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- Dimensions de la cuve: 280x300xh230 mm. - Quantité d'huile à l'utilisation, min. 7 litres, max. 8 litres. - Panier en acier chromé, dimensions: 230x255xh110 mm.- Réalisation en acier inox AISI 304, niveleurs réglables. - Cuve "soudée" en acier inox AISI 304, munie d'une zone froide, le robinet de vidange (à bille) de la cuve est placé sur la façade avant de l'appareil. Une grille en fil d'acier chromé est placée à l'intérieur de la cuve pour retenir les impuretés, garantissant la qualité et...
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- Dimensions utiles de la surface de cuisson 295x470 mm, 14 dm2.- Réalisation en acier inox AISI 304. - Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façadeavant de l'appareil. - Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne gaz - Appareil construit dans le respect de toutes...
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Dimensions utiles de la surface de cuisson 295x470 mm, 14 dm2.Version avec plaque au chrome dur "50 µm". Réalisation en acier inox AISI 304.Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil.Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par vanne thermostatique...
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- Dimensions utiles de la surface de cuisson 295x470 mm, 14 dm2.- Réalisation en acier inox AISI 304. - Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façadeavant de l'appareil. - Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne gaz - Appareil construit dans le respect de toutes...
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Gamme: BASE 650- 6 brûleurs, 3x 3,6 kW et 3x de 5 kW.
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Dimensions de la cuve: 280x300xh230 mm.Quantité d'huile à l'utilisation, min. 7 litres, max. 8 litres.Panier en acier chromé, dimensions: 230x255xh110 mm. Réalisation en acier inox AISI 304, niveleurs réglables.Cuve "soudée" en acier inox AISI 304, munie d'une zone froide, le robinet de vidange (à bille) de la cuve est placé sur la façade avant de l'appareil. Une grille en fil d'acier chromé est placée à l'intérieur de la cuve pour retenir les impuretés, garantissant la qualité et également...
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Dimensions utiles de la surface de cuisson 295x470 mm, 14 dm2. Réalisation en acier inox AISI 304.Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façadeavant de l'appareil.Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne gazAppareil construit dans le respect de toutes les normatives...
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Dimensions utiles de la surface de cuisson 295x470 mm, 14 dm2.Version avec plaque au chrome dur "50 µm" (Certifié alimentaire suivant règlementation Européene CE n.1935/2004). Réalisation en acier inox AISI 304.Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil.Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée....
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Dimensions utiles de la surface de cuisson 295x470 mm, 14 dm2. Réalisation en acier inox AISI 304.Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façadeavant de l'appareil.Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne gaz.Appareil construit dans le respect de toutes les...
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6 brûleurs, 3x 3.6 kW et 3x de 5 kW. Corps brûleur en fonte traitée, couronne brûleur en laiton (à très haut rendement), sécurité par thermocouple.Régulation de la flamme par une vanne gaz pour chaque brûleur, bouton de vanne en matière athermique.Grille porte-récipient sur brûleurs, dimensions 340x570 mm.Placard inférieur ouvert.Réalisation en acier inox. Pieds en inox réglables.Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.