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Finit externe, émail noir "anti-calorique".Double couronne monobloc, en fonte de graphite.2 Robinets de sécurité et valves EC avec Thermocouple et veilleuses d'allumage.
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Châssis en acier inox.Double couronne monobloc, en fonte de graphite.2 robinets de sécurité et valves EC avec thermocouple et veilleuses d'allumage.
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Grille de cuisson en fonte, dimensions 631x640 mm 40,38 dm2.2 modules indépendantsRéalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10 mm), grands pieds réglables en inox (habillages frontale et latérales en inox : Sur demande), étanchéité à l'eau "IPX5".Rebord périphérique amovible en acier inox.Grille de cuisson en fonte amovible, 2 faces, une pour la viande, l'autre pour poissons, légumes...Bac à eau inférieur en acier inox (double fonctions) : 1ère recueillir les jus des cuissons ,...