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Four " CROSSWISE" chargement plats GN 2/1 ( ou GN 1/1).1 chargeur amovible à pas de 60 mm "antibasculant".Pieds en inox réglables. Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.Enceinte de cuisson: entièrement soudée, coins et angles arrondis. Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson. Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte platine facilement amovible....
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Dimensions cuve 306x510xh156 mm. Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (15/10 mm), vérins de mise à niveau.Cuve emboutie en acier inox AISI 316 avec angles arrondis et double fond perforé permettant l'égouttage des aliments. Capacité GN 1/1 h150 mm.Chauffage électrique, voûte avec résistance en céramique placée au-dessus de l'appareil. Interrupteur ON/OFF avec lampe témoin.Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur.
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Dimensions cuve 306x510xh175 mm. Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5".Cuve emboutie en acier inox AISI 316 avec angles arrondis et double fond perforé. Capacité GN 1/1 h150 mm.Chauffage électrique voûte avec résistance en céramique placée au-dessus de l'appareil. Interrupteur ON/OFF.
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- Dimensions utiles cuve 265x325xh150 mm.- Réalisation en acier inox AISI 304. - Cuvette en acier inox AISI 304 18/10 avec fond perforé permettant l'égouttage des aliments. - Une voûte avec une résistance en céramique est placée au-dessus de l'appareil. Interrupteur ON/OFF. - Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur
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Dimensions utiles cuve 325x530xh150 mm. Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.Cuvette en acier inox AISI 304 18/10 avec fond perforé permettant l'égouttage des aliments.Une voûte avec une résistance en céramique est placée au-dessus de l'appareil. Interrupteur ON/OFF.
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Réalisation en acier inox AISI 304.Chauffage électrique par résistances céramique (rayons infrarouge).Interrupteur ON/OFF.
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Cuve 325x530xh150 mm.Découpe pour encastrement 385x585 mmBoitier des commandes livré séparément.Cuvette en acier inox AISI 304, avec fond perforé permettant l'égouttage des aliments.Voûte avec une résistance céramique, placée au-dessus de l'appareil.Interrupteur ON/OFF, avec lampe témoin.Réalisation en acier inox AISI 304.
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6 broches (utile 900 mm) en dotation, chacune pour 6 poulets (1,25 kg)Version sur roues (Diam. 100 mm)Réalisation en acier inox AISI 304Capacité 6 poulets par broche, toutes les broches sont livrées de série avec 2 pics terminaux et 4 intermédiaires, munie de poignée athermiqueChauffage électrique : par foyers «vitrocéramique, source de chaleur uniforme.Régulation indépendante de chaque brocheTous nos modèles sont équipés en façade de vitres "sécurité", fermeture par aimant, poignées...