%
4 plaques indépendantes (4x 5 kW).Armoire (GN2/1) (660x940xh360 mm). Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Top étanche (20/10 mm) en acier inox AISI 304.Cheminée en acier inox AISI 304.Plan de cuisson, étanchéité à l'eau "IPX4".Plaque en vitrocéramique (6 mm), avec en dessous 4 inducteurs indépendantsRégulateur d'énergie a 6 positions (chaque foyer), avec lampe témoin, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.Principe de l'INDUCTION: La chaleur est...
%
Dimensions des cuves 240x380xh505 mm.Quantité d'huile à l'utilisation, min.13 litres, max. 15 litres.2 paniers en acier chromé, dimensions 225x325xh125 mm. Réalisation en acier inox 304, "Top" embouti épaisseur 15/ 10ème, pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l'eau "IPX4".Cuve emboutie en "Y" avec angles arrondis, munie d'une zone froide. Réalisation en acier inox AISI 304. Robinet de vidange (à bille). Couvercle en inox de série.Chauffage électrique cuve en "Y", par éléments...
%
Dimensions des cuves 240x380xh505 mm.Quantité d'huile à l'utilisation, min.13 litres, max. 15 litres.2 paniers en acier chromé, dimensions 225x325xh125 mm. Réalisation en acier inox 304, "Top" embouti épaisseur 15/ 10ème, pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l'eau "IPX4".Cuve emboutie en "Y" avec angles arrondis, munie d'une zone froide. Réalisation en acier inox AISI 304. Robinet de vidange (à bille). Couvercle en inox de série.Chauffage électrique cuve en "Y", par éléments...
%
4 foyers indépendants (4x 5 kW). Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5" .Plaques à induction en vitrocéramique (6 mm). Diamètre du foyer 280 mm, régulateur d'énergie.Principe de l'INDUCTION: La chaleur est produite par un champ magnétique directement à l'intérieur du récipient, ce champs est créé électroniquement, il n'y a pas d'élément chauffant, ce qui lui confère une grande sécurité. La cuisson s'effectue...
%
4 foyers indépendants (4x 5 kW). Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5" .Plaques à induction en vitrocéramique (6 mm). Diamètre du foyer 280 mm, régulateur d'énergie.Principe de l'INDUCTION: La chaleur est produite par un champ magnétique directement à l'intérieur du récipient, ce champs est créé électroniquement, il n'y a pas d'élément chauffant, ce qui lui confère une grande sécurité. La cuisson s'effectue...
%
2 cuves GN 1/1, dimensions 300x520xh260 mm, capacité 40 litres. Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l'eau "IPX5".Cuve avec angles arrondis en acier inox AISI 316, munie d'un trop-plein pour les amidons. Robinet d'eau pour le remplissage, vanne de décharge (à bille).Chauffage électrique par résistances blindées en acier inox 18/10 placées à l'extérieur de la cuve, régulateur d'énergie.Appareils construits dans le...
%
2 cuves GN 1/1, dimensions 300x520xh260 mm, capacité 40 litres. Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l'eau "IPX5".Cuve avec angles arrondis en acier inox AISI 316, munie d'un trop-plein pour les amidons. Robinet d'eau pour le remplissage, vanne de décharge (à bille).Chauffage électrique par résistances blindées en acier inox 18/10 placées à l'extérieur de la cuve, régulateur d'énergie.Appareils construits dans le...
%
Dimensions de la cuve 240x380xh505 mm.Quantité d'huile à l'utilisation, min. 13 lit. max. 15 lit.1 panier en acier chromé par cuve, dimensions 225x325xh125 mm. Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm) avec zone de débordement, pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l'eau "IPX5".Cuve emboutie en "Y" avec angles arrondis, munie d'une zone froide. Réalisation en acier inox AISI 304. Robinet de vidange (à bille) et bac pour décantation de l'huile. Couvercle en inox...
%
Dimensions de la cuve 240x380xh505 mm.Quantité d'huile à l'utilisation, min. 13 lit. max. 15 lit.1 panier en acier chromé par cuve, dimensions 225x325xh125 mm. Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm) avec zone de débordement, pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l'eau "IPX5".Cuve emboutie en "Y" avec angles arrondis, munie d'une zone froide. Réalisation en acier inox AISI 304. Robinet de vidange (à bille) et bac pour décantation de l'huile. Couvercle en inox...
%
Surface de cuisson 744x647 mm, 48,14 dm2.2 zones de cuisson indépendantes.Régulation de 120°C à 280°C, thermostat de sécurité Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5".Plaque de cuisson inclinée à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson (3 litres).Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la...
