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- 5 brûleurs (2x 3,3 kW et 3x 3,6 kW).- Top supérieur "embouti". - Réalisation en acier inox AISI 304. - Brûleurs avec couronnes en laiton à "haut rendement", régulation par vanne gaz. Grilles supérieures en fonte émaillée. - Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur
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Grille de cuisson inox (380x470 mm).Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous de calottes en acier inox "spéciale" qui ainsi transmettent la chaleur par rayonnement, cette caractéristique unique de construction a la faculté de garantir que la flamme vive ne soit jamais en contact avec les aliments.Chambre de combustion entièrement en acier inox.Régulation par vanne avec sécurité par thermocouple, allumage automatique par veilleuse, dispositif piézo...
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11 broches (utile 900 mm) en dotation, chacune pour 6 poulets (1,25 kg)Double rangée de brochesVersion sur roues (Diam. 100 mm)Réalisation en acier inox AISI 304Capacité 6 poulets par broche, toutes les broches sont livrées de série avec 2 pics terminaux et 4 intermédiaires, munie de poignée athermiqueChauffage gaz : par radiants céramiques, équipés de thermocouple de sécurité, déflecteurs de chaleur démontables,Régulation indépendante de chaque brocheTous nos modèles sont équipés en façade...
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5 brûleurs (2x 3,3 kW et 3x 3,6 kW).Four électrique à convection GN 1/1 (3 kW), 530x340xh325 mm). Top supérieur "embouti".Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Enceinte du four ainsi que la porte à double paroi sont munies d'une isolation thermique. Porte du four sur charnières à ressort, poignée en inox.Brûleurs avec couronnes en laiton à "haut rendement", régulation par vanne gaz. Grilles supérieures en fonte émaillée.Four électrique à convection (GN), en acier inox,...
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5 brûleurs (2x 3,3 kW et 3x 3,6 kW). Top supérieur "embouti".Réalisation en acier inox AISI 304.Brûleurs avec couronnes en laiton à "haut rendement", régulation par vanne gaz. Grilles supérieures en fonte émaillée.Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur