, munie d'une bonde de surverse.1 vanne de commande par brûleur, raccordement (gaz 3/4").Tiroirs de récupération.Fabrication en acier inox AISI 441, Top en inox AISI 304 (20/10ème).
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- 2 brûleurs (1x 3,3 kW et 1x 3,6 kW).- Top supérieur "embouti". - Réalisation en acier inox AISI 304. - Brûleurs avec couronnes en laiton à "haut rendement", régulation par vanne gaz. Grilles supérieures en fonte émaillée. - Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur