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- 5 brûleurs (2x 3,3 kW et 3x 3,6 kW). - Four électrique à convection GN 1/1 (3 kW), 530x340xh325 mm).- Top supérieur "embouti". - Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox. - Enceinte du four ainsi que la porte à double paroi sont munies d'une isolation thermique. Porte du four sur charnières à ressort, poignée en inox. - Brûleurs avec couronnes en laiton à "haut rendement", régulation par vanne gaz. Grilles supérieures en fonte émaillée. - Four électrique à convection...
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- Dimensions des cuves 280x300xh230 mm. - Quantité d'huile à l'utilisation, min. 7 litres, max. 8 litres. - 2 paniers en acier chromé, dimensions 230x255xh110 mm.- Réalisation en acier inox AISI 304, niveleurs réglables. - Cuve "soudée" en acier inox AISI 304, munie d'une zone froide, le robinet de vidange (à bille) de la cuve est placé sur la façade avant de l'appareil. Une grille en fil d'acier chromé est placée à l'intérieur de la cuve pour retenir les impuretés, garantissant la qualité et...