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4 brûleurs, 4x 5,5 Kw High Efficiency-Flexibility. Top embouti, brûleurs à feux vifs en fonte traitée étanche, couronne en laiton (haut rendement).Régulation par robinet gaz, allumage par veilleuse et sécurité par thermocoupleFour électrique à convection GN 1/1, chauffage par 3 résistances circulaires en inox.Régulation de la température du four de 70°C à 270°C, par thermostat, en dotation 1 grille.NB: plaques lisses ou nervurées en option.
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Four " CROSSWISE" chargement plats GN 2/1 ( ou GN 1/1).Structures latérales à pas de 60 mm "antibasculante". Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.Enceinte de cuisson: entièrement soudée, coins et angles arrondis. Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson. Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte platine facilement amovible. Diffuseurs de chaleur...
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Four " CROSSWISE" chargement plats GN 1/1.1 chargeur amovible à pas de 60 mm "antibasculant".Pieds en inox réglables. Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.Enceinte de cuisson: entièrement soudée, coins et angles arrondis. Joint d'étanchéité fixé sur la face avant de l'enceinte de cuisson. Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge. Structure porte platine facilement amovible. Diffuseurs de...
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Capacité GN 1/1, 560x370xh320 mm.Enceinte du four ainsi que la porte à double paroi (emboutie) réalisées en acier inox et munies d'une isolation thermique, guides latérales sur 3 niveaux.Porte du four sur charnières à ressort, poignée en acier inox. Chauffage par 3 résistances circulaires en inox, couplées à un ventilateur.Régulation de la température du four de 70°C à 270°C, par thermostat, en dotation 1 grille.Réalisation en acier inox AISI 304.Pieds en inox réglables.
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4 bruleurs (4x 7 kW ) High Efficiency-Flexibility.Four à convection, éléctrique (2,6 kW), GN 1/1, dimensions 560x370xh320 mm.Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Top embouti et étanche (15/10 mm) en acier inox AISI 304, cuvettes récolte liquide intégrées.Cheminée arrière en acier inox AISI 304.Enceinte du four et porte à double paroi (emboutie) réalisées en acier inox et sont munies d'une isolation thermique, guides latérales sur 3 niveaux.Porte du four sur charnières à...
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6 bruleurs (6x 7 kW) High Efficiency-Flexibility.Four à convection, éléctrique (2,6 kW), GN 1/1 dimensions 560x370xh320 mm.Armoire neutre GN 1/1, dimensions 325x535xh320 mm.Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.Top embouti et étanche (15/10 mm) en acier inox AISI 304, cuvettes récolte liquide intégrées.Cheminée arrière en acier inox AISI 304.Enceinte du four et porte à double paroi (emboutie) réalisées en acier inox et sont munies d'une isolation thermique, guides...
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Diamètre de la cuve 760 mm, profondeur 500 mm.Cuve "emboutie", fond réalisée en acier inox AISI 316 poli (25/10 mm d'épaisseur) paroi réalisée en acier inox 304 (20/10 mm d'épaisseur). Chauffage indirect, double enveloppe réalisée en acier inox 304 (20/10 mm d'épaisseur). Réalisation en acier inox AISI 304, version sur colonnes en acier inox AISI 304 (livré avec kit de fixation au sol). Habillage: réalisation en acier inox AISI 304 (10/10 mm d'épaisseur). Plan de travail: réalisation en acier...
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Diamètre de la cuve 960 mm, profondeur 500 mm.Cuve "emboutie", fond réalisée en acier inox AISI 316 poli (30/10 mm d'épaisseur) paroi réalisée en acier inox 304 (25/10 mm d'épaisseur). Chauffage indirect, double enveloppe réalisée en acier inox 304 (20/10 mm d'épaisseur). Réalisation en acier inox AISI 304, version sur colonnes en acier inox AISI 304 (livré avec kit de fixation au sol). Habillage: réalisation en acier inox AISI 304 (10/10 mm d'épaisseur). Plan de travail: réalisation en acier...
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Diamètre de la cuve 1060 mm, profondeur 600 mm.Cuve "emboutie", fond réalisée en acier inox AISI 316 poli (40/10 mm d'épaisseur) paroi réalisée en acier inox 304 (25/10 mm d'épaisseur). Chauffage indirect, double enveloppe réalisée en acier inox 304 (20/10 mm d'épaisseur). Réalisation en acier inox AISI 304, version sur colonnes en acier inox AISI 304 (livré avec kit de fixation au sol). Habillage: réalisation en acier inox AISI 304 (10/10 mm d'épaisseur). Plan de travail: réalisation en...
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Cadre avec les lampes infrarouges (2x250 Watt).Pieds en caoutchouc.Protection en plexiglas.