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Dimensions de la cuve 340x400xh575 mm.Quantité d'huile à l'utilisation, min. 21 lit. max. 23 lit.2 paniers 1/2 module par cuve en acier chromé, dimensions 140x330xh150 mm.Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10ème) avec zone de débordement, pieds réglables en inox (150/200mm), étanchéité à l'eau "IPX5".Cuve emboutie en "Y" avec angles arrondis, munie d'une zone froide. Réalisation en acier inox AISI 304. Robinet de vidange (à bille) et bac pour décantation de l'huile....
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Dimensions de la cuve 340x400xh575 mm.Quantité d'huile à l'utilisation, min. 21 lit. max. 23 lit.2 paniers 1/2 module par cuve en acier chromé, dimensions 140x330xh150 mm.Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10ème) avec zone de débordement, pieds réglables en inox (150/200mm), étanchéité à l'eau "IPX5".Cuve emboutie en "Y" avec angles arrondis, munie d'une zone froide. Réalisation en acier inox AISI 304. Robinet de vidange (à bille) et bac pour décantation de l'huile....
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Grille de cuisson inox, dimensions (780x670 mm). 2x 1/2 modules indépendants.Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous de calottes en acier inox "spéciale" qui ainsi transmettent la chaleur par rayonnement, cette caractéristique unique de construction a la faculté de garantir que la flamme vive ne soit jamais en contact avec les aliments.Chambre de combustion entièrement en acier inox.Régulation par vanne avec sécurité par thermocouple, allumage Automatique...