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Chauffage par résistance électrique.Thermostat réglable de 30 à 90°C.Haute-cadre avec les lampes infrarouges (3x 250 Watt).Interrupteurs séparés pour la nourriture chaude de surface et deslampes infrarouges.- Protection en plexiglas.
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Cuisson sur 2 niveaux, chambre de 535x330xh250 mm.4 magnetrons professionnel de 800 W, spécial pour un usage intensif, puissance restituée 3200 W.Commande mécanique, minuterie programmable (60 min).Capacité 44 litres, 4 niveaux de puissances.Réalisation intérieur et extérieur en inox, porte basculante.