%
Surface de cuisson 730x700 mm, 51,10 dm2.2 zones de cuisson indépendantes.Régulation de 120°C à 280°C, thermostat de sécurité. Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5".Plaque de cuisson inclinée en acier traité brossé (Alimentaire, suivant normative Moka) à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson (3 litres).Chauffage...
%
Surface de cuisson 744x647 mm, 48,14 dm2.2 zones de cuisson indépendantes.Régulation de 120°C à 280°C, thermostat de sécurité Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5".Plaque de cuisson inclinée à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson (3 litres).Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la...
%
Surface de cuisson 730x700 mm, 51,10 dm2.2 zones de cuisson indépendantes.Régulation de 120°C à 280°C, thermostat de sécurité. Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5".Plaque de cuisson inclinée en acier traité brossé (Alimentaire, suivant normative Moka) à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson (3 litres).Chauffage...
%
Dimensions utiles de la surface de cuisson 744x647 mm, 48,14 dm2.2 zones de cuisson indépendantes.Avec plaque au chrome dur.Régulation de 120°C à 280°C, thermostat de sécurité Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5".Plaque de cuisson inclinée à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson (3 litres).Chauffage électrique par...
%
Dimensions utiles de la surface de cuisson 744x647 mm, 48,14 dm2.2 zones de cuisson indépendantes.Avec plaque au chrome dur.Régulation de 120°C à 280°C, thermostat de sécurité Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5".Plaque de cuisson inclinée à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson (3 litres).Chauffage électrique par...
%
Surface de cuisson 744x647 mm, 48,14 dm2.2 zones de cuisson indépendantes.Régulation de 120°C à 280°C, thermostat de sécurité Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5".Plaque de cuisson inclinée à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson (3 litres).Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la...
%
Surface de cuisson 730x700 mm, 51,10 dm2.2 zones de cuisson indépendantes.Régulation de 120°C à 280°C, thermostat de sécurité Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5".Plaque de cuisson inclinée en acier traité brossé (Alimentaire, suivant normative Moka) à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson.Chauffage électrique par...
%
Surface de cuisson 744x647 mm, 48,14 dm2.2 zones de cuisson indépendantes.Régulation de 120°C à 280°C, thermostat de sécurité Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5".Plaque de cuisson inclinée à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson (3 litres).Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la...
%
Surface de cuisson 730x700 mm, 51,10 dm2.2 zones de cuisson indépendantes.Régulation de 120°C à 280°C, thermostat de sécurité Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5".Plaque de cuisson inclinée en acier traité brossé (Alimentaire, suivant normative Moka) à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson.Chauffage électrique par...
%
Dimensions utiles de la surface de cuisson 744x647 mm, 48,14 dm2.2 zones de cuisson indépendantes.Avec plaque au chrome dur.Régulation de 120°C à 280°C, thermostat de sécurité Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5".Plaque de cuisson inclinée à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson (3 litres).Chauffage électrique par...
%
Dimensions utiles de la surface de cuisson 744x647 mm, 48,14 dm2.2 zones de cuisson indépendantes.Avec plaque au chrome dur.Régulation de 120°C à 280°C, thermostat de sécurité Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5".Plaque de cuisson inclinée à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Tiroir de récupération du jus de cuisson (3 litres).Chauffage électrique par...
%
Dimensions de la cuve 250x370xh210 mm.Quantité d'huile à l'utilisation, min. 9 litres, max. 10 litres.2 paniers en acier chromé, dimensions 230x255xh110 mm. Réalisation en acier inox AISI 304, niveleurs réglables.Cuve "emboutie" en acier inox AISI 304 avec tous les coins intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique, munie d'une zone froide, le robinet de vidange (à bille) de la cuve est placé sur la façade avant de l'appareil. Une grille en fil d'acier chromé est placée à...
%
- Dimensions de la cuve 250x370xh210 mm. - Quantité d'huile à l'utilisation, min. 9 litres, max. 10 litres. - Panier en acier chromé, dimensions 230x255xh110 mm.- Réalisation en acier inox AISI 304, niveleurs réglables. - Cuve "emboutie" en acier inox AISI 304 avec tous les coins intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique, munie d'une zone froide, le robinet de vidange (à bille) de la cuve est placé sur la façade avant de l'appareil. Une grille en fil d'acier chromé est placée...
%
- Dimensions de la cuve 250x370xh210 mm.- Quantité d'huile à l'utilisation, min. 9 litres, max. 10 litres.- Panier en acier chromé, dimensions 220x300xh110 mm.- Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.- Cuve "emboutie" en acier inox AISI 304 avec tous les coins intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique, munie d'une zone froide, le robinet de vidange (à bille) de la cuve est placé sur la façade avant de l’appareil. Une gride en fil d'acier chromé est placée à l'intérieur de